泡沫箱加冰袋冷藏運輸。梭子蟹又名三疣梭子蟹、海螃蟹等,主要分佈在日本、馬來群島以及中國沿海等地。選購梭子蟹要買背部呈青色,質地較硬,腹部飽滿的,這樣的梭子蟹品質會比較好。梭子蟹的吃法多樣,可以蒸著吃、煮著吃、炒著吃、紅燒吃、烤著吃等。