雞鴨魚肉是國人過年過節的標配，今天要來推薦的大菜也是家庭團聚時候的上桌好菜——麻辣醬香肥腸，肥腸味道鮮美，咬起來香滑有味道，且含有豐富的維生素和蛋白質，有提高免疫力的功效，這道麻辣醬香肥腸是用最簡單的方法將肥腸的美味發揮到極致，簡直完美極了。
主料
熟肥腸 ：300輔料
油 ：25具體步驟
1.熟肥腸切成小段，入開水鍋焯燙出髒汙後撈出。
2.蒜瓣洗淨用刀拍扁成鬆散狀。
3.青紅尖椒洗淨切成斜段。
4.炒鍋裡倒入油，放入麻椒粒小火炸出香味。
5.倒入麵醬小火炒至黏稠顏色暗紅。
6.放入青紅椒段，小火翻炒出香辣味。
7.倒入肥腸段、蒜瓣、精鹽大火翻炒。
無
千里飄香谷
