關於白菇肉片的知識

“平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到...

“今天魚要跟大家分享的是肉片平菇，很普通的一道家常菜，價格也便宜，過年的話平菇價格會貴一點，平時的話三塊錢一斤，買個三塊錢能炒個一大盤。平菇是非常營養的菇類，它有舒筋活絡、增強免疫、...

食材明細主料平菇（一斤）瘦肉（二兩）輔料油（適量）生抽（一大勺）老抽（兩滴）鹽（一勺）雞精（一匙）水澱粉（少許）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）平菇肉片的做法步驟1、平菇洗淨2、用手撕長條3、鍋中...

“俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18中氨基酸。菌菇湯非常的鮮甜可口。”食材明細主料海鮮菇（200克）娃娃菜（1棵）前腿肉（100克）蒜頭（2瓣...

“茭白含有豐富的纖維素，現在被列為我們家非常有地位的食材。我最愛吃茭白，只要買菜看到有賣這個的，必買！買了就炒肉，今天這個菜的靈感是非常即興，把冰箱裡的食材蒐羅了一下，把香菇和胡蘿蔔都...

“這道菜非常的簡單快手，備料加上烹調，不到10分鐘就搞定了。舀上一勺，澆在熱騰騰的白米飯上，粘稠的醬汁，裹挾著彈牙的白米飯，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，肉片軟嫩，美哉。這道菜也很適合上班族作為便...

食材明細主料香菇（十朵）胡蘿蔔（半根）柿子椒（一個）瘦肉（二兩（熟））輔料油（適量）鹽（一勺）白糖（一勺）雞精（一勺）生抽（一大勺）蠔油（一大勺）蒜末（適量）薑末（適量）蔥末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉片的做...

“喜歡各種菇，不過這邊的種類很少，金針菇，平菇，香菇，杏鮑菇和這個白玉菇經常有。別的都是可遇不可求的。”食材明細主料白玉菇（200克）豬肉（100克）椒鹽（2克）食用油（1湯匙）生抽（5克）食鹽（1克）雞精（適量）輔料...

“在做家常菜的時候，煎炒烹炸、燒溜燴燉是常用的幾種基本手法。其中的區別很大，只要你掌握好了便能成為一位合格的家庭主婦。炒和燒就有著手法上的區別。之所以叫做炒，就是要求在操作時要...

“這是一道營養豐富的素炒菜餚，百菜不如白菜，白菜可以和很多的食材搭配炒制，特別適合與黑木耳、香菇、草菇等菌類搭配烹製素菜，味道清淡，是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料白菜（500克）...

食材明細主料梅豆（120克）白靈菇（適量）瘦肉片（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉片白靈菇炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）2、白靈菇（已清洗）3、瘦肉片4...

食材明細主料五花肉（一塊）白玉菇（適量）木耳（適量）青椒（一個）紅椒（一個）輔料尖辣椒（兩個）蔥（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）木耳肉片炒白玉菇的...

“喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…”食材明細主料金針菇（260g）豬肉（200g）輔料蒜蓉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥末（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇肉片湯的做法...

食材明細主料香菇（8朵）白玉菇（300克）五花肉（150克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥薑蒜（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香菇白玉菇炒肉片的做法步驟1、幹香菇泡軟之後切片。2、...

“小時候媽媽經常做的一道家常菜，有點酸，有點甜，簡單又下飯！端午節，回味一下，做給老媽吃！”食材明細主料豬裡脊（250g）鮮香菇（6個）輔料鹽（5ml）生抽（10gml）老抽（5ml）紅糖（15ml）醋（10ml）味精（1匙）食用油（少許）蔥花（...

“買了包白玉菇來搭配它，白玉菇菇體脆嫩鮮滑，外形圓潤、通體潔白、清甜可口，不但熱量低，口感好，甚至還有燃脂的效果，這樣好的食材，愛美的女性一定不可放過哦！冬瓜與白玉菇搭配在一起，絕對是絕佳...

食材明細主料烏骨雞（半隻）白玉菇（1盒）輔料芥蘭（1棵）胡蘿蔔（半根）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜片（適量）蘇打粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白玉菇炒烏雞片的做法步驟1、烏骨雞1只，可做2...

食材明細主料五花肉（適量）白玉菇（適量）香芹（適量）輔料蔥薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片白玉菇炒香芹的做法步驟1、五花肉片微微解...

“紅心大白菜，味甜，色澤豔麗，富含維生素A等多種營養物質，具有抗癌及保健作用，做一道家常小炒，放了百香果汁，酸酸甜甜，爽口開胃。”食材明細主料紅心白菜（2片）胡蘿蔔（半根）香菇（5多）輔料油（適量）鹽（適量）...

食材明細主料金針菇（150g）囗蘑（10個）豬裡脊（適量）幹辣椒（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉片的做法步驟1、準備好的食材。2、口蘑去蒂金針菇去根洗淨。3、口蘑...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料雞胸肉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花白玉菇炒肉片的做法步驟1、肉切片。2、開水➕鹽西蘭花白玉菇黑木耳焯水雞胸肉焯水。3、熱鍋熱油蔥姜倒...

食材明細主料茭白（2個）花肉（120g）香菇（4顆）輔料蒜（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉片炒茭白的做法步驟1、茭白、香菇、肉、香蔥、蒜。2...

食材明細主料杏鮑菇（1棵）瘦肉（1塊）輔料嫩肉粉（1茶匙）料酒（半匙）生抽（半匙）蠔油（1匙）糖（1茶匙）鹽（適量）配料大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑菇肉片的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、杏鮑菇...

食材明細主料蘑菇（300克）輔料豬瘦肉（200克）青椒（2個）配料大蒜（4瓣）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇肉片的做法步驟1、豬瘦肉切成薄片，用料酒...

食材明細主料五花肉（一塊）白玉菇（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料尖辣椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒白玉菇的做...