#健康食譜#蛤蜊燉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蛤蜊洗乾淨待用。

2.鍋中放入清水，開火煮沸。

3.將雞蛋打勻。

4.將溫水倒入調勻的蛋液裡，注意邊攪拌邊倒入。

5.放入蛤蜊，入煮沸的鍋蒸5~7分鐘。

6.5~7分鐘後加入少許鮮醬油，灑上蔥花。

烹飪技巧

蛋液中加入溫水，加入是要不停攪拌。