關於蟄絲的知識

食材明細主料白菜心（適量）圓蔥（適量）胡蘿蔔（一些）輔料杭椒（2個）糖（適量）生抽（適量）蒜末（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）熟油（一些）香菜末（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蔥菜心...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青檸檬：1個海蟄：150白蘿蔔：50小紅辣椒：1個香菜：20熟白芝麻：適量輔料鹽：3涼拌醋：2ml白糖：10欣和醬油(六月鮮)：15ml具體步驟1.將...

“【肉絲蟄皮】滑嫩勁道、清脆爽口。澱粉喂制的肉絲滑油後滑嫩不柴，海蜇皮溫水焯燙後清脆韌道。入口清鮮襲人咯吱聲不斷如演奏一場輕音樂，衝擊著味蕾滿足了口腹之需。”食材明細主料豬肉...

“醋椒汁自己調的，白糖500克，陳醋1瓶，野山椒20個切碎，蒸魚豉油4/1瓶，芥末半隻，放在一起攪拌到糖化了。這麼多可以用好多回的。口味可以根據自己喜歡新增調料。”食材明細主料海蜇（適量）黃瓜（適...

食材明細主料蟄頭（適量）黃瓜（半根）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃瓜蟄頭的做法步驟1、洗泡蟄頭1小時。2、黃瓜切絲，蟄頭切絲擺盤。3、加調料拌勻即可。...

“炎炎夏日來個冷盤還是很爽的,海蟄具有多種營養成分,富含碘,可以降血壓,防治腫瘤,去除塵積,具有很好的保健功能.”食材明細主料黃瓜（1根）海蟄（1袋）輔料大蒜（4瓣）配料醋（適量）香油（適量）鹽（適量）酸...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的涼拌海蟄絲，這道菜不僅僅是十分的有營養而且還特別的美味，製作方法非常的簡單，因此也受到了大家的是喜愛，好吃的東...

食材明細主料蟄皮（1張）輔料黃瓜（1根）調料香甜醋（3勺）白糖（1勺）生抽（1勺）香油（半勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋蟄皮的做法步驟1、蟄皮泡3小時去除明礬和鹹味，黃瓜洗淨。2、黃瓜，先刮成片。...

沙蟄皮。海蜇絲就是沙蟄皮切的絲。在購買海蜇絲的時候要注意，不是說白的就是好的，而是要有點發黃的，此外，還要幾點要注意，挑賣相好的，脫水時間長的，這三方面注意了，基本就沒問題了，烹製的時候再...

食材明細主料蟄頭（半斤）黃瓜（半根）輔料醋（20ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蟄頭的做法步驟1、蟄頭提前3小時寖泡，然後瀝乾水分在開水裡焯一下，切小塊2、黃瓜切絲3、蟄頭，黃瓜放入...

食材明細主料海蟄絲（250克）輔料黃瓜（300克）辣椒（2個）香腸（100克）姜蒜（適量）香菜（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜海蟄絲的做法步驟1、準備好所有食材，洗淨備用。2、黃...

驚蟄是中國傳統二十四節氣之一，大家有聽說過驚蟄吃蜂蜜這種說法嗎?除了吃蜂蜜，我們在驚蟄還能吃什麼呢?一、為什麼驚蟄吃蜂蜜蜂蜜可以作為養生保健食品來飲用，可以提高我們人體的免疫力，有...

食材明細主料蟄皮（適量）豬裡脊（適量）輔料青椒（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）乾紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香爆蟄皮裡...

“喜歡海蜇皮脆脆的口感。蟄皮搭配利好的黑木耳、胡蘿蔔、黃瓜一起涼拌，非常好吃，功效也很多。健康養生的一道美味。”食材明細主料海蜇皮（200g）胡蘿蔔（50g）黃瓜（80g）黑木耳（50g）輔料芝麻油（適量）...

海蜇是一種非常美味的海的美味。它的味道非常的好吃，它的營養價值也是非常德高的，而且他的做法也是非常的簡單的那麼海蟄怎麼吃，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，想要了解的...

食材明細主料海蜇頭（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）蒜（適量）辣椒油（適量）調料醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老醋蟄頭的做法步驟1、洗淨泡4-5個小時，然後快速焯水。2、黃瓜去皮，切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天要教大家的這道菜是美味涼拌海蟄絲，作為一道深受大家喜愛的家常菜，自己在家制作也非常簡便，乾淨衛生又實惠。海蜇肉...

海蜇是我們平時生活中一種並不常見的生物，因為它主要是生長在海里的，屬於海水生物的一種，那對於我們很多生長在內陸城市的朋友來說，有時候連大海都沒見過，有怎麼能看到海里的生物呢，那我們介...

“在閩南，一般宴席上在開席前都有一個冷盤拼盤，裡面必有一格是涼拌海蟄皮。而宴席之外，無論是家庭還是飯店，都是比較常見的一道菜。而用黃瓜與香菜來搭配海蜇皮涼拌，口感和風味堪稱最佳。此...

“我的爸媽都喜歡吃海蟄，尤其喜歡吃海蟄頭子。記得我們剛剛從廈門回到老家，那個時候海蟄頭非常便宜，只有5毛錢一斤，媽媽說，比鹹瓜都便宜！所以媽媽一買就是一大缸！而我們家的餐桌上，常常就出現...

食材明細主料海蜇頭（200g）香菜（10g）蒜（10g）輔料老醋（1勺）澇汁（1勺）糖（0.5勺）自制豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁蟄頭的做法步驟1、在超市買到醃漬的海蜇頭因為是醃漬的要在清水中...

“海蟄又名白皮子，在水產動物中屬腔腸動物，水母科。外形似傘，身體分為傘部和腕部。其營養極為豐富，含蛋白質、糖、鈣、碘以及多種維生素等。醫學認為，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫...

“爽口的涼拌菜，下酒菜。”食材明細主料海蜇（適量）輔料黃瓜（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大蒜（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海蟄的做法步驟1、主要...

食材明細主料蟄皮（適量）黃瓜（適量）雞胸（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）香油（適量）醋（適量）澱粉（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溫拌蟄皮的做法步驟1...

食材明細主料蟄皮（1張）輔料黃瓜（1根）調料生抽（10ml）醋（15ml）白糖（15g）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蟄皮的做法步驟1、蟄皮提前用清水浸泡四個小時，析出鹽分，黃瓜洗淨。2、黃瓜去除頭尾刨...