關於濃香軟糯陳皮筍乾蒸牛肉的知識

“竹筍乾與牛肉，最經常的做法是筍乾燒牛肉。一直都不愛做燒菜，感覺太麻煩。用筍乾蒸了一次雞肉，感覺不錯。想必這個法子也可以移植到牛肉上，把慣常的筍乾燒牛肉變成筍乾蒸牛肉。加了一些陳...

“白扣作為調味料，可去異味，增香辛，常用於配製各種滷湯。於偶然間看到一道新增白扣的粥食藥膳，豁然了悟。白扣作為中藥材，有化溼健胃，行氣，止嘔之用，適於脾胃氣滯、食慾欠香者，還可幫助緩解胸悶...

將糯米浸泡後，放入蒸鍋蒸制即可。糯米的質地比較硬，在蒸之前需要放在清水中浸泡，浸泡的時間要足，吃起來口感才會更軟糯。浸泡糯米的時間跟氣溫有關，冬天可以浸泡八至十二個小時，夏天可以浸泡...

“好多人都做過【紅燒肉】，應該講每個家庭多多少少都做過滴，所。。沒多做介紹就講個笑話來娛樂娛樂大家咯！請您拋開煩惱，盡情滴一笑吧！！【把蛋給踩碎】六歲的洋洋說要娶隔壁小姑娘圓圓。媽媽...

“去過南京之後，就愛上了粉蒸肉，已經記不清上次吃是什麼時候了，2017年的最後一天，鄰居邀請我吃跨年飯，做點什麼好呢？想了想，就做一份最愛的粉蒸肉吧，不煎不烤不過油，既健康又美味，連米粉都是自己...

“香蕉性寒，蒸一下，口感綿軟香甜，配上陳皮獨特的香味兒，絕絕子👍”食材明細主料香蕉（一根）輔料陳皮（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蒸香蕉的做法步驟1、香蕉一根。2、去皮。3、切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜愛咖哩美食的朋友們可千萬不能錯過這道經典營養的家常美味：芝士咖哩牛肉哦~~在原料上精選細嫩鮮紅的優質牛肉，肉質柔...

十分鐘左右。幹豆皮要提前用溫水浸泡兩到三分鐘，泡軟之後清洗乾淨再用鍋蒸。蒸的時候不需要蒸太久時間，不然幹豆皮容易蒸爛，只需要把幹豆皮蒸軟。幹豆皮是傳統的豆製品，蒸軟後食用豆香味十...

“山藥蒸肉－－肉甜山藥軟糯，好吃不膩。食材：山藥500克，肉500克，我這個沒有500克的肉，因家中沒備有那麼多的肉，肉多肉少因人而宜。調料：生抽，辣椒粉，調味鮮，鹽，方法：1、山藥去皮冼淨切片，2、五花肉切片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩肉：適量輔料生薑：適量三萘：適量乾紅辣椒：適量花椒：適量橘子皮：適量話梅乾：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.牛肉切成小塊，在...

食材明細主料牛肉（250g）五花肉（100g）輔料陳皮（1塊）薑末（適量）蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（1匙）地瓜粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮牛肉餅的做...

食材明細主料牛肉（適量）陳皮（適量）輔料生粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮牛肉丸的做法步驟1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陳...

“天熱了，做飯總是想偷點懶，不想長時間站在廚房裡，蒸著吃的飯菜自然也就多了。準備好材料後，開火後不必守著，比較方便。以前吃牛肉燜飯，大都是將牛肉燒了之後才跟米飯一起蒸，米媽這次來個免燒...

因為一根香蕉，愛上一家烤肉的真實案例。這家店的蜜汁香蕉真的不要太好吃哦！當然，除了香蕉，其他菜也是非常棒。他家主要是調味肉，茄子土豆也是調味的，烤出來會自帶鐵板燒的香味！葷菜超級推薦五...

“今天麻麻買了一隻雞，雞腿烤了，剩下的就做個蒸雞吧。”食材明細主料雞肉（1只）輔料陳皮（1小塊）紅棗（5顆）澱粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

蘿蔔比較清淡可口，本身沒什麼特別的味道，但是自己果肉又能吸收很多種其他不同的味道，尤其是當它和羊肉一起來燉煮的時候，還能夠將羶味很大程度去除掉，而且還能吸收羊肉的鮮美，軟糯煮至特別入...

食材明細主料筍乾菜（適量）橡皮魚（一條）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜蒸橡皮魚的做法步驟1、材料：筍乾菜（已泡發）2、橡皮魚3、薑片4...

十分鐘左右。陳皮是由橙子皮經過晾晒而成的一種調味品，在做煮肉時經常被使用。陳皮晾晒過後，放在塑料袋中將其封閉，然後放在乾燥的玻璃瓶中儲存，長時間後陳皮仍然可以保留其原有的味道。陳...

“立秋之後，天氣果然涼快了很多，胃口也跟著“活躍”起來了。趕緊著，把燉肉安排上！現在肚裡的油水大了，所以吃純粹的燉肉就沒有以前那麼香了，但是不吃又饞。所以，藉著肉味加一些配菜就很好。比...

粉蒸肉的做法軟軟糯糯的，深受小朋友的青睞，但同時也是老少皆宜的一道美食哦。味道非常的爽口，今天我給大家帶來的是非常地道的做法，絕對不容錯過的哦。咬一口在嘴裡，口感細膩，回味無窮，你也心...

“我和孩子都喜歡老廣的糯米燒賣，自家做的料足味美，軟糯鹹香，一次吃個夠。”食材明細主料糯米（150g）牛肉丁（100g）幹香菇（10朵）餃子皮（適量）輔料玉米澱粉（1勺）調料鹽（2g）糖（2g）雞精（2g）白胡椒粉（2g）花椒粉（2g）...

這碗牛肉湯麵，香到你舌頭都要吃下去。牛肉軟糯飄香，特別是牛肉湯香味濃郁，鮮美無比。牛肉加上豬小骨一起焯水，然後切成小塊，放入清水中，加入各種香料一起小火慢燉，燉湯的時候最好選用砂鍋，能更...

“平日裡，竹筍乾都是弄在什麼紅燒菜式裡面。印象中，好像除了紅燒，竹筍乾還真沒用過別的方式。越來越喜歡把燒菜變成蒸菜，忽然就想到，只在紅燒菜式中出現的竹筍乾可不可以也變成蒸菜。比如，筍...

“陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰...

“五常大米所含的礦物質、微量元素、維生素、蛋白質等成份明顯高於普通大米，而且具有天然的米香，用其蒸制的米飯、熬的粥口感醇厚清香，潔白如脂，粘而不膩，油潤回味，是款待貴客的珍饈。這次有...