關於白煮蟶子的家常做法的知識

“鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子（2斤）輔料小蔥（適量）薑片（2~3片）配料鹽（適量）芥末（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘（將泥沙泡...

食材明細主料蟶子（350g）輔料蒜末（15g）薑片（10g）蔥花（15g）料酒（3匙）雞精（2g）白胡椒粉（1g）蠔油（5g）鹽（2g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家燒蟶子的做法步驟1、冷一大碗冷水，加入5克鹽攪拌均勻，放入蟶子養...

食材明細主料蟶子（455克）茭白（2株）調料蒜蓉辣椒醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌茭白的做法步驟1、食材：茭白、蟶子（已清洗焯熟）、蒜蓉辣椒醬...

食材明細主料蟶子（500g）輔料蔥（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一...

食材明細主料白玉菇（150克）蟶子（300克）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材：白玉菇、蟶子（已清洗焯熟）、剁椒。2、將已焯熟的蟶...

“蟶子是個很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，溼熱...

“蟶肉味甘、鹹，性寒，用於產後虛寒、煩熱、痢疾，殼可用於醫治胃病、咽喉腫痛。蟶子具有促進食慾、清熱解毒、養陰補虛等功效。1、促進食慾蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒、解除燥...

食材明細主料鹹肉（60克）蟶子（350克）小白菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉小白菜蟶子湯的做法步驟1、食材：鹹肉（已切片）、蟶子（已清洗）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋...

食材明細主料小白菜（130克）蟶子（125克）開洋（35克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子開洋炒小白菜的做法步驟1、材料：小白菜2、蟶子（已焯熟）、開洋3、將開洋用溫水泡一下，待用。4、...

食材明細主料茭白（120克）蟶子（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒蟶子的做法步驟1、材料：茭白（已剝殼清洗去...

食材明細主料韭菜花（130克）茭白（2株）蟶子（325克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花蟶子炒茭白的做法步驟1、食材：韭菜花、茭白、蟶子（已清洗焯熟）。2、將已焯...

食材明細主料蟶子（500g）輔料秋葵（250g）蔥（適量）甜椒（少許）調料蒸魚豉油（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蟶子的做法步驟1、水裡加鹽，浸泡蟶子半天時間，吐出泥沙。2、水開下入蟶子，煮至蟶...

食材明細主料絲瓜（2根）蟶子（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）大紅椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜煮蟶子的做法步驟1、短絲瓜2根，刨去外皮，切去頭尾，從中間切斷，再切成絲瓜條，裝盤...

“蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，特別是夏天的時候，就著小酒，實在是美味。”食材明細主料蟶子（500g）調料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）蔥（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1...

“白菜價格親民營養卻很豐富，白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。...

“蟶子，號稱海里的人蔘，生活在沿海泥中，肉味鮮美，蟶子的肉很好吃，並且價格也很便宜，所以是一種大眾化的海產食品。”食材明細主料海蟶子（適量）輔料生薑末（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料小橡皮魚（245克）蟶子（235克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子煮小橡皮魚的做法步驟1...

“簡單的午餐~~~~~~圓白菜蟶子湯麵”食材明細主料麵條（90克）蟶子（200克）圓白菜（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜蟶子湯麵的做法步驟1、食材：麵條、蟶子（已清洗...

食材明細主料蟶子（適量）輔料大蒜頭（適量）生薑（適量）配料白酒（適量）郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）蘑菇精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白酒炒蟶子的做法步驟1、選擇個大、鮮活的蟶子。祕訣：輕輕...

食材明細主料酸菜（160克）蟶子（335克）蝦肉（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蝦肉煮蟶子的做法步驟1、食材：酸菜（已切開）、蟶子（已焯熟）、蝦肉。2、將已焯熟的蟶子剝殼...

食材明細主料白菜梗（適量）蟶子肉（適量）辣椒（少許）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟶子炒白菜梗的做法步驟1、蟶子提前煮開，取肉洗乾淨瀝乾水分備用。2、白菜...

食材明細主料蟶子（370克）豆腐（310克）輔料蔥段（適量）調料醬油（2勺）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子煮豆腐的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、豆腐、蔥段。2、將已焯熟的蟶子剝殼取...

7分鐘左右。煮蟶子要和冷水一起下鍋，用大火煮7分鐘左右，通常在蟶子開口時即可熄火了，這樣煮出來的蟶子肉質鮮嫩且味道鮮美。若一次要煮的蟶子較多，煮的時間需要延長一點，但要控制在10分鐘左...

食材明細主料蟶子（2斤/1000g）輔料辣白菜（半斤/500g）紫蘇（2g）蒜頭（1個）調料姜（3塊）蠔油（2匙）醬油（1匙）花生油（3匙）鹽（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子...

食材明細主料白菜（適量）輔料蟶子（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入...