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發表於:2024-01-07
“地鍋雞口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,軟滑與幹香並存,麵食與菜一起出鍋,再來一碗粥,就齊活了!一直覺得這道菜最重要的不是雞,而是貼在鍋邊的麵餅子,一半焦脆,一半吸飽了湯汁軟乎乎的....你們準備...
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發表於:2024-02-28
“喜歡豆腐,沒有原因,也許是因為它營養價值很高,也許因為它怎麼做都好吃,也許……這款家常家常豆腐更是怎麼吃都不厭。整理照片的時候被寶貝看見了,她用小手指著電腦說:“豆腐,真好吃……”只...
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發表於:2020-01-08
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:200雞翅:500輔料具體步驟1.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰備用。2.按平時紅燒雞翅的步驟將雞翅入鍋,放好作料,將麵糰揉...
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發表於:2020-03-22
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的香菇雞塊的家常做法是屬於一種比較家常的做法,先裡面的香菇,它的肉質非常的厚實,吃起來非常有韌勁,很順滑,而且...
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發表於:2023-12-28
“在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋蔥(1份)調料蠔油(2勺)味極...
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發表於:2024-01-01
“真的很好吃哦,就是因為是晚上做的,拍照片不太清楚,不過一點不會影響味道哦!”食材明細主料雞腿(4個)輔料鹽(適量)十三香(適量)紅燒醬油(適量)白糖(適量)食材蘑菇(適量)豆芽(適量)大蒜葉(適量)胡蘿蔔(適量...
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發表於:2021-03-17
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的大盤雞雞肉的家常做法是比較地道的一種四川川菜的做法,它裡面的食材是非常多的,除了基本的主食雞肉,還加入了...
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發表於:2020-02-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蔘:3個雞蛋:2個輔料大蔥:1顆植物油:3毫升鹽:1小勺具體步驟1備好食材:海蔘洗淨,拭乾水分;備好雞蛋,大蔥;2海蔘切丁;大蔥切...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料公雞(半隻)輔料麵粉(200g)調料姜(一塊蒜頭一隻)大蔥(一根)幹辣椒(2只)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地鍋雞的做法步驟1、雞洗乾淨剁成塊。2、蔥薑蒜爆...
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發表於:2020-03-22
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的雞肉的家常做法有很多種做法,其中我個人最喜歡吃的是紅燒雞塊,雖然非常的常見,但是他的這個成績還是非常複雜...
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發表於:2024-01-11
“地鍋雞是一道傳統名菜,地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊乾柴生火,然後按家常的做...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞翅(適量)輔料蜂蜜(適量)調料(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)誘人雞翅的做法步驟1、除了蜂蜜。其他調料放一起攪拌。雞翅用刀再兩邊切兩下,為了讓雞翅更入味。放冰箱一...
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發表於:2024-01-08
“有肉有蔬菜有主食,有一鍋夠了。地鍋雞是一道傳統名菜,起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)。主要食材有雞肉、雞蛋、白麵粉和玉米粉,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香。家裡沒有玉米粉...
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發表於:2021-01-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘辣子雞是南方,尤其是四川一帶深受人民喜愛的食物,它辛辣過癮,十分符合人們的吃辣習俗。此外,其辛辣的特點還有助於排除人...
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發表於:2024-01-13
“地鍋雞以它的鹹鮮,微辣,香醇而聞名!每個吃過它的人都會對那染上湯汁的餅子和那香醇的雞肉而念念不忘…”食材明細主料雞腿(兩隻)土豆(兩個)麵粉(250g)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適...
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發表於:2020-03-22
準備時間:1分鐘    烹飪時間:2小時1分鐘這道誘人的雞肉燉土豆的家常做法是一種比較方便快捷的方法,可以讓你短時間內就可以吃到這道美食,而且土豆它的口感...
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發表於:2023-12-26
“還記得兒時記憶中土灶炒菜的味道嗎?土灶炒菜所特有的煙火氣是現在煤氣燃氣炒菜所沒有的,說起炒雞,不得不提臨沂炒雞,無論是辣子雞還是乾煸雞,都是別有風味,用我們農村的大土灶炒的辣子雞吃...
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發表於:2024-01-31
“地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。如今,在徐州,地鍋雞,地鍋魚等地鍋菜色已形成了獨具特色的飲食系列,成為了徐州本地最具特色的菜品,也是外地旅客在徐...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料地瓜(1塊)白糖(適量)輔料熟芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊,放入適量澱粉拌勻。2、油溫六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用...
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發表於:2024-01-01
“這是一道中原菜。在冬日的寒冷中,燉上一鍋地鍋雞,再貼上一圈餅子。真是其樂融融,溫暖如春。”食材明細主料山黃雞(1支)中筋麵粉(200克)大蒜(7瓣)洋蔥(1/4)大蔥(5克)生薑(4片)辣椒油(15克)桂皮(3塊)八角(3...
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發表於:2024-01-31
“幹鍋雞是一道漢族傳統名菜,以雞肉為主要食材,在配上各種蔬菜,色彩繽紛,營養豐富,極能促進食慾。我做的這道幹鍋雞是用麻辣空間香鍋底料做的,只簡單的放了一點姜蒜,做法簡單,操作便捷,絕對適合...
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發表於:2020-08-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2個輔料幹香菇:適量花椒,八角,幹辣椒:適量土豆:2個胡蘿蔔:2個蔥薑蒜:適量青椒:2個具體步驟1.雞腿2個2.土豆,胡蘿蔔,青...
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發表於:2024-01-08
“今年的冬季似乎來得晚了一些本來一直覺得今年一直都是如此好的天氣結果突然就大多數地方下大雪了溫度也急速下降來上一鍋熱乎乎的燉菜,真的是再美不過了一家人來上一鍋,聊聊天燉好直接...
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發表於:2024-02-29
“活雞比超市裡凍的雞口感好很多!”食材明細主料三黃雞(一隻三四斤(或柴雞))輔料蒜瓣(一頭)蔥白(少許)薑片(兩三片)辣椒(五六個)茴香(少許)花椒(少許)八角(兩瓣)桂皮(半段)丁香(三粒)醬油(三茶匙)蠔油(一茶匙)香油...
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發表於:2023-12-31
“涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料蔥(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15...