黃桃牛奶西米露怎麼做|黃桃牛奶西米露的做法

“黃桃牛奶西米露”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃桃牛奶西米露的做法步驟

• 1、首先原材料閃亮登場，西米、黃桃罐頭、牛奶、還有蜂蜜各若干，另備涼開水一盆。

• 2、待水煮開，將西米下鍋，大火。

• 3、其實西米露做法很簡單，沒有神馬技術含量。只是煮西米比較煩，因為它是一種澱粉滴東東，煮開後要小火不停攪拌，以防粘鍋。

• 4、煮西米期間將黃桃罐頭開啟

• 5、並將黃桃切成小塊備用。

• 6、等西米煮到每個顆粒基本成透明狀，還剩一點點白點時，關火，悶十分鐘。

• 7、關鍵一步，將西米撈出，放在準備好的涼水中過一下，這樣做出來的西米露會很清爽，很Q，口感好。

• 8、將黃桃罐頭的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兌好，將過了涼水的西米放進去泡15分鐘，喜歡吃冰飲的童鞋可將西米露放進冰箱冷藏，比如說我。

• 9、這樣，美味的黃桃牛奶西米露就做好了，味道真的很贊。順便說一下，小碗是我滴，大碗是孫小小滴，哈哈。

小竅門

西米分小西米、大西米，最好買小西米，容易煮成透明狀。另最好過涼水，這樣西米口感好。黃桃可以換成自己喜歡吃的水果，比如西瓜、芒果等等，牛奶可以換成椰漿、椰汁或者杏仁露，根據自己喜歡的口味自行調換。