關於蛤蜊燉蛋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛤蜊燉蛋，是一種美食，蛤蜊，被稱為天下第一鮮，具有豐富的蛋白質，具有滋陰潤燥的功能，營養豐富，燉出來的蛋，口感細滑，撒上點蔥花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：按個人口味新增雞蛋：四個輔料蔥、薑汁、料酒、鹽：按個人口味新增小麥澱粉：少許六月鮮鮮醬油：按照個人口味新增麻油：按...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：適量雞蛋：兩個輔料生薑：適量蔥花：適量料酒：適量玉米油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.將蛤蜊洗淨2.鍋內入水，加入薑片煮...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘蛤蜊燉蛋是一道很有特色的家常菜。它的用料有蛤蜊和雞蛋。蛤蜊就是一種海產品，它和貝殼類似，帶殼，肉質白色。最有特色的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：適量雞蛋：適量輔料料酒：適量溼澱粉：適量鹽：適量蔥花：適量油：適量具體步驟1.蛤蜊洗淨，放入開水鍋（水中放一點料酒）焯至...

“參考了多位廚友們做的這道菜，並在實踐中進行了改進，可以更好的將蛤蜊燉蛋簡單製作成功。尤其是在蛋液分次蒸，效果極好，而且易熟且不分什麼樣的盤子，蛤蜊都可以在盤子蛋液最上面一層起到非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊：150雞蛋：2個輔料生抽：適量鹽：適量香油：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.買回來的蛤蜊放入水中去除泥沙。2.蔥...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘蛤蜊燉蛋這款菜的製作方式比較簡單，需要準備的原材料也比較豐富，但是很好買到，雞蛋最好選擇用農家飼養的土雞蛋，這樣做的...

“蛤蜊燉蛋鮮美易做，但是對於有些人來說，滑嫩、表面無蜂窩狀氣孔一直是個很頭疼的問題。其實你瞭解蜂窩狀氣孔是由於什麼原因形成的，就可以很容易迎刃而解了。燉蛋和蛋液的攪拌、水的比例...

“蛤蜊燉蛋是一種美食，主要材料有蛤蜊、雞蛋、蔥花等，輔料有鹽、溼澱粉、油（少許）、料酒等，製作方法主要由兩個步驟構成。蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。蛤蜊被稱為“天...

“昨天幫老媽訂了去青島的機票，每年的這個時候她都惦記著要去姐姐家避暑。青島這個美麗的海濱城市不僅媽媽喜歡，我對它也同樣充滿了懷念與嚮往。想念那裡紅瓦綠樹碧海藍天的景色，想念沐浴...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蛤蜊：5~6個輔料雞蛋：2~3只具體步驟1.將蛤蜊洗乾淨待用。2.鍋中放入清水，開火煮沸。3.將雞蛋打勻。4.將溫水倒入調勻的蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛤蜊燉蛋是一道美味的特色菜。它的食材有雞蛋和蛤蜊。雞蛋是很普通的啦，但是蛤蜊卻不普通。蛤蜊是海鮮的一種，跟魚蝦蟹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤蜊：6只雞蛋：2個輔料小蔥：適量鹽：適量具體步驟1.花蛤用水養，加點鹽。養半天。2.水開，放幾隻。3.開了取出。4.熟花蛤...

食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（2個）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨煮開備用。2、兩個雞蛋加入適量清水，鹽少許攪拌均勻。3、然後放入蛤...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：10雞蛋：2個料酒：適量色拉油：適量鹽：適量醬油：適量香蔥：適量輔料味精：適量具體步驟1.雞蛋2個2.加入，料酒，鹽，味精，色拉油，...

“蒸蛤蜊蒸出來的湯不要倒掉，用來燉豆腐或做西紅柿湯，味道非常鮮美。”食材明細主料豆腐（500克）輔料油（適量）醬油（適量）香菜（適量）蛤蜊湯（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛤蜊湯燉豆...

“起中華美食的博大精深，不由得不感嘆中華兒女的敢吃精神，上天入地，飛鳥魚蟲，果蔬草藤，無不是國人們的盤中之物。作為一個吃貨，必須要有吃貨的精神不是，我今天就做了一個標準吃貨的會做的事情...

“蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜，在酒店裡，蛤蜊蒸蛋這樣的燉品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞，絕對是單一的燉蛋無法比擬的。做法簡單，老爸吃了都說味道果真不一樣！”食材...

“夏天，又到了吃小海鮮的日子，在菜場上看到一種以前沒見過的貝殼類物品，老闆說尖叫“黃蛤”，於是買點回家嚐嚐鮮。冬瓜具有利尿消腫、清熱解暑的左右，是夏季常見菜。”食材明細主料蛤蜊（一斤...

“蒸蛋看似簡單，但好多人蒸不好，不是口感太硬就是太軟不成型，還有人說蒸完都鼓出來了，其實蒸蛋真的特別簡單，只要按步驟按流程做基本不會失敗的。”食材明細主料雞蛋（兩個）蜆子（10個）輔料蒜末（適...

食材明細主料蛋（1個）蛤蜊（10只）輔料魚湯（一碗）調料醬油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、蛤蜊吐沙，煮開。3、口開啟，熄火，撈起，備用。4、蛋打好，...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）蛤蜊（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）調料醬油（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘蛤蜊燉蛋的做法步驟1、海蔘洗淨斜切成片，蛤蜊吐盡泥沙後...

“所有的烹飪方法中，最健康的莫過於清蒸。它能保留食物的原汁原味，非常適合本身就極富鮮美味感的食材。這次買了紅心蛤蜊，味道有點像北極貝，用在燉蛋裡面又增添一抹華麗的色彩。要說它的味...

食材明細主料蛤蜊（230克）輔料雞蛋（2個）配料食鹽（適量）鮮味汁（適量）麻油（適量）大怱（一段）生薑（一塊）料酒（適量）香蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、1.準備食材，蛤蜊230克，雞...