關於排骨雞胗壓土豆的知識

“說起壓鍋菜！很多朋友可能沒有聽說過！但來過東北的朋友一定會品嚐過這種美味！因為這幾年壓鍋菜在哈爾濱長盛不衰！09年開始哈爾濱的眾多大小飯店都將壓鍋菜引入，起了很多有趣的名字！比如用叫...

“大家好！我是肉肉廚！今天給大家帶來一道：土豆燉排骨。冬天最適合吃燉菜了，下面鮮介紹食材：土豆2個，排骨300克，大蒜4瓣，八角1個，桂皮一塊，草果1個，肉桂1個，白芷1片，花椒20粒，香葉1片，生抽20克，老抽10克...

食材明細主料排骨（700g）土豆（2個）輔料蔥薑蒜（20g）幹辣椒（4-5個）配料鹽（5g）生抽（10g）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋土豆燉排骨的做法步驟1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質和血水。2、蔥姜...

“絕佳的搭配。。。”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料小蔥（適量）蒜（適量）三來八角（適量）泡姜（適量）泡辣椒（適量）配料老抽（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燒排骨...

食材明細主料土豆（適量）雞胗（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉雞胗的做法步驟1、雞胗放入冷水中到入一勺料酒.2、大火煮開，並去掉浮沫.3、焯幾分鐘...

食材明細主料土豆（240克）熟雞胗（55克）輔料香蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切片）、熟雞胗、香蔥2、將熟雞胗放在案板上...

食材明細主料排骨（750克）雞胗（6個）輔料可樂（300ml）蔥（1棵）姜（1塊）八角（3個）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可樂雞胗排骨的做法步驟1、買回的排骨和雞胗要現在清水中浸泡一小時。2、在開水中稍煮...

“土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品（當然是搭配合理的情況下）！在法國，土豆被稱作“地下蘋果”，甚至，土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢！土豆燒排骨，排骨...

食材明細主料蘿蔔（一個）土豆（一個）排骨（適量）輔料蒜姜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）糟辣醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）高壓土豆蘿蔔燜排骨的做法步驟1、排骨去血水拿出，2、將冰糖溶於油，熱鍋...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）燉肉料（一包）鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉土豆的做法步驟1、排骨用冷水浸泡半小時...

“偶爾想吃點雞胗，鴨胗，不喜歡南京人那樣吃，然後就突發奇想搭配我最愛的土豆，就自創了這道下飯菜”食材明細主料土豆（2個）雞胗（120克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）小蔥（1棵）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料雞胗（50克）土豆（300克）雪菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗雪菜炒土豆的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗焯熟）、土豆（已清洗去皮）、雪菜（已清洗切開）2、將...

“這道菜在我們東北家家戶戶都會做，菜碼比較大，適合一家老少一起吃。”食材明細主料排骨（1000克）大土豆（1個）輔料蔥（1棵）姜（1塊）糖（2匙）花椒粒（適量）大料（適量）蠔油（1匙）醬油（1匙）鹽（1.5匙）料酒（4匙）鹹鮮（口味）燉...

食材明細主料排骨（500克）土豆（500克）輔料姜（1塊）蒜（4塊）小米椒（4個）料酒（1勺）生抽（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒排骨的做法步驟1、準備材料：小排一斤，切小塊，洗乾淨備用。2...

“排骨和土豆都是兒子愛吃的食物，以前都是煮著吃，這次用烤箱烤了來吃，真的很好吃。兒子說以後都要烤著吃。”食材明細主料排骨（900克）土豆（2個）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料胡椒粉（適量）味極鮮醬油（1...

“熟食做好的燻雞骨架，沒有什麼肉，吃的就是這個味道和一點點吮指的感覺😁沒有吃完剩了些，放在冰箱冷藏，就不喜歡吃了，正好還有土豆和茄子，就燉它們好了。大熱天的，電壓力鍋真是做飯做菜的好幫...

食材明細主料排骨（100g）土豆（100g）大蒜（20g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）小蘇打（適量）橄欖油（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊2、加精鹽、胡椒粉...

“排骨壓豆角是我們東北菜，其實就是排骨燉豆角，只不過在我們東北會有壓豆角、壓土豆等的說法。這道菜有葷有素，搭配主食，很下飯，很營養。”食材明細主料排骨（700克）豆角（300克）輔料蔥（適量）姜（適量...

“冰箱裡這瓶排骨醬還剩不少，今天做個燜雞翅吧”食材明細主料雞翅（300克）土豆（一個）洋蔥（半個）酸姜（半個）輔料排骨醬（一大勺）大蒜（一個）生抽（一勺）麻椒（適量）水澱粉（半碗）蠔油（一勺）紅辣椒（兩個）鹹香（口味）燒（工...

“家裡經常買排骨，一是老人家不吃牛羊肉不吃魚蝦😅，雞鴨呢，難有好的賣，特別是鴨，除了養殖戶少有人家養，雞還好些，農村家家戶戶幾乎都養上那麼些，平時鎮上也會有賣，但是我不會挑，想吃都是下村時順...

“前幾天滷了一次鴨胗，LG很喜歡，今天又買了點雞胗繼續滷了一下，這回是用它來炒土豆片，味道還不錯，一道很家常的小炒菜，用來下飯那是一流滴。”食材明細主料滷雞胗（250克）土豆（500克）輔料青紅椒（30...

“雞胗是一種非常好吃的食物，它不僅好吃還有許多營養和保健功效，常吃雞胗能補鐵補鋅，還能促進消化，改善胃功能。雞胗不論是燉煮還是爆炒都是非常不錯的菜餚。”食材明細主料雞胗（500g）土豆（一...

“這是一道經典菜式了，排骨軟爛鮮香，土豆綿軟入味，真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料：主料：排骨400g，土豆300g，青椒50g料包：蔥1段，姜3片，八角1顆，香葉3片調味：料酒10g，牛肉粉15g，鹽適量”食材...

“自己陽臺種的土豆。特別好吃”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥花（適量）麵粉（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨燜土豆的做法步驟1、排骨洗好加鹽醃製...

食材明細主料仔排（適量）土豆（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨斬成塊，用清水浸泡去血水，中途記...