關於尖鴨血的知識

“一盒鴨血，做了毛血旺還剩下一半。這不就做個鴨血粉絲湯吧。放了點老乾媽油辣椒和，那叫一個好吃。”食材明細主料鴨血（半盒）粉絲（1團）輔料滷鴨腿（適量）豌豆尖（50g）清水（若干）調料食鹽（1g）味精（1g）油辣...

食材明細主料鴨血（300克）輔料紅尖椒（3個）洋蔥（1個）水澱粉（1大匙）配料鹽（1小匙）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香油（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥尖椒炒鴨血的做法步驟1、將洋蔥、紅椒均...

“鴨血能補血、解毒，選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色，真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香，假的鴨血掰開以後裡面有蜂窩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：1盒尖椒：1根輔料蒜：5瓣花椒：適量料酒：5毫升醬油：10毫升鹽：3雞精：3食用油：15毫升具體步驟1.將鴨血切成小方塊；2.青椒切成小...

食材明細主料豬血（適量）輔料辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）尖椒炒豬血的做法步驟1、豬血切薄片2、辣椒切塊3、鍋底放油蔥薑蒜爆香加老抽鹽水放入豬血煮開小火煮至沒多少湯時放入辣椒放澱粉勾...

食材明細主料青頭鴨（一個）血（一杯）輔料紫薑（半斤）辣椒（四個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）血鴨的做法步驟1、準備，紫薑，辣椒，鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油，下姜，辣椒，3、鴨血不可以放鹽打，不然做...

“鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善症狀，升高白血球，增強與提高抗腫瘤的免疫能力，宜於消化道淋巴肉瘤及網狀細胞肉瘤的治療和吸血蟲病...

食材明細主料新鮮鴨血（適量（一隻鴨子的血））輔料鹽（2克）涼水（60克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水，把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中（剛殺的鴨子），...

“血鴨，是湖南省永州市的一款特色傳統名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨為代表，在寧遠縣家家戶戶都會做，寧遠人都愛吃的一道香辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：1盒尖椒：1根輔料蒜：5瓣花椒：適量料酒：5毫升醬油：10毫升鹽：3雞精：3食用油：15毫升具體步驟1.將鴨血切成小方塊；2.青椒切成小...

食材明細主料鴨腸（適量）輔料尖椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）小紅辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）橄欖油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒鴨腸的做法步驟1、切好食材。2、鴨腸有料酒泡一下...

“香辣嫩滑，讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血（1盒）花椒麵（1茶匙）醋（1茶匙）輔料豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒，撕去外殼，用小刀劃過四...

食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可...

都有，通常使用鴨血的情況比較多。毛血旺中加入的食材配料，可以根據自己的喜好適當的做調整，製作時多使用鴨血，一方面是因為鴨血的口感會比豬血更加鮮嫩Q彈，另一方面是因為鴨血的食用價值比...

“俗話說吃啥補啥，雖然只是民間的俗話，但是對於鴨血來說就非常適合了，特別是女人，需要多吃點鴨血，給自己補一補氣血。這鴨血蒸著吃，味道鮮美，能夠清除身體的毒素，能夠起到解毒補血的作用。”食...

“鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。有預防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補血”之說，國外稱動物血為“液體肉”。鴨血有補血和清熱解毒...

“兒時的記憶！以前都是用新鮮的豬血做，現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康，所以改成了鴨血，味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做，比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食...

“炒鴨血是很好吃的，但是有些人不會炒，下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血（兩盒）大蒜葉（一把）輔料料酒（一滴）調料鹽（一勺）雞精（一勺）十三香（一勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“鴨血很營養喲，還有排毒的作用，這道菜很清爽，適合夏天吃！”食材明細主料鴨血（300克）輔料尖椒（100克）蒜（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）甜麵醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）一品鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料新鮮仔鴨（1只）鴨血（適量）五花肉（100克）輔料青辣椒（50克）仔姜（100克）鴨血（100克）甜醬（20克）鹽（適量）紅辣椒（50克）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻，（剁成小塊）鴨血（...

食材明細主料鴨血（1盒）尖椒（5個）輔料大蔥（1段）調料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血炒尖椒的做法步驟1、尖椒泡洗乾淨鴨血準備。2、鴨血切塊，尖椒去蒂切塊。3、鍋...

食材明細主料鮮海鴨（適量）鮮鴨血（1塊）輔料花生（適量）當歸（1片）薑片（適量）紅棗（5顆）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨，把大部分的鴨皮去掉。2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨血：1盒輔料醬油：10毫升花椒：適量雞精：3食用油：15毫升尖椒：1根蒜：5瓣料酒：5毫升鹽：3具體步驟1.將鴨血切成小方塊；2.青椒切...

“前幾日因為上火牙齦腫痛，小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下，用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次，沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料...

如果，不是那一天，多轉了一個圈，我也，不會邂逅這家，“尖沙嘴”。我先為我一開始對此“尖沙嘴”的嘲諷道個歉，雖然取了諧音的店名，但是味道覺得是正宗的。至於為什麼知道它很正宗，因為真的好好吃...