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發表於:2024-02-25
“奶香花生球面包用了全牛奶與五香南乳花生一起做出來,味道非常香濃,口感多重,有層次。這款包包儘量別用袋子裝啦,花生粒會不脆的,家裡每人吃兩個就差不多沒有了,我覺得最好在溫溫的時候吃,這...
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發表於:2023-12-28
“外表像團毛線,毛絨絨,超可愛,不用揉出手套膜也可做出柔軟拉絲、香味濃郁的毛線球面包,而且,採用冷藏泡麵,麵糰經過一夜的冷藏靜置,自然出筋,直接用手就可拉開一張有點厚度、非常有韌性的大膜...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料高粉(200g)牛奶(70g)雞蛋(50g)白糖(40g)奶粉(15g)酵母(2g)總統黃油(20g)輔料鹽(2g)花生醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬麵包的做法步驟1、50克水50高粉1克酵母。2、除黃油...
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發表於:2020-06-24
準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘不想吃得太單調了?那就動手做一做好吃又好看的無蛋煉奶花球辮子麵包吧!對,你沒有聽錯,無蛋煉奶花球辮子麵包裡面沒有任何...
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發表於:2024-02-25
“這道西點全部使用牛奶來和麵而不用一滴水,烤出來吃著奶香濃郁,鬆軟香甜,回味悠長。漂亮的繡球麵包很適合作為春遊或出行的便攜食品,不僅味道好,精美的造型也絕對會吸引大家的眼球。繡球是...
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發表於:2024-02-10
“阿爾卑斯牛奶糖,無人問津。換個形式把它解決掉。其實,並沒有幾顆糖,如此折騰,好像有些大費周章。但是,好像並沒有誰想要把它吃掉。試試另一種形式吧。加點花生,讓花生給它增添一些風味與香...
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發表於:2024-02-01
“既可以吃又可以玩,絕對討小孩喜歡!花生仁加在足球中間,吃到時就像得到一個驚喜!超級贊超級好玩的足球面包送給大家!!”食材明細主料高筋麵粉(200克)細砂糖(20克)奶粉(10克)水(100克)酵母(2克)鹽(2克)黃...
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發表於:2021-01-25
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時花生有降膽固醇,促進發育,延伸衰老的功效;乳酪是發酵的牛奶製品,就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的傳統食...
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發表於:2024-02-27
“自從做馬卡龍有型後我又對烘焙有了信心,開始折騰烤箱了。去年首次嘗試馬卡龍失敗,將近半年沒動烤箱,我這人比較固執又很直,不會拐個彎,說白了就是‘認一門’,折騰烤箱又把家常菜。。。。花...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料高粉(140克)低粉(60克)白糖(15克)酵母(5克)溫水(160克)輔料高粉(220克)低粉(60克)白糖(60克)奶粉(18克)雞蛋(55克)水(70克)黃油(50克)配料黃油(40克)綿砂糖(35克)花生醬(60克)奶粉(25克)熟花生(35克)甜味(口味...
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發表於:2024-02-26
“麻球是福建的一款小吃,街上的早餐車上基本上都有賣麻球。以前上班的時候,路過早餐車,麻球是必買的早點之一。很軟又很Q真的很好吃。今天他小姨又說起麻球,索性就自己做了,但是沒想到自己...
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發表於:2024-01-13
“用花生醬代替黃油,花生的味道非常濃郁,相當好吃。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(150克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)細砂糖(20克)酵母(3克)花生醬(15克)花生碎(30克)輔料雞蛋(25克)黃油(25克)細砂糖(15克)低粉...
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發表於:2024-01-13
“帶著奶香的小麵包,咬一口還能吃到香香的花生,太香了。加了數量比較多的花生,麵包依然還是柔軟的。悠閒的下午時光,慢慢的品著咖啡,再香甜麵包的伴隨下,欣賞窗外黃色葉子的香樟樹在秋風的吹...
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發表於:2023-12-30
“同時解決啟封的淡奶油和花生醬。7個卷卷放一模,花團錦簇與人嘗,單獨一個留自用,淺嘗輒止無需多。”食材明細主料高筋粉(260克)淡奶油(130克)雞蛋(1個)糖(30克)花生醬(40克)輔料酵母(5克)鹽(2克)奶香(口...
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發表於:2024-02-23
“加糖不多,口味清淡。”食材明細主料低粉(45克)乾酵母(1tsp)糖(2tsp1/4tsp)熱牛奶(94克(40度))輔料高粉(105克)蛋黃(一個,約20克)鹽(1/4tsp)配料脫水酸奶(60克)黃油碎(1tbsp)蛋液(適量)生花生碎(適量)清淡(口味)烘...
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發表於:2024-01-11
“剛要投入行動的花生醬土司被扔到了一邊,因為這個花生醬麵包可以用掉更多的花生醬。只是滿腹疑惑,方子中的花生醬與幼滑花生醬並沒有被明確指明用處。只能猜想,花生醬若僅僅只是作為餡料...
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發表於:2024-01-04
“花生酥球製作簡單,是一款老少皆宜的小零食,圓圓的外表看上去很可愛,加了超多的花生碎和葡萄乾,帶有濃郁的花生香味和葡萄乾的甜蜜味道。這個花生酥球簡單好做,成品香酥美味,兩口一個,越嚼越...
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發表於:2023-12-30
“馬上要會考了,前兩天有小夥伴給我留言,說能不能做一個會考方面的。因為之前做了一年多的兒童創意早餐,這位小夥伴也是從那時候認識我的,好長時間不做了加上最近天熱,靈感也木有啊正好昨天...
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發表於:2020-02-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:100公克鹽:6公克蛋:2個水:2乾酵母:8公克高筋麵粉:600公克奶粉:20公克奶油:60公克花生醬:適量輔料具體步驟1.依環形餐包...
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發表於:2024-02-26
“上次參考網友的方子做了芝麻酥條,真的很好吃,很酥脆,我家那兩位也是讚不絕口,這還得要感謝那位網友呢。這次裡面加了花生,口感依然那麼的酥脆,只是我的花生加的有點多了不成團,親們要做的話...
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發表於:2024-01-28
“這是跟著君之學的咖啡花生小圓餅做的,但在整形操作時沒把面坯壓扁,所以就叫做球了,配方上的材料混合後不好整形,面粒兒散散的,所以就沒敢把面坯往下壓扁,不過挺香酥的,還有點象小時候炒米餅...
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發表於:2024-02-10
“香酥可口的小球,一口一個,滿口留香。這款非常適合烘培新手來嘗試。做法沒有難度,就是簡單的攪拌攪拌,過程中不需要打發黃油蛋白之類的技術活,所以哪怕是新手應該也能做的很好吶!”食材明細...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(250g)奶粉(30g)綿白糖(50g)玉米油(40g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)酵母粉(3g)水(60g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香花樣麵包的做法步驟1、所有材料全部放入麵包桶內,開啟和麵程式和...
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發表於:2024-01-11
“嘿嘿,一款比較有新意的麵包,外表像菠蘿包,但是口感和味道是天壤之別的哦~”食材明細主料全蛋液(50g)糖粉(50g)黃油(50g)輔料花生碎(30g)低筋麵粉(50g)蜜豆(適量)麵糰高筋麵粉(300g)砂糖(60g)黃油(30g)水(13...
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發表於:2024-01-03
“好香的花生面包啊”食材明細主料高粉(240g)酵母(4g)雞蛋(一個)鹽(2g)白砂糖(40g)花生渣(50g)牛奶(80g)輔料黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生面包的做法步驟1、主料全部放入麵包桶,啟動...