鹽水鴨怎麼加熱

鹽水鴨是南京的特色美食，來到南京一定要品嚐當地的鹽水鴨，也可以帶一些回去給家人們品嚐。那麼沒有吃完的鹽水鴨怎麼加熱呢？今天就來教大家鹽水鴨加熱的方法。

鹽水鴨怎麼加熱

1.微波爐加熱

鹽水鴨一直吃不完，放入冰箱冷藏之後必須要拿出來加熱才可以吃，那麼用微波爐加熱是非常快的，但是要用微波爐加熱的也需要講究方式方法。要準備一個專用的微波爐盒，然後把冷藏的鹽水鴨放到盒子裡，蓋上蓋子，蓋子上必須要有出氣孔。用中火加熱五分鐘左右就可以吃了，如果家裡沒有微波爐盒的話，也可以用普通的碗然後在上面裹上一層保鮮膜，同樣放到微波爐裡面加熱五分鐘就可以吃了，非常方便。

2.放鍋上蒸

冷的鹽水鴨口感不是特別好，所以必須加熱才能吃。可以把鹽水鴨放在碗裡，然後把碗放入到蒸鍋當中去，注意最好是用冷水蒸，這樣的話水由冷到熱的過程，能夠慢慢將鴨肉從裡到外的加熱，這樣才能充分的把鹽水鴨兒熱透，使鹽水鴨的口感恢復到原來的樣子。因此冷的鹽水鴨放在鍋上蒸也是非常不錯的。

3.放鍋裡煮

鹽水鴨一般會有一些湯，所以沒有吃完的情況下，湯汁不要倒掉，可以連湯汁一起把鹽水鴨凍起來，等到想吃的時候把鹽水鴨連湯汁帶肉一起放到鍋中，然後開小火讓它慢慢融化，煮一下，這樣鹽水鴨會更加入味一些，而且肉質也會更軟一些，吃起來口感會更加好。所以沒有吃完的鹽水鴨可以放入鍋中熟，這樣的話也是非常好吃的。

關於鹽水鴨的加熱方法今天就介紹到這，所以如果平時在沒有吃完的情況下，可以放入冰箱冷藏或者冷凍，然後用以上幾種方法加熱來吃，味道還是非常不錯的，口感的也不會有特別有變化。希望今天分享的這幾種烹飪小方法，能夠在大家以後的生活當中有所幫助。