-
發表於:2024-01-09
“收到一款新烤箱,我就愛用小蛋糕來試溫度。今天做的是檸檬無油的小蛋糕,唯一出彩的是那糊的不要不要的牛頭,好幾位朋友說這是萌萌的河馬,哈哈哈不管是什麼,無油檸檬很清新哦。”食材明細主...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料蛋糕材料A:低筋麵粉(100克)細鹽(1/16小匙)蛋黃(2顆)全蛋(3顆)黃油(50克)檸檬汁(7克)細砂糖(95克)檸檬(1個半)輔料頂部裝飾材料B:動物鮮奶油(150克)糖粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
-
發表於:2024-01-07
“昨天買了幾個檸檬,主要是榨檸檬汁用,榨好的汁倒入瓶中存用。果粒和皮不能浪費,就動手做幾個全家人都喜歡的檸檬蛋糕吧。這款蛋糕酸甜清香,非常爽口,家人吃著這款蛋糕時的滿足表情,真的讓我...
-
發表於:2024-02-10
“這次嘗試的蛋糕,過程很簡單,整個操作過程10分鐘左右就可以完成,麻煩的是檸檬的去皮。白色部分一點也不能要,否則口感會有點苦。我的這個烤箱真的要換了,4年的東西,溫度已經越來越不準,是時...
-
發表於:2024-02-26
“哥哥給的加拿大紀念壺楓糖上次做鬆餅已經用掉一些,要在過期前趕緊吃完..下午做了“神清氣爽”的檸檬楓糖戚風蛋糕,沒有白糖、沒有奶油、也沒有黃油。。只放一些橄欖油,所以還是低脂肪的...
-
發表於:2024-03-01
“死黨大丫在QQ上說,前陣做了個特好吃的檸檬蛋糕,說要把方子傳給我的,可是她遠在加拿大,跟我們這邊有12小時時差,我倆老是碰不到一塊,好不容易見著兩次,又說方子不在家裡的電腦裡,在男朋友那兒...
-
發表於:2024-01-13
“挺費事的,不過很有成就感。這個蛋糕需要回糖兩天才好吃,配紅茶黑咖啡絕好,檸檬後味很重,多吃不行,膩。此配方為一個三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️個。”食材明細主料雞蛋(100g)發酵...
-
發表於:2023-12-29
“磅蛋糕口感紮實綿密吃起來潤澤舒服、奶香濃郁,用來當早餐或者是下午茶點心都非常好。我們在基礎磅蛋的配料中加入一些風味材料,可以做出很多種口味的蛋糕來。加了檸檬的磅蛋糕清爽不膩...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麵粉(85克)檸檬皮屑(半個)植物油(25克)鹽(1/4小勺)雞蛋(2個)糖(65克)輔料檸檬汁(18克)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸檬蛋糕的做法步驟1、檸檬汁跟植物油混合,攪勻2、雞蛋中加...
-
發表於:2023-12-29
“今日開始詐屍原來我都快兩年沒做過甜點了現在做回了咖啡館的老本行以後有的是時間做甜點也會多多更新今天就做個簡單的好了😂配方的量大概夠16個小蛋糕的量可以根據實際情況調整配方...
-
發表於:2024-01-13
“磅蛋糕是傳統美式點心它口感綿密細膩冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅麵粉/一磅雞蛋的構成名副其實是熱量炸彈所以人送外號胖蛋糕嗯不要在意這些我們還是好朋友移步上烘焙公眾號(微x...
-
發表於:2024-01-03
“家有二寶,外面的甜品糖和鹽含量太高,自制的最適合小寶寶😊一歲以上就可以適當的加一點點糖,一點點就夠了!”食材明細主料低筋麵粉(60g)雞蛋(3只)輔料橄欖油(30g)牛奶(40g)糖(20-30g)檸檬(1個)葡萄乾(3...
-
發表於:2023-12-31
“檸檬只取表面黃色的皮。”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(50克)低筋麵粉(100克)牛奶(30克)玉米油(25克)輔料鮮檸檬(1個)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蛋糕的做法步驟1、所需材料。(我加倍食材...
-
發表於:2024-01-09
“碧桂園開盤,送了好些檸檬!突然想做檸檬杯蛋糕了,卻發現家裡沒有烤蛋糕的紙杯模,只好直接放在六連模中烤啦!第一次做這樣的全蛋蛋糕,成功了,但是寶寶可能不太喜歡檸檬的味道,吃一口後就拒絕咯...
-
發表於:2024-01-13
“戚風看似簡單,但足以令人氣瘋的蛋糕,集萬千寵愛的它可以有很多創新,當濃郁的蛋香味遇上清新的檸檬汁,鬆軟可口,清淡而不膩。覺得單調也可以淋上各種醬汁哦”食材明細主料低粉(75克)蛋黃(4個)...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(150克)細砂糖(120克)輔料玉米油(3大匙45ml)檸檬汁(3大匙45ml)泡打粉(3/4匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸檸檬蛋糕的做法步驟1、玉米油、檸檬汁倒入碗裡,用勺子攪...
-
發表於:2024-01-09
“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老大多數人愛在天冷季節沐浴著冬日暖陽來一杯熱熱滴紅茶或咖啡,配上塊磅蛋糕享受著英式午茶今天的這款檸檬胖蛋...
-
發表於:2024-01-11
“看到方子的時候,整個人都呆住了,油倒是算不上多,但這糖差點兒就是麵粉的兩倍!因為檸檬很酸嗎?而檸檬汁兒卻並沒有用在蛋糕裡面,只是做成糖漿,最後澆在蛋糕上。原本想全盤接受,不做任何調整,終...
-
發表於:2024-02-25
“淡淡的檸檬香氣在味蕾圍繞,喜歡這種隱約的感覺,讓人有衝動想在咬一大口,再細細的感受。”食材明細主料低粉(120克)椰絲(30克)色拉油(50毫升)雞蛋(1個)牛奶(160毫升)砂糖(80克)檸檬皮屑(半個)檸檬汁(10...
-
發表於:2024-02-01
“烤蛋糕有點上火,還是喜歡蒸蛋糕。清新的檸檬味搭配鬆軟的蛋糕,是不錯的味覺享受。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(80克)白糖(50克)玉米油(15ML)檸檬汁(3ML)輔料白醋(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
-
發表於:2024-02-01
“檸檬,又稱檸果,因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”;因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸...
-
發表於:2024-01-05
“這是一款新手寶寶們都能操作的快手糕點,無油少糖也更為健康。而且這款糕點口感很是豐富,剛烤好放涼之後,吃著很乾香,麥香味十足。如果放置隔夜之後呢,它的品感就會潤軟許多。夏天我愛用它...
-
發表於:2024-02-24
“一直很喜歡酸酸甜甜的味道~於是~今天試著做了檸檬奶油蛋糕~希望大家喜歡~~”食材明細主料黃油(85g)雞蛋(60g)檸檬汁(25g)檸檬皮屑(1小勺)低筋麵粉(85g)細砂糖(70g)輔料檸檬奶油霜(200g)配料細砂糖(6...
-
發表於:2024-01-11
“檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、人數4人、難度3星、配料:奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麵粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶...
-
發表於:2024-02-05
“好久沒更新了,最近有點小忙,這個模具已經敗了很久啦,一直沒有時間開光,趁著今天休息,就做了檸檬味奶油蛋糕,剛剛烤好,某人就立馬嚐了一個,還說以後這款蛋糕記得再做。因為有了檸檬皮屑,整個蛋...