關於酥炸龍頭魚的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料龍頭魚（龍頭拷）：500輔料麵粉：50小蘇打：1番茄醬：一小碟具體步驟1.選購新鮮龍頭魚，剪去頭尾及鰭，切成三段，去除內臟，清洗乾淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天是週末要教大家做一道非常美味的魚，因為老公的朋友要來家裡做客所以我提早就去買龍頭魚。龍頭魚的魚肉質感非常細...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道醉人的酥炸龍頭魚也非常的不錯，尤其是與表面那種被炸的酥脆脆的魚皮來說，它的魚刺也比較少，只有一條軟質，肉質相當的...

“初春時節，是龍頭魚收穫的時刻，大街上到處都是龍頭魚，可炸可滑粉，今天買了8斤多的魚，炸些解解饞。”食材明細主料龍頭魚（1斤）輔料菠菜（幾片）麵粉（5勺）食用小蘇打（1克）原味（口味）未知（難度）酥炸龍頭魚的...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍頭魚：適量輔料雞蛋：適量麵包粉：適量具體步驟1.龍頭魚去頭尾2.從背部入刀取出軟骨和內臟，把肉片下切塊洗淨瀝乾水分3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家應該都很喜歡吃炸魚吧，那麼好吃的酥炸龍頭魚，很多人都說這種製作麻煩，還要依據個人的口味，香嫩酥滑的口感也不一樣，所...

食材明細主料新鮮雞翅（12個）輔料奧爾良雞粉（適量）酥炸粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）街頭酥炸雞翅的做法步驟1、新鮮雞翅洗淨控幹水，在雞翅上劃兩刀，便於入味。2、準備醃料。3、雞...

“水龍魚——頭一回吃到這種魚是在一次去溫州的旅行途中。溫州靠海，海產品種類豐富，當時吃到的水龍魚就是把魚身切成段，再掛苔條糊煎炸的做法。炸好的魚外酥裡嫩，滿口生香，所以留下了很深刻...

“#夜宵#營養健康”食材明細主料龍利魚（適量）輔料胡椒（適量）雞蛋（適量）麵包糠（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）酥炸龍利魚的做法步驟1、解凍2、洗淨，切塊3、胡椒料酒鹽一點點4、一個雞蛋倒...

“龍頭魚別名：第魚、水潺（閩南語）、狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、絲丁魚、九肚魚。”食材明細主料海龍魚（8條）輔料生薑粉（適量）白胡椒粉（適量）料酒（1勺）鹽（2g）澱粉（適量）麵包糠（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料龍頭魚（500克）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（少許）姜（少許）蔥（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）龍頭魚魚餅的做法步驟1、龍頭魚洗淨2、把洗淨的龍頭魚剁成泥3、剁...

“肉質很鮮嫩，但是稍微有些腥，吃起來這個魚刺都是軟的狠鮮嫩的魚。”食材明細主料龍頭魚（400g）油（適量）生薑（適量）美味鮮（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥花段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍...

“解決剩饅頭的好方法～酥炸饅頭片”食材明細主料淡饅頭（1個）輔料雞蛋（1個）鹽（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸饅頭片的做法步驟1、早餐剩下的饅頭2、將饅頭切成小片3、雞蛋加點鹽、...

當油溫燒至7-8成熱的時候，把酥魚下鍋煎炸。酥魚在炸之前，需要用食鹽進行醃製，醃製30-40分鐘即可，這樣做是可以使得酥魚更加入味一些的。在炸酥魚時，建議使用中小火。當酥魚不再酥時，可以在鍋...

“香酥美味，太好吃啦。”食材明細主料龍利魚（一片）澱粉（半碗）雞蛋（一個）麵包糠（半碗）食用油（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）胡椒末（少許）橄欖油（幾滴）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸龍利魚柳的做法步...

“龍利魚的高大上吃法！不愛吃魚的女兒蘸著千島醬連吃兩大塊，味道應該不錯吧………^_^”食材明細主料龍利魚（300克）雞蛋（1個）澱粉（70克）麵包糠（70克）輔料鹽（0.5勺）生抽（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（0.5勺）純辣椒...

“晴空萬里的日子裡，寶寶的食慾也大增了，突然要求吃魚，還要炸的，好吧，第一次主動求食，當然要滿足。最近小傢伙很喜歡摸頭殺，各種撩媽，我很受用，他也覺得受重視，更加暖男力Max，每次做飯都會千叮嚀...

“這種刨花魚越來越少見了。”食材明細主料刨花魚（400g）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）炸雞粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥魚的做法步驟1、這種小魚不知你們那叫什麼？2、刨花魚去頭...

“感覺還有一批菜譜沒來得及整理，這款龍利魚是今晚製作的，喜歡的看看：”食材明細主料龍利魚（2條）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（1個）麵包糠（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普...

“網購的龍利魚，今天用它炸了吃，因為是冷凍的魚肉，所以加了點家樂雞粉醃製提鮮！這種魚柳片大，刺少，非常適合老人、孩子吃！”食材明細主料龍利魚柳（300克）番茄醬（適量）千島醬（適量）輔料色拉油（適量）鹽（...

食材明細主料芋頭（適量）輔料芹菜（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）麵粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸芋頭酥的做法步驟1、芋頭洗淨去皮擦絲。2、調入適量鹽。3、調入適量胡椒粉。4...

食材明細主料蝦頭（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸蝦頭的做法步驟1、白蝦洗淨，蝦頭和蝦身分開放。2、把蝦鬚蝦腳剪掉。3、這是全部處理好的蝦頭。4、鍋裡注油燒...

“骨酥刺爛，魚形完整如初，從頭吃到尾，一點刺都不用吐。家有寶貝喜歡吃魚，又覺得摘刺難的寶媽們，不妨試試這道燜酥魚~~”食材明細主料小黃花魚（1000克）輔料香醋（80克）白糖（60克）醬油（20克）五香粉（1/3...

“龍頭扣，又名龍頭魚，水潺魚，由於軟軟乎乎，又戲稱為“鼻涕魚”。一般以紅燒為主，或以豆腐做湯羹。此魚肉質鮮嫩綿軟，營養豐富，本菜品以切段的龍頭扣經醃製後掛麵糊，入油鍋翻炸，皮脆肉嫩，佐以番茄...

“去超市，碰到了比較新鮮的吉頭魚，入手半斤，回家炸著吃。雖然炸制食品油多，但偶爾吃一次還是可以的，解解饞哦。”食材明細主料吉頭魚（250g）輔料食用油（適量）麵粉（10g）玉米澱粉（10g）酵母粉（1g）清水（25g）...