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發表於:2024-02-05
“今天這道紅燒肉的做法簡單,味道和口感卻不遜色。紅燒肉是一道特別大眾的菜,至於它源自何時何地何人,應該追究不清了。不過廣為人知的,莫過於名響大江南北的蘇東坡說“黃州好豬肉,價錢如糞...
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發表於:2024-02-25
“紅燒肉的精髓就是肥面不膩,瘦而不柴,通過了多次的實驗證明,我做到了,呵~!歡迎品嚐!”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)和抽(適量)花椒(適量)大料(適量)枸杞(適量)料...
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發表於:2024-01-13
“記得剛畢業時,男朋友說要吃牛肉。從來沒做過大菜的我,面對碗大一方牛肉,完全不知道該如何下手。最後就放了點兒鹽和花椒、八角,用電壓力鍋煮熟,切成片兒吃!現在雖然還是新手,但已經有拿得出...
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發表於:2020-03-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒肉燒筍簡直是一道最美味的食物了,竹筍的清香和紅燒肉的鮮美相得益彰。雖然不好掌握美食烹飪的度,但味道的確是好得...
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發表於:2024-01-03
“兒子最近運動很大,唸叨著要吃紅燒肉,當孃的遵命就是。今來一款:美味紅燒肉,香而不膩,看兒子一口一塊,好過癮哦!”食材明細主料五花肉(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)冰...
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發表於:2021-01-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:300輔料油:適量老抽:適量料酒:適量蒜頭:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.鍋燒熱放油,將洗好的材料倒進鍋內2.均勻...
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發表於:2024-02-27
“這是跟著文怡的部落格學做的紅燒肉,製作非常簡單,但是味道那是超讚的!”食材明細主料五花肉(300g)輔料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)八角(5顆)桂皮(1小根)姜(3片)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅...
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發表於:2020-09-08
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘如果你想吃紅燒肉,其主要是豬肉,搭配不同的調味料烹飪而成,搭配紅薯為菜餚增添不少顏色。其中豬肉提供蛋白質和能量,讓人...
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發表於:2024-01-27
“粽子粽子,超級好吃,甜的、鹹的、白的、果味的都超級好吃,”食材明細主料粽葉(數張)生鹹蛋黃(數枚)後腿肉(適量)草果(一小個)黑胡椒粉(1/8小勺)老抽(一小勺)色拉油(適量)輔料糯米(適量)豆沙(適量)八角(一枚)...
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發表於:2024-02-05
“最近愛上烘焙了拍菜的節奏是明顯趕不上了,玩烘焙特別是玩土司類的很容易上癮。我也是其中的一個掉進“烘焙的坑”是別指望出來了。尤其是土司很容易的上癮,為什麼呢?可想而知啦,開始的時...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料牛肉(一斤)輔料杭椒(一個)大蔥(一根)郫縣豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)紅燒醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨...
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發表於:2020-04-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘平時把豬腳用來煲湯總覺得忽略了它的美味,這樣煮出來的豬腳是那般的無味,而且還有一股味道的哦,而今天的這款高壓鍋紅燒...
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發表於:2024-02-28
“這個紅燒肉是我經過多次嘗試總結出來的比較簡單、而且好吃的一種做法,簡單四步走:去血沫--煎出油---上顏色---燉出味。其實我一直喜歡比較肥一點的紅燒肉,太瘦會覺得很柴的,但是太肥也會...
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發表於:2024-01-05
“不會做菜的都會做,超級簡單啊。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大料(3-4個)蔥(4-5段)姜(5-6片)蒜(2-3瓣)冰糖(適量)味極鮮(適量)米醋(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花...
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發表於:2019-11-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料花椒:四五顆幹辣椒:一個八角:一個香葉:兩片桂皮:一小塊就好丁香:一到兩個蔥:適量姜:適量蒜:適量冰糖:十幾顆...
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發表於:2019-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:700土豆:200輔料冰糖:適量蔥段:適量紅酒:適量生抽:適量香葉:適量白寇:適量桂皮:適量薑片:適量乾紅辣椒:適量八角:兩個...
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發表於:2024-02-26
“紅燒肉肥而不膩,肉質彈牙,而又有嚼勁”食材明細主料五花肉(1000克)輔料料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)配料生薑(適量)八角(2個)桂皮(1小段)小茴香(1湯匙)香葉(4葉)花椒(適量)醬香(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-02-10
“春苗寄語:吃飯不僅僅是為了生存,更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界!簡單的家常紅燒肉,可以說是一家有一家的做法,今天將我常用的方法露一下。既不神祕,也不復雜,極為家...
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發表於:2019-10-30
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1斤鹽:2勺冰糖:10粒花椒:20粒大料:2個生抽:2勺老抽:2勺料酒:3勺大蔥:少量姜:少量蒜:少量桂皮:1個香葉:2個輔料具體步驟1...
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發表於:2024-02-25
“有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼爛,有的人覺得肥肉膩,難以下嚥,可惟獨紅燒肉這道菜,肉是五花三層,美味不可用言語的“紅燒肉”,今天家...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料五花肉(300g)調料組蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(少量)料酒(少量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(少量)八角(3顆)花椒(適量)桂皮(3小塊)香葉(5片)白芷(3小片)白果(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅...
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發表於:2021-02-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全雞翅:5個香菇:4朵青椒:1個輔料鹽:適量幹辣椒:3個油:適量老抽:10ml香油:適量大料:3個香葉:2片生抽:10ml桂皮:2花椒:20粒紅白...
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發表於:2019-12-13
準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料冰糖(或者白糖):7-8顆(白糖的話就2茶勺)蒜苗:1根老抽:1茶勺生抽:2茶勺姜:切片(適量)幹辣椒筒:適量醋:1茶勺料酒:小...
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發表於:2024-02-10
“豬肉含有豐富的優質蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸,提供足夠的熱量,並且提供血紅素(有機鐵),能改善缺鐵性貧血。紅燒肉,是上桌頻率最高的的一道菜了,可以和任何蔬菜搭配。冬天來了,正是體內...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料五花肉(1斤)輔料桂皮(適量)老薑(適量)小蔥(適量)配料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)糟香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花...