關於油淋茄子怎麼做好吃的知識

食材明細主料茄子（適量）輔料鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）小米辣（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋茄子的做法步驟1、茄子切條。2、冷水入鍋。3、水開蒸八分鐘。4...

“這道菜很簡單,也是我家都喜歡吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"這個做法,相對用油少,水煮茄子比較能保持茄子的營養成分,個人覺得還是健康些的~~~:)”食材明細主料茄子（兩條）蒜頭（四...

“茄子總是要大油才會好吃，這個做法解除了茄子必須大油的死穴，好吃下飯”食材明細主料長茄子（2個）豬肉（100克）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）香蔥（1根）蒜末（5瓣）薑末（3克）生抽（2勺）香醋（1茶匙）鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）微辣...

“番茄真是一種特別的食材，鮮紅的色澤就首先保證了菜品的顏值；酸酸甜甜的口味更是能輕鬆征服你的味蕾。不需要過多的調味料，單就是酸甜的番茄與鮮濃的魚湯熬出的湯底，就足以讓人流口水。那...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條茄子：1只瘦肉：100輔料青椒：1只紅椒：2只鹽：少量澱粉：少量料酒：少量雞精：少量食用油：500ml姜：1塊大蒜：半顆蔥：少量具體步驟1...

“夏季天氣較熱，令人食慾減退，用南方長茄子做一道淋醬茄子(當然每頓不可能只做一道菜品)，異同於熱菜，既涼爽又美味。”食材明細主料茄子（5個）輔料生菜（2片）青椒（半個）小紅椒（3個）蒜末（適量）調料辣醬（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油淋茄子是湖南的一道家常名吃。它是以茄子和肉末為主要食材製成的一道可口的菜。它的顏色呈金黃色，色澤美麗；它的味道...

食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油溫7分熱下入蒜...

食材明細主料茄子（適量）輔料蔥蒜（適量）青紅椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）糖（少許）花椒油（適量）香油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸淋茄子的做法步驟1、準備材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油淋茄子是一道浙江菜系，茄子軟爛味甜。在北方這是一道常見的菜品，會配著大米或麵條吃。這道菜也是北方人招待客人常用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油淋茄子，是一道很有特色的家常菜，茄子也稱矮瓜，含有豐富的維生素，最好吃的做法是紅燒茄子，它油而不膩，多吃可以抗癌，還可以...

食材明細主料紫色茄子（1條）輔料幹辣椒（5個）蒜（3瓣）蔥（2棵）生抽（2勺）香醋（3勺）鹽（1克）雞精（1克）芝麻油（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸淋茄子的做法步驟1、茄子去除頭尾，切成長條。2、切好的茄子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子營養價值豐富，不僅含有很多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此對於降低高血脂，高...

食材明細主料豬腰（一對）調料白醋（少許）原味（口味）焯（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油淋腰子的做法步驟1、豬腰買回，切掉裡面的那些白的東西，洗淨泡清水裡，加少許白醋泡10分鐘。2、流水沖洗一下，45度斜刀...

“偶然之間自己發明的一道菜。這道菜真的是很適合減肥的人食用。少油少鹽一向是我堅持的原則。這個菜的味道是那種略微有點魚香味，但是更加清淡的味道。這道菜跟普通的茄子炒雞蛋還不一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫皮茄子：2個輔料鹽：適量雞精：適量大蒜：5瓣油：適量胡椒粉：適量生粉：1小勺具體步驟1.把茄子洗淨，然後從中間切開，在茄子面...

“最近喜歡上了吃蒸出來的菜，不用炒不用燉感覺也挺省事的，茄子雖然是油炸的好吃，但是熱量太高了，還是蒸一蒸好點。料汁很重要，最後用油淋過的才最香，這才是讓茄子比肉還好吃的祕密，超級香，最後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2條輔料醬油：3ml油：5ml鹽：2ml雞精：1辣椒醬：1具體步驟1.準備兩條茄子。2.把茄子洗乾淨，切細條。3.鍋內倒入油以後翻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油淋茄子的做法這道美食採用茄子、豆瓣醬、柿子椒等多種食材精心製作而成，茄子口感爽滑，富含多種人體所需要的營養物質...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2只輔料醬料：1大匙清水或高湯：適量具體步驟1.首先，按照做油淋茄子的法子，把茄子過油。過油的時候注意要掌握好火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫茄子：2根輔料香蔥：適量豆瓣：適量生粉：適量紅椒：適量具體步驟1.將長條茄子切成小細條，準備好郫縣豆瓣，兩頭大蒜，小蔥；2.將平...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：400輔料姜：適量糖：適量小蔥：適量胡椒：適量老抽：適量生抽：適量高湯：適量油：適量鹽：適量蠔油：適量澱粉：適量具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小白茄：三條瘦肉末：50輔料生抽：適量蒜末：適量鹽：適量蔥段：適量花生油：適量具體步驟1.將茄子洗淨切成條狀（去皮，口感好一點，不去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先，按照做油淋茄子的法子，把茄子過油。過油的時候注意要掌握好火候，不要像做油淋茄子一樣，過油過得太熟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：300茄子：2根輔料生薑：1塊小蔥：4根大蒜：1顆料酒：1/3湯勺生抽：1/3湯勺老抽：1/3湯勺食鹽：少量香醋：少許幹辣椒：少許白糖：少許具...