“一份泥螺,即可以下酒又可以就飯。”
1、泥螺過水洗淨,放上薑片備用。
2、蔥一小把,姜少許,蒜3瓣洗淨備用。
3、姜、蒜切碎放入盤子裡,蔥切好另外放著備用。
4、在姜、蒜切碎的盤子裡倒入半勺美味鮮醬油、一勺料酒、半勺醋。
5、撈出泥螺放在備好調料的盤子裡。
6、撒上2/3勺麻辣鮮,再放上切好的蔥花。
7、另起鍋熱油,等油六分熟後起鍋倒在泥螺上。
8、好吃的蔥油泥螺就可以開吃啦。會吃辣的可以放點辣椒。
9、再來張成品圖
10、拌一下,再來一張。因是用手機拍的,有的圖片不是很清楚,請大家原諒哈。