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發表於:2024-01-11
“做菜的時候我喜歡將好幾種食材搭配起來做菜,這樣可以一次多攝取多種的營養。這次素菜包子我用了5種食材做餡料,口感層次豐富,加了黑麵粉整個包子營養又美味,我家小妞很喜歡吃,我將製作過...
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發表於:2024-02-28
“平時在食用細糧的同時,經常食用一些蕎麥對身體很有好處。蕎麥的最大營養特點是一般食物很少具備的,即同時含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質都具有降低血脂和血清膽固醇的作用。蕎麥中的...
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發表於:2020-09-13
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘全麥素菜包子是以麵粉和素菜餡為主要原材料蒸制而成的一道家常美食,製作過程簡單易上手,具有清新爽口,營養豐富等特點。...
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發表於:2024-02-23
“今天這款包子可謂是健康營養兩不耽誤。用了全麥粉做的包子皮,健康的粗糧啊!上次用全麥粉做了饅頭,兩個小傢伙都不愛吃,全麥的口感比較粗糙,最重要的是這倆兄弟只愛吃有內餡的包子,所以這次...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋麵粉(120克)黑麥粉(50克)雞蛋(35克)黃油(15克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(3克)輔料燕麥片(1匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥燕麥麵包的做...
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發表於:2024-02-26
“此黑米麵麥穗素餡包子營養豐富,餡中由於有香菇和腐竹,吃起來的口感非常筋道,就像吃肉的感覺。此包子無肉勝有肉,非常適合減肥人士。”食材明細主料麵粉(適量)黑米麵粉(適量)輔料香菇(適量)腐竹...
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發表於:2023-12-29
“今天就來說說用大白菜來做包子,不放肉,搭配一些其它的食材,做成素餡包子,好吃味美還不怕長肉,真好吃。大白菜之所以好吃,是因為它的水分足,脆脆的,甜甜的,但做餡它的水分就成了弊端。只有把大...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料菠菜(適量)全麥麵粉(適量)小麥粉(適量)酵母(適量)輔料紅薯粉條(適量)白菜(適量)蛋黃(適量)醬油(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)紅腐乳(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥...
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發表於:2023-12-27
“立春節氣已過,刮的風都沒那麼寒了,彷彿嗅到了一絲春天的氣息,過年吃多了大魚大肉……現在總想吃點不一樣的,常去買菜的門口小超市看到上海青很新鮮還特價,就買了些,準備和香菇一起包個包子...
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發表於:2023-12-27
“家裡還有一大袋子青菜----大棵的油菜和茼蒿,都是從小姨的農場拉回來的,再不吃都黃了。大量消耗蔬菜的方法就是做餡,而蒸包子比餃子還省事。黑全麥粉缺少筋性,這包子雖然談不上薄皮大餡,但...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)粉條(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜素包子的做法步驟1、麵粉和麵團發...
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發表於:2023-12-29
“不知道什麼蘑菇,黑乎乎其貌不揚,做成蘑菇牛肉餡,來頓包子。兩種自發粉搭配,吃點兒粗糧。嚴格遵照自發粉說明,一次發酵,效果也不錯。。。”食材明細主料香辣豆豉醬(25克)牛肉糜(100克)幹蘑菇(25...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料豆腐(500g)香菇(適量)雞蛋(5個)蔥(適量)全麥面(1000g)木耳(適量)韭菜(適量)輔料醬油(適量)鮮姜(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)八角面(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家鄉全麥面素包子的做法步...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)粉條(適量)豆腐千張(適量)輔料姜(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)熟油(適量)香油(適量)蔥(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素菜大包子的做法步驟1、將所有主料素...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料白菜(1顆)茄子(1個)韭菜(少許)自發粉(500g)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)油餅(1個)香油(少許)鹼(少許)原味(口味)未知(難度)素菜包子的做法步驟1、白菜和茄子攪碎,濾去水份。2、油餅切碎。3、鍋...
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發表於:2024-01-02
“地裡的青菜,不吃就要開花了,今天做素包子。我先生愛吃,今天麵粉是他第一次發麵,程式化,誰都會做。”食材明細主料麵粉(650g)酵母(8g)糖(5g)水(350g)青菜(1500g)香菇(8個)木耳(1把)輔料粉絲(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)蝦皮(適量)香乾(一塊)粉絲(適量)蔥末(適量)鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)玉米油(適量)薑末(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜素包子...
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發表於:2024-02-10
“核桃松子黑麥包是黑麥包預拌粉做的,好簡單喲,添上核桃與松子,麵包帶點鹹味,有點嚼勁,又有果仁香味,配咖啡奶茶或者是來碗中式的骨頭湯、魚湯都行,健康有益的麵包配啥都好!”食材明細主料黑麥...
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發表於:2020-04-02
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘自制全麥素菜包子,這一款全賣素菜包子不僅僅做法是非常的簡單而且既好看又好吃!成了我們家必備的早餐!而且對人體的健康...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料黑麵粉(適量)低筋麵粉(適量)奶粉(適量)牛奶(適量)發酵粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑白芝麻(適量)水果乾(適量)雞蛋(適量)輔料橄欖油(適量)葵花子油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥辮子...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料麵粉(400克)酵母(4克)西葫蘆(1條)胡蘿蔔(2條)黑木耳幹(2兩)雞蛋(3個)低於40度的溫水(適量)輔料白糖(35克)鹽(6匙(根據自己口味新增))生抽(15ml)蠔油(20ml)雞精(2匙)食用油(15ml)芝麻油(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工...
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發表於:2024-02-29
“山東包子是鮮美適口,別有風味的精品主食。皮薄餡多。”食材明細主料北豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)輔料泡發黑木耳(適量)泡發海米(適量)泡發冬菇(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞...
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發表於:2024-02-29
“米勒的黑麥混麥麵包,是在德國再常見不過的一款日常麵包。搭配什麼都好,口感不過粗糙不過精細,味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麵包,在麵包店裡連價格都相對低廉,正符合家庭麵包的所有...
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發表於:2024-02-23
“夏天炎熱,喜歡清淡的,這款素包配粥很是不錯哦!做法也很簡單哦!”食材明細主料全麥麵粉(200克)高筋粉(50克)輔料捲心菜(120克)紅薯粉絲(少許)香菇(4個)木耳(4朵)蝦皮(適量)薑末(適量)酸豇豆末(一勺)配料生抽...
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發表於:2024-01-08
“包子:既是主食又是點心加入的各種蔬菜。既保證了營養又能當飯吃。一舉多得”食材明細主料麵粉(250g(全麥麵粉))老面(80g)水(140g)輔料蘇打(2g)鹽(適量)香菇(適量)木耳(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(適量)醬油(...