1、新鮮的板栗可以直接去殼後將板栗皮直接剝出,但此方法比較費力。
2、將去殼的板栗在開水中稍微燙煮一下之後,趁著熱將板栗皮剝去,將剝好的板栗放入密封袋中冷凍儲存即可,放入冷藏室容易變質。
3、用去皮刀將板栗皮削去,但此方法比較費板栗肉。