阿爾卑斯牛奶花生球怎麼做|阿爾卑斯牛奶花生球的做法

“阿爾卑斯牛奶糖，無人問津。換個形式把它解決掉。其實，並沒有幾顆糖，如此折騰，好像有些大費周章。但是，好像並沒有誰想要把它吃掉。試試另一種形式吧。加點花生，讓花生給它增添一些風味與香氣，這樣，是不是就能誘惑到你呢？
原本計劃按常規切成方塊，不過這量太少，沒什麼擀頭，索性直接揪成塊搓成球，這麼似乎也不錯。只不過，習慣了自己做的糖，對於阿爾卑斯的口味，總覺得有些異樣。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿爾卑斯牛奶花生球的做法步驟

• 1、用料

• 2、將牛奶去掉包裝，放入大碗

• 3、隔水加熱使奶糖融化

• 4、花生仁切碎

• 5、放入烤箱100度保溫

• 6、奶糖完全融化

• 7、倒入花生碎

• 8、拌勻

• 9、趁熱團成一個個小球，冷卻即成

小竅門

硬質奶糖在氣溫較低時很容易再次變硬，可一直坐在熱水中操作，以防冷卻不易團成球形。
花生可以用其它堅果替代，製作成不同口味