關於大鍋餅的做法的知識

“聽說這種又厚又硬的大餅是西北特色，我們和西北不沾邊，可也喜歡。最先領頭的是媽媽，自從菜市場出現這種餅，媽媽就成了忠實的顧客，每次饞了就買來兩個，雖然很厚實很解飽，但狼多肉少，每人切一塊...

“這些日子看世界盃球賽一切從簡，就連吃飯都簡單多了。為了節省時間，每天下班後，晚飯是一菜一飯一湯，選擇省時快捷的來做，然後端著飯碗坐在電視機前邊看邊吃，呵呵！到底都吃啥了，給您晒一晒。我...

“鍋盔，是“陝西八大怪”之一。人稱“鍋盔像鍋蓋”，即像頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。很小很小的時候，就有...

食材明細主料大餅（一塊）雞蛋（2個）輔料鹽（1匙）香菜（一顆）油（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燴大餅的做法步驟1、大餅一塊。2、切條。3、兩個雞蛋。4、打散。5、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香。6...

食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大餅的做法步驟1、溫水和麵醒半個多小時2、取一塊擀成薄餅，撒點鹽，倒點食用油摸勻，切開一個口，疊上團圓3、...

食材明細主料發麵（適量）輔料油（適量）白芝麻（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）大蔥碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸大餅的做法步驟1、發酵好的麵糰分成均等的兩份。2、取一份擀成圓餅，抹上調好...

食材明細主料麵粉（300g）芝麻餡（適量）花生油（75g）轉化糖漿（255g）輔料梘水（6g）奶粉（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大月餅的做法步驟1、準備好材料2、糖漿倒入梘水攪勻，再加入花生油拌勻3、面...

食材明細主料玉米麵（250克）輔料韭菜（400克）柴雞蛋（3個（兩個炒熟1個生拌餡兒））配料蔥花（適量）蝦米皮（30克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大烀餅的做法步驟1、材料：玉米麵250克、韭菜...

食材明細主料剩米飯（半碗）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）花椒粉（0.5g）鹽（1g）雞粉（0.5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米餅的做法步驟1、準備剩米飯和雞蛋2、將米飯放入大碗中，磕入兩個雞蛋3、將雞蛋...

“這樣的大餅在東北從來沒吃過，這是我們河北特色，大餅，很多口味，我最愛吃的就是椒鹽的，媽媽經常做，我們河北以麵食為主，所以麵食多種多樣！雖然做不出媽媽哪個味道，但是做的味道也相當不錯了，自己...

食材明細主料冬瓜（適量）鮮香菇（適量）土豆粉條（適量）排骨（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）肉蔻（適量）料酒（適量）桂皮（適量）生抽（適量）香葉（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大鍋...

“先發個“烙鍋餅”為泡羊肉湯準備的”食材明細主料麵粉（300克）輔料泡打粉（8克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烙鍋餅的做法步驟1、300克麵粉8克泡打粉拌勻2、加適量的水，和至無干粉較軟...

“兩面是香脆的鍋巴，中間柔軟又厚實的瓤！一塊剛出鍋的餅掰開加點自己炒的辣椒醬，每頓飯都吃的好幸福呢！”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（5克）溫水（200克）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鍋...

大鍋菜是我們漢族傳統的一道名菜，是我們北方常見菜之一，食材多樣，營養豐富，材料主要已豬肉為主，大鍋菜之所以叫大鍋菜，是因為在以前人們一起幹活一起吃飯，大鍋菜的做法也比較簡單，下面小編就介...

“本大餅口味香醇”食材明細主料小麥粉（500克）三七粉（5克）輔料酵母（適量）溫開水（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烙大餅的做法步驟1、把500克小麥粉，5克三七粉，適量的酵母，溫開水放入盆...

“食材：準好蔬菜汁，白糖，麵粉，油。做法：1、取適量的麵粉拌進白糖，分別加入適量的蔬菜汁和發孝粉揉成麵糰，醒2小時左右。2、將醒好的麵糰再次揉勻，3、切成小點，如圖。4、再擀成圓形麵皮，如圖。5、...

“大米飯沒吃完怎麼辦？別光做炒飯了，用剩米飯做個香噴噴的大米餅吧。”食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（2個）火腿腸（1根）蔥（適量）青辣椒（半根）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米餅的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（1個）葡萄乾（適量）麵粉（適量）輔料香蔥（適量）糖（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎大餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、葡萄乾。3、用快子攪成蛋液。加入適量的麵粉，糖，清水...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紫薯泥（適量）糖（適量）麵包糠（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋貼餅的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻。2、備好蒸熟的紫薯泥加糖揉勻待用。3...

每個人的家鄉都有那麼幾種特產，但是有一種食物幾乎是串通南北，家家都會做，那就是餅。不同地區的餅有不同的原料，不同的做法，當然味道也不一樣，比如山東的煎餅，江南的麥芽餅，新疆的饢。大家想不...

“離開家鄉多年，想吃家鄉小吃也只能自己學著做了，女兒超級愛吃，非常給面子，不管什麼餡的都愛吃，這是對我最好的鼓勵了，做了6次才出師😂”食材明細主料五花肉（適量）麵粉（適量）蘿蔔（適量）輔料生抽（適...

食材明細主料麵粉（500g）輔料糖（適量）酵母（8g）蜂蜜水（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜大餅的做法步驟1、將酵母放入溫水中溶化2、然後倒入麵粉中攪拌3、揉成光滑麵糰進行發...

食材明細主料麵粉（適量）小麥胚芽（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤大餅的做法步驟1、麵粉加奶粉發酵粉和小麥胚芽混合。2、加適量水揉成麵糰醒發。3、醒發...

“哈哈零食失敗簡單健康美味。”食材明細主料低筋麵粉（500克）輔料雞蛋（雙黃的3個（普通5個））酵母（5克）泡打粉（5克）白糖（100克）植物（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大餅乾的做法步驟1、雙黃雞...

“砂鍋：不含對人體有害的任何元素，煎炸煮燉對食物無任何質的變化，保汁保味，色鮮味美。糖油餅：外皮酥脆，層次分明，香甜可口。”食材明細糖油餅麵粉（500g）溫水（300g）色拉油（適量）糖（適量）牛肉柿子砂鍋牛...