關於蔓越莓缽仔糕的知識

“沒有事的時候我就在美食天下里東瞧瞧西逛逛的啊，無意間看到了缽仔糕的做法，各式各樣的真可愛啊，可惜咱手上沒有才料啊，也只能看看啦，哎。。。。過了一段時候帶去趕場啊，就是去學習班啊，呵呵...

食材明細主料全蛋（適量）低粉（70克）輔料色拉油（15克）牛奶（15克）蔓越莓（適量）配料細砂糖（80克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料：全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低...

“外出遊玩時帶幾塊自制的蛋糕營養味美又放心。”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（100g）植物油（50g）白糖（30g）蛋糕粉（120g）蔓越莓幹（30g）輔料泡打粉（4g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓馬芬蛋糕的...

“長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉（120克）麵粉（100克）牛奶（180ml）蔓越莓幹（適量）輔料白糖（70克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓發糕...

“每次做蛋撻總會剩下很多蛋白，不知道做什麼的時候，不如來試試這款天使蛋糕，組織細膩，口感清爽。”食材明細主料蛋白（3個）低筋麵粉（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（70g）玉米油（30g）零卡糖（50g）蔓越莓幹（25g）輔料...

“蔓越莓是我的最愛之一，本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷，因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道，所以自己演變了一下更改了一下方子，然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了，非常好的口感非常細膩的組織，兒子...

“剛買的蔓越莓幹，給孩子做個蒸糕吃，感覺比烤得好吃！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（100g）糖（80g）輔料蔓越莓（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、雞...

“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因為無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微...

“我這枚吃貨嘴就是不能閒著，但又不想做複雜的，就只好做這種蔓越莓麥芬蛋糕，零失敗超簡單的速成蛋糕！可是這次的份量有點讓我失望了，就只能放3只杯子，可能是我的紙杯有點大了.....所以這是3...

“手工熬製一份屬於你的阿膠糕，給這個冬天帶來不一樣的享受。滋補調理刻不容緩。純手工才放心。”食材明細主料阿膠（125g）核桃仁（適量）黑芝麻（適量）紅棗（適量）輔料老冰糖（適量）蔓越莓（60g）黃酒（150）枸...

“前兩天看前輩們做的蔓越莓發糕，一直想適一適，這次有機會了，配著瘦肉蔬菜粥一起。發糕酸酸甜甜的，外表還漂亮，女兒很喜歡；老公雖然沒說什麼，但從吃的量上看，還蠻喜歡的，沒怎麼吃過癮，發糕就沒剩...

“春暖花開，帶上家人或者邀三五好友一起外出踏春賞花是不是很享受呢？對於我這樣的吃貨來說，除了看花賞景還想著怎麼把花也做成吃的，哈哈。這不，做蛋撻剩下一些蛋清，棄之可惜，於是就拿來做了天...

“戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積，戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的溼潤，吃起來口感細膩柔軟入口即化，加入了蔓越莓口感更豐富美味~~~”食材...

食材明細主料雞蛋（5個（蛋黃））低筋麵粉（60克）糖粉（60克）純牛奶（35克）越蔓莓（適量）玉米澱粉（20克）玉米油（20克）輔料檸檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋...

“孩子們要吃冰激凌，做冰激凌時多餘出來了蛋白，就順手做了這個天使蛋糕，加了點蔓越莓幹，有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的，拍照好看，我用來水浴法，水浴法底部會是比較軟的，如果不在乎...

“酷暑高溫，只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶，一嘗，好吃的不行，於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕，加入了蔓越莓幹，非常的開胃而且養顏，經過水浴冰箱冷藏後有著入口即化的感覺，卻又沒有乳酪...

“從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了，真的輕如棉花，又香又嫩，愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白，短短的兩分鐘完成，真的太快了，蛋白穩定性非常的好...

“南方的年糕和北方的不一樣，北方是鹹口的，南方人叫北方人的年糕為“白粿”，南方人的年糕是甜的，過年時大家都要吃年糕，預示著“年年高”，傳統的年糕是用蒸籠蒸的，費時較長，用微波爐做年糕，十分...

“6寸”食材明細主料雞蛋（3個）酸奶（80g）色拉油（40g）白糖（60g）低筋麵粉（65g）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪...

“真沒想到，一碗麵兩個雞蛋加酵母再加白糖攪拌成麵糊之後，蒸出來就像蛋糕和麵包一樣，你信嗎……”食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）白糖（20克）輔料食用油（適量）蔓越莓（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

食材明細主料大米粉（適量）輔料蔓越莓幹（適量）調料酵母（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蔓越莓米糕的做法步驟1、大米粉加水，白糖，酵母攪拌均勻成稠糊狀室溫下發酵。2、蔓越莓幹...

“夏季吃點綠豆糕很解暑，但是以往的綠豆糕要用到黃油很多，還放好多麥芽糖，從健康低熱量的考慮，試做了無糖無油版的綠豆糕，成品口感雖沒傳統制作的香甜，但是吃著味道也可以，因為沒加糖所以加了...

食材明細主料低筋麵粉（100g）細砂糖（15g）黃油（25g）全蛋液（15ml）蔓越莓幹（15g）泡打粉（4g）牛奶（45ml）輔料鹽（1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉和泡打粉、鹽混...

“酸酸甜甜的蔓越莓雪糕，味道還不錯！做雪糕其實只要有材料和模具，製作起來就非常簡單易學了。”食材明細主料酸牛奶（200ML）輔料蔓越莓（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓雪糕的...

“週日下午閒暇之餘，做一款蔓越莓馬芬Cupcake，沒有專用的紙杯，就用鋁杯模具替代，不在乎形式，而在乎內在的味道，味蕾的感覺。”食材明細主料黃油（150克）低筋麵粉（300克）糖粉（160克）牛奶（150ml）輔料蔓...