關於黃豆炒茄子的知識

食材明細主料茄子（390克）黃豆（65克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、黃豆（已泡發煮熟）。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾...

“早上做豆漿時泡豆子泡多了，眼巴巴的瞅著一堆黃燦燦的豆子無從下手正巧家裡還有倆西紅柿，就搭配著炒來吃了黃豆浸入了番茄的味道，酸香濃郁，非常下飯黃豆素有“植物肉”的美譽，西紅柿富含維...

食材明細主料茄子（一個）黃瓜（一根）青椒（兩個）輔料食用油（1大勺）鹽（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）雞精（兩匙）麻辣鮮（一匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒黃瓜的做法步驟1、準備好的食材：茄子黃瓜辣椒切塊...

“我和許多人一樣，下館子時，如果沒有什麼新菜式的話，總會固定點一些自己喜歡吃的菜，這道菜就是其中之一，除非這家館子沒這道菜。如今這道菜我也可以自己做啦。這幾天上火長痘痘了，今天便省去...

“茄子與黃豆醬搭配，不用肉，也很香。”食材明細主料長茄子（3個）輔料黃豆醬（2勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）尖椒（1個）調料油（適量）白糖（適量）生抽（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆醬燉茄子...

食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角炒茄子的做法步驟1、將豆角切段、茄子切條（我偷懶了，有點像片哈~~），茄子泡在水中，...

食材明細主料黃豆芽（190克）茄子（95克）輔料蒜片（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒黃豆芽的做法步驟1、食材：黃豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切開）、蒜片2、燒鍋倒...

食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）輔料尖椒（適量）蔥（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒土豆的做法步驟1、食材：茄子，土豆，尖椒，蔥，蒜頭。2、土豆切條狀，用水煮熟，盛出，涼水衝...

食材明細主料茄子（適量）黃豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒黃豆的做法步驟1、茄子洗淨，切塊。2、黃豆事先煮熟。3、起油鍋，入茄子炒。4、加入黃豆，繼續炒。5...

食材明細主料番茄（2個）黃豆芽（220克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒黃豆芽的做法步驟1、食材：番茄（已清洗）、黃豆芽（已清洗）。2、將番茄放在案板上切開。3、起鍋倒...

“很喜歡茄子～覺得怎麼做都好吃～這種做法吃起來滿滿都是黃豆的香味～所以有次一個從不吃茄子的朋友吃了後卻也喜歡上這個菜了，希望大家你們也喜歡！”食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆罐頭（適量）豬...

食材明細主料帶豆（130克）千張（240克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶豆炒茄子的做法步驟1、食材：帶豆（已摘洗）、茄子（已清洗切開）2、將已摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至...

食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）肉末（適量）輔料青紅椒（適量）姜蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒豆角的做法步驟1、豆角切段，茄子...

“軟糯香甜的茄子，和鹹蛋黃一起炮製，多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子（1條）鹹蛋黃（4顆）青椒（半個）紅椒（半個）薑片（2塊）大蒜（5粒）鹽（小半勺）白糖（1小勺）香醋（1小勺）水（半碗）輔料水澱粉（1勺）鹹香（口味）...

“冰箱裡剩了一把豆角，放了幾天了，用來炒一盤菜吧有點少，煮著吃吧大家又都不喜歡，剛好今天買了茄子回來，於是就做了一道家常版的豆角燒茄子，這菜一出鍋，大人孩子都搶著吃，很多人不喜歡吃這個菜...

“我愛吃辣椒，有辣椒的菜，特好送飯！！！”食材明細主料茄子（適量）輔料紅尖椒（適量）蒜頭（適量）黃尖椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅黃椒炒茄子的做法步驟1、茄子去皮2、...

“燒茄子好吃，但是都害怕茄子吸油。這道【黃豆醬燒茄子】的製作方法，保證了茄子不會吸油，並且經過煎制的茄子增加了香氣，要保證煎制的茄子不吸油，必須先煎制帶皮的一面，並且要掌握好火候。”...

“茄子是夏季很普通的家常菜，現在我這的茄子很貴7元一公斤，由於我的夏季來得比較晚，大量上市的茄子還等一個月左右才能便宜一些。那時候的茄子雖然便宜，口感也好，可都吃膩了，現在的人都喜歡...

“燜飯，米飯和菜一鍋出，不管是飯還是菜，都特別入味，其次它做法簡單，尤其只需要一個電飯鍋就可搞定，無需過多的碗碟，節省洗碗的繁瑣。”食材明細主料長茄子（2根）黃豆（2把）輔料蒜（6瓣）小米辣（2個）微辣（口...

食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）小米辣（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒豆角茄子的做法步驟1、油溫五成熱下...

“微辣，豇豆翠綠，茄子軟香，好吃😋”食材明細主料豇豆角（適量）長紫茄子（一個）小米椒（兩個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒豇豆的做法...

食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）大蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切片過水。3、鍋子燒熱放入茄子。4、放入黃豆醬生抽燜...

“路過幾個菜攤，有個賣的茄子蠻嫩，又買了點毛豆，家裡有點五花肉，夏天這是標配菜！鹹鮮下飯！”食材明細主料茄子（300克）毛豆（1把）輔料蒜頭（3瓣）調料六月鮮輕12醬油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）輔料蒜（少許）蔥（少許）鹽（適量）黃豆醬（一勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒土豆茄子的做法步驟1、土豆削皮切片，茄子切片，蒜切片，蔥切絲2、熱鍋冷油爆香蒜...

“茄子和豆腐都是我的大愛，炒在一起又入味又好吃，再新增點紅辣椒，不但增色更調味。”食材明細主料茄子（一個）豆腐（一塊）輔料青椒（兩個）蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分...