關於北海道黃金餅怎麼做好吃的知識

食材明細主料雞蛋（3個）食用油（30g）方便麵餅（1個）方便麵調味粉（20g）輔料芝麻（10g）海苔片（1片）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）北海道黃金餅的做法步驟1、食材介紹：雞蛋3個食用油30g芝麻10g海苔片1...

食材明細主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）輔料酵母（5g）配料糖（40g）鹽（4.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料倒入麵包機，充分混合。2、揉到面...

食材明細種麵糰高筋麵粉（500克）細砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黃油（10克）主麵糰蛋白（42克）細砂糖（75克）鹽（5克）酵母（2克）黃油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）北海...

食材明細主麵糰高粉（400克）糖（70克）鹽（6克）淡奶油（130克）牛奶（150—160克）新鮮酵母（12克）黃油（30克）波蘭種高粉（100克）水（100克）新鮮酵母（6克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、...

食材明細主料高粉（20克）牛奶（100克）輔料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）鹽（4克）淡奶油（50克）乾酵母（5克）黃油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、將湯種混合，攪拌至...

“為著解決淡奶油選了個這淡奶油用量最多的方子。一直很糾結，是全量做大土司還減半做小土司。選擇全量可以儘快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便於日後使用，缺點是，要吃上好一段時間。而...

“只是記錄自已做過，而且覺得好的配方”食材明細主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）輔料細砂糖（18克）酵母（3克）黃油（10克）鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）北海道吐司的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：270糖：40鹽：1/4小勺酵母：1/2小勺雞蛋：45淡奶油：30牛奶：30湯種：90黃油：25輔料具體步驟1.準備湯種：將高粉和水放小鍋裡攪拌...

“早就對這個方子長草了，但是一直沒有付諸行動，原因是我的烤箱最近總是感覺受熱不是很均勻，做土司表面的常常出問題，但又禁不住這個奶香四溢的土司的誘惑，今天終於動手啦。100%中種，顧名思義...

“愛和自由老師的70%北海道，比之百分百中種更易操作，已經做了好幾次了，香甜綿軟，不愧是最好吃的吐司。”食材明細主料高筋粉（175克（中種））即發乾酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）鹽（2克）輔料高筋粉（75克（主...

“傳說中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麵糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麵糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麵糰...

“做過很多吐司,一直在嘗試新品種。直到做了北海道吐司,徹底終結了我嘗試之路。也嘗試過北海道的各種做法,中種、湯種、燙種、還有今天這款直接法的~柔軟程度絕對不亞於中種法~口感也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料高粉：250低粉：62糖：50酵母：5鹽：4牛奶：200無鹽黃油：125輔料具體步驟1.除黃油外所有原料混合，一起倒入家庭攪拌機攪拌至麵糰表...

“很喜歡薄灰的方子，終於試了一把，這款直接法的北海道吐司相比中種或湯種法都簡單一些，但是口感還是很棒，組織細潤起層，奶香味十足。把配方稍做了一些調整，根據自己的烤箱和麵粉的吸水率來隨...

“北海道吐司我是做了N遍了，只是我比較懶，每次做了都懶得拍照。這個吐司還是上週做的，當時就想著不能再懶啦，一定要把過程記錄下來。之前發過一個湯種的北海道，非常的柔軟好吃，這次的這個直...

“傳說中最柔軟的戚風蛋糕，蛋白的溼性發泡和粉的超低含量使它將戚風的柔軟溼潤髮揮到了極致，它的亮點不只是柔軟，甜蜜幼滑的奶油醬更是它的魅力所在（配方來自PH大師）。戚風原料：雞蛋4個、低...

“一直看到很多博友強烈推薦北海道吐司怎麼綿軟怎麼好吃我卻一次都沒嘗試過，我真不相信它有那麼大的魅力，尤其是看上去如此普通要不是為了消耗那多餘的淡奶油，要不是碰巧想起北海道，要不是...

“用庫存的最後一塊片狀動物性黃油，為本起酥季做一個結語——起酥，秋天再見！可做450g吐司2個。我用10cm正方形吐司模和長條吐司模，容量大概220g，做4個。”食材明細主料高筋麵粉（400g）全麥麵粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃金海鮮蛋餅作為早點營養又健康，製作簡單時間短，雞蛋的中蛋白質可為人體補充充分的氨基酸，海鮮則可選用蝦仁、牡蠣等，均...

“自從做了北海道土司，就一發不可收拾了，加了淡奶油的土司味道真的太誘人~已經做了好幾個了，最近的早餐都是北海道吐司做的各種三明治，之前用中種法做了北海道土司，這次用直接法做的，也很柔...

“生活很苦，所以需要很多甜。今天給大家介紹的就是蛋糕界的“小甜心”北海道戚風蛋糕。TA的出現重新整理了吃貨們的味蕾：柔軟如棉的質感，注入冰淇淋般的香草奶油餡，一口咬下奶香滿溢，軟滑冰爽，感...

“直接法的北海道吐司，不放黃油也棒棒噠，用來做三明治也不錯呢”食材明細主料牛奶（100g）淡奶油（80g）鹽（5g）全蛋液（35g）細砂糖（40g）輔料奶粉（15g）低筋麵粉（30g）乾酵母（5g）高筋麵粉（270g）原味（口味）烤（工藝）數小...

“自從第一次做了【北海道土司】(直接法)後，就愛上了北海道，沒有辦法，加了淡奶油的北海道實在是太好吃了。後來又試著做了湯種的，感覺比直接法更加柔軟。這不，又做了中種的，那簡直就叫一個“...

食材明細主料黃油（50克）糖粉（加入黃油中）（40克）淡奶油（30克）低筋麵粉（50克）奶粉（20克）蛋白（40克）糖粉（加入蛋白中）（10克）輔料牛奶巧克力（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）北海道曲奇餅乾的做法步驟1...

“剛買了小吐司模，新鮮勁兒正足。只是平時做慣的是大吐司，換了小模具，忽然有點不知道該揉多少面了，麵糰有多餘的。於是家裡一下子誕生了好多的麵包，個個美貌，個個如花似玉。自己吃不完沒關係...