關於上湯白菜怎麼做好吃的知識

“微辣，鹹鮮，白菜軟爛。”食材明細主料白菜葉（適量）皮蛋（一個）火腿腸（一個）輔料青椒（適量）姜蒜（適量）玉米油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯白菜的做...

“俗話說的好“百菜還是白菜美，諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是：不惹眼、不膩口，顏色素雅，常跟別的蔬菜相容而烹；沒什麼與其他蔬菜相爭之處，才能從一大堆菜蔬中脫穎而出；沒有特殊味道，而且易於...

食材明細主料老母雞（1只）大白菜（1棵）豬腳（1只）輔料平菇（適量）大蔥（適量）冬筍（適量）生薑（適量）清淡（口味）煲（工藝）一天（耗時）神級（難度）上湯白菜的做法步驟1、大白菜1顆2、準備老母雞1只、豬腳1個、平菇適量、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉骨高湯：1支白菜：2顆輔料蔥花：適量姜：1塊具體步驟1.準備用料2.白菜擇洗乾淨3.鍋中加水，放入拍碎的姜，燒沸4.加入白菜，...

食材明細主料茭白（適量）皮蛋（適量）鹹鴨蛋（適量）香腸（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯茭白的做法步驟1、茭白洗淨切塊、鴨蛋皮蛋去皮切丁。2、...

“今天的美味應該是被逼出來的，冰箱裡有顆娃娃菜放了幾天了一直沒找到機會吃，中午正好有剩雞湯不想再喝了，正好完美搭配一下。只可惜家裡沒有火腿了和皮蛋了，因為之前做上湯娃娃菜都是用香...

“關於枸杞子——枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白花菜：400瘦肉：80輔料生粉：適量鹽：適量油：少許皮蛋：1個蒜頭：4瓣枸杞子：10多粒薑絲：適量具體步驟1.熱油鍋，放進拍扁的蒜頭，爆香；2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：400濃湯寶：1盒輔料生抽：適量油：適量杞子：適量具體步驟1.大白菜泡洗乾淨。2.大白菜洗淨切成小片。3.杞子洗淨待...

食材明細主料白花菜（300克）皮蛋（1個）輔料蒜米（5克）薑絲（5克）鹽（適量）油（適量）枸杞（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯白花菜的做法步驟1、備好圖中材料。皮蛋切好。（皮蛋我只放了一個）2、鍋內...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：一顆輔料幹香菇：適量大蒜：2瓣高湯（或清水）：一小碗指天椒：一顆鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.白菜洗淨，切成細條狀。2.幹香...

食材明細主料白菜（1棵）枸杞（少許）輔料濃湯寶（1/4個）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）上湯枸杞白菜的做法步驟1、材料簡單。2、枸杞洗淨後浸泡至軟；3、白菜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：685輔料鹽：適量雞粉：適量油：適量鹿茸骨片上湯：適量具體步驟1.食材：鹿茸骨片上湯。2.食材：大白菜。3.將大白菜用...

“大白菜是冬季百姓餐桌上的常客，白菜豆腐是一款家常菜，主要烹飪工藝是煮，而後以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。【史雲生原汁上湯】，味道非常棒，而且還很方便，省去了吊制高湯的繁...

食材明細主料娃娃菜（一個）雞蛋（一個）輔料香腸（一根）調料鹽（適量）大蒜（適量）生薑（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯娃娃菜小白菜的做法步驟1、娃娃菜一個，不要切碎了，像我這樣就可以了，火腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶白菜：適量香油：適量枸杞子：適量姜：適量鹽：適量澱粉：適量雞湯：適量輔料具體步驟1.奶白菜去根洗淨，姜洗淨切絲。2.鍋中水開後...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料白菜：適量輔料粉絲：適量蝦皮：適量高湯：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.將白菜處理乾淨，粉絲用溫水泡著2.將蔥薑蒜放入...

食材明細主料大白菜（適量）年糕（1根）皮蛋（1個）輔料湯料（1塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯大白菜皮蛋年糕的做法步驟1、材料：大白菜2、年糕、皮蛋、湯料3、將大白菜清洗一下。4、放在案...

“不願意吃娃娃菜，就用黃金白菜的菜芯來替代。”食材明細主料菜芯（一個）皮蛋（2個）金華火腿（一塊）鮮蝦仁（幾個）乾貝（一小把）香菇（3個）輔料食用油（半匙）純淨水（適量）調料蔥姜（小許）食鹽（半克）水澱粉（小許）味精（1g...

““冬令進補，三春打虎”，這是人們對冬季進補重要性的概述。每年的立冬一過，想補養身體的人們就開始了各種補品的選購。其實，“補品”就在我們身邊，就在我們日常的飲食裡。如白菜和栗子，恐怕...

“無需高湯也能做出好吃的上湯菜，祕訣是加一個雞蛋煎湯。”食材明細主料小白菜（300g）鹹鴨蛋（1個）皮蛋（1個）雞蛋（1個）輔料生薑片（5片）調料油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯小白菜的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：500輔料雞粉：適量枸杞子：適量油：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.小白菜摘好洗淨2.枸杞用水洗淨3.水煮開後下小白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜苗：500輔料高湯：適量瘦肉：適量皮蛋：適量炸香蒜頭：適量食用油：適量鹽：適量具體步驟1.白菜苗清洗乾淨2.煮沸高湯3.準...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘上湯白菜豆皮，是一道簡單切很難掌握的湯品。高湯熬製的效果直接影響了最終成品的好壞，加上白菜和豆皮的天然營養，雖然清...

“少油少鹽清淡可口”食材明細主料大白菜（一小棵）輔料皮蛋（兩個）紅蘿蔔（少許）蒜頭（少許）姜（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯大白菜的做法步驟1、把所有食材洗乾淨備用2、大白菜改刀切...