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發表於:2024-02-01
““燴飯”隨意靈活,冷菜、炒菜、燒菜、炸菜、醃菜、滷菜等等,全都可以入鍋與飯同燴。如此這般,味道竟然特別鮮美。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)佛手瓜(適量)南瓜(適量)萵筍葉...
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發表於:2023-12-31
“米飯煎餅,炒飯……這是我經常做的,因為有時候做好飯了,愛人才說不回家吃飯,有應酬,農村人出身,特別珍惜糧食,留著到下一頓,打兩雞蛋,加配菜,就是美味炒飯、米飯餅,或者做鍋巴(之前菜譜寫過),一點都...
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發表於:2023-12-28
“用吐司片夾著米飯、鹹蛋黃烤著吃是我最近幾個星期一直想做的點心,不知道為什麼卻沒做成,直至看到有狠糧優選精米申請,自己才恍然大悟,原來自己在等這個米,哈...狠糧優選精米煮成飯後每一...
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發表於:2024-02-25
“美天的朋友們,蛇年大吉!除夕每家肯定都是大魚大肉,昨天吃的是火鍋,剩下好多東西,冰箱裡還有剩米飯,來個百搭,做蛋包飯好了!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料火腿(半大根)蝦仁(6只)馬鈴薯(一顆)配料鹽(...
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發表於:2023-12-27
“香椿樹剛剛冒出嫩芽,特別香。今天用香椿來做個炒飯,搭配了鹹蛋黃,只需加一點點鹽,鹹味就剛好,一碗帶著春天味道的炒米飯。”食材明細主料米飯(半碗)香椿(80g)鹹蛋黃(2個)輔料胡蘿蔔(50g)調料食用...
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發表於:2024-02-29
“在東北玉米也稱作苞米,一般新掰的苞米煮出來的才會更甜更好吃,如果放到第二天再煮味道就會差很多。在俺家剩下的煮苞米,一部分,把苞米粒搓下來裝袋凍在冰箱了,另一部分,就用來煮大米苞米飯...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料七色糙米(適量)大米(適量)鹹蛋黃(5顆)調料生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、提前用七色糙米+適量大米煮適量米飯,稍微幹一些。2...
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發表於:2024-01-02
“鱈魚高蛋白低脂肪,黑米營養價值極高,兩兩相伴,好看好吃高營養。”食材明細主料黑米飯(1碗)鱈魚(50g)輔料雞蛋(1個)洋蔥丁(1勺)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱈魚蛋花燴黑米飯的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-08
“家裡還有點做蛋黃酥剩下的鹹蛋黃,家裡沒有現成的豬油懶得熬豬油開酥,所以直接做成鹹蛋黃豆沙飯糰了。一共做了7個飯糰,有4個飯糰是包好直接吃的,另外3個是裹了澱粉、蛋液和麵包糠炸過,覺...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料隔夜米飯(適量)速凍玉米(適量)速凍青豆(適量)胡蘿蔔(適量)鹹蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料米飯(1碗)輔料香腸(2個)雞蛋(1個)火腿(1根)調料蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒飯的做法步驟1、香腸和火腿切丁,蔥花適量,隔夜飯一盤。2、蛋黃蛋清分離,蛋黃分...
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發表於:2023-12-28
“快速消滅剩米飯的新吃法,健康營養還香氣四溢,非常好吃的米飯雞蛋餅。”食材明細主料剩米飯(1小碗)雞蛋(3個)輔料洋蔥(2片)胡蘿蔔(1小段)調料食用油(20ml)鹽(2g)雞精(1g)胡椒粉(1g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘...
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發表於:2018-10-19
新鮮的。製作壽司所用的米飯,需要使用新做的米飯,做出來的壽司口感會更好。製作壽司米飯時,可以選擇大米和糯米混合使用,比例為4:1即可。製作壽司米飯使用的米,需要提前浸泡,這樣做出來的口...
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發表於:2024-02-26
“用料:剩飯1碗,剩菜,(可根椐家裡的剩菜面定)。調料,生抽,耗油,調味汁。方法:1、備好食材:剩菜,剩飯。2、將剩菜倒進鍋里加熱,3、再倒進米飯,4、翻炒均勻,5、調入生抽,6、再倒進另一份剩菜,7、翻炒均勻...
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發表於:2024-01-09
“剩下的米飯,相信很多人都是用來炒,今天就奉上我的獨家燴米飯做法,色香味俱全。”食材明細主料米飯(一碗)火腿(一根)香菇(兩個)青菜(100g)輔料油(適量)火鍋底料(適量)鹽(一勺)雞精(一勺)蠔油(一勺)麻椒(適量...
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發表於:2023-12-31
“給孩子換個飯蛋炒飯的吃法。”食材明細主料米飯((最好是隔夜的))輔料雞蛋(適量)青蝦(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)香蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋鬆炒飯的做法步驟1、準備。2...
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發表於:2024-01-07
“最近是買了南燭葉,每年都做的烏米又開工了😋南燭葉一斤兌四斤水,打成汁,樹葉渣泡在汁裡24小時之後把渣過濾掉,只剩下汁,我泡了四斤泰國藍輪糯米,慢慢換著花樣兒折騰吧。”食材明細主料鹹鴨...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料剩米飯(小半碗)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)玉米油(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)孜然(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剩米飯雞蛋餅的做法步驟1、備好剩米飯小半碗,雞蛋1個,蔥。2、切蔥花適...
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發表於:2024-02-10
“廣西人專屬的3月3都會做的糯米飯,味道槓槓的。”食材明細主料糯米(500克)五花肉(500克)輔料黃花(5棵)醬油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花糯米飯的做法步驟1、山上採的黃花,任意放...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)玉米(適量)火腿腸(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋玉米燴飯的做法步驟1、食材:米飯...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料糯米(適量)輔料黃豆芽(適量)香腸肉或火腿肉(適量(或火腿肉))香菇(適量)五花肉(適量)蔥段(適量)豆乾絲(適量)配料味精,鹽,料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法...
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發表於:2024-02-23
“剩米飯也可以很華麗——黃金蛋炒飯,香香的。”食材明細主料剩米飯(一碗)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋炒飯的做法步驟1、原料圖,蔥...
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發表於:2024-02-29
“傍晚越越要睡覺,但又一直睡不好,這個小傢伙一個人睡覺的時候總是缺少安全感。只好陪著她睡了會,沒想到起來一看鐘已經是五點半了。想想做煮飯和其他的菜至少也得個把小時,還得給越越洗澡...
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發表於:2024-02-26
“食材:山藥250克,剩飯1小碗,豆瓣醬適量,調料:鹽,油,雞精,調味鮮,蔥花。方法:1、山藥去皮冼淨切片,2、鍋裡燒油倒進切好的山藥片翻炒片刻。3、倒時清水,4、再放進豆瓣醬和鹽煮熟,5、再倒進剩飯和勻,6...
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發表於:2024-02-29
“暑假了,只有我和女兒兩個人在家,米飯實在不好做,一頓的量實在也不好掌握。乾脆就多做些,也就沒有水多水少的問題了。可是我又不太會做飯,因為有會做飯的老媽和老公。老公在外地,老媽回老家...