準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘油淋茄子的做法這道美食採用茄子、豆瓣醬、柿子椒等多種食材精心製作而成,茄子口感爽滑,富含多種人體所需要的營養物質,長期食用有助於補充多種人體所需要的營養物質,搭配上美味的豆瓣醬經過高溫的處理,隨著時間的流逝吃上一口回味無窮。
主料
茄子 :
適量 柿子椒 :
適量豆瓣醬 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
熱鍋放油,把油燒紅,放油的時候不要小氣,這個菜太吃油了,將切好的茄子下鍋炸,等炸茄子炸的八成熟的時候倒出鍋內多餘的油
加放切好的青椒,生抽,老乾媽豉,拌勻
起鍋前加鹽和少量雞粉就好了