“傍晚越越要睡覺,但又一直睡不好,這個小傢伙一個人睡覺的時候總是缺少安全感。只好陪著她睡了會,沒想到起來一看鐘已經是五點半了。想想做煮飯和其他的菜至少也得個把小時,還得給越越洗澡才能送飯去給越爸呢,還是做個簡單快捷的飯吧。就把上午的剩飯炒了吧。
最近都說包菜很便宜,但事實上包菜一點也不便宜,超市平包還得1.38元1斤市場的更貴了要1.5呢。不過我們本來就很喜歡吃包菜也不無所謂了。”
1、紫包菜3片,平包菜4片,青椒1只,紅蘿蔔半隻,雞蛋2只。所有材料準備。
2、紫包菜,平包菜,紅蘿蔔,青椒全部切絲。打好雞蛋液加入適量鹽調好味。
3、雞蛋稍煎成半熟。
4、將紫包菜絲、平包菜絲、紅蘿蔔絲倒入鍋中煸炒並調味。
5、把剩飯倒入鍋中翻炒。
6、將半熟的雞蛋、煸好的菜絲倒入飯中一起翻炒片刻即可。
7、這是打包給越爸的。