關於西瓜絲拌涼麵的知識

“今天是夏至，夏至是農曆24節氣中最早被確定的節氣，也是中國民間重要傳統節日，稱為“夏至節”，在這一天民間有吃麵條、食粽子、吃餛飩等眾多習俗，並有“立夏日，吃補食”的民諺。夏至時值麥收...

“這上火的日子真難受~捧了半個西瓜消消火，突然看到夏日小冷盤，貌似西瓜皮去火不錯，說來慚愧，出生到現在我還沒吃過西瓜皮捏（想也知道肯定是無味的，沒有西瓜肉甜就是了），於是乎，第一次做了這道...

“炎炎盛夏，吃了好多西瓜解渴解熱，剩下那麼多西瓜皮怎麼辦呢？扔了多可惜，不如利用起來做點美味吧”食材明細主料西瓜皮（半個西瓜）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）陳醋（適量）辣醬...

“最近幾天真的是很熱啊都不敢出門悶死了一動就出汗吃西瓜來消暑解渴是人們夏日必不可少的但是剩下的西瓜皮扔掉是不是可惜了呢？合理利用食材做出既美味又清涼開胃的小冷盤，吃起來是不是...

“這個黃瓜粉絲裡面沒有海米，其實我平時做都是放一點泡發的海米，今天有不吃的，所以就沒放。”食材明細主料黃瓜（500g）粉絲（100g）輔料大蒜（兩頭）食用鹽（適量）雞精（適量）食用醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌...

“絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（300g（帶楞））輔料蠔...

“今天做了一道清口的菜，爭取能幫助清清油脂。主材是黃瓜，聽起來就那麼清爽有木有？以往黃瓜大多是用來拍著吃，作配菜吃，或是直接洗洗生著吃，今天換了個形式，擦絲吃。入味爽口，相當不錯。”食材...

食材明細主料絲瓜（1根）輔料沙拉汁（1小包）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜。2、絲瓜去皮洗淨切塊。3、鍋中放水煮開，放入絲瓜煮熟。4、煮好後放入碗裡。5、倒入沙...

食材明細主料絲瓜尖（一把）輔料蔥葉（適量）指天椒（一個）蒜瓣（幾個）幹辣椒（幾個）花椒（一把）調料花生油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）薄鹽生抽（適量）香油（少量）香醋（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料手擀麵（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌涼麵的做法步驟1、手擀麵煮熟過涼瀝乾...

“吃完西瓜，皮咱也不浪費O(∩_∩)O~”食材明細主料西瓜皮（1/4個）輔料大蒜（2瓣）香菜（1根）配料鹽（適量）糖（適量）米醋（適量）雞精（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌西瓜皮的做法步驟1、...

“#西瓜#，做好的西瓜涼皮，是涼皮就要拌來吃的。”食材明細主料西瓜涼皮（三張）黃瓜（兩個）大蒜（幾粒）輔料鹽（少許）白醋（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌西瓜涼皮的做法步驟1、做...

“西葫蘆，我們這裡叫角瓜。記得去羊東家吃飯，吃過兩次這道涼拌菜，覺得太好吃了！所以按照自己的口味做了一下！實在是酸爽可口！”食材明細主料角瓜絲（300克）小米椒（1根）輔料蒜（3瓣）涼拌醋（3匙）糖（2匙）鹽（...

食材明細主料西瓜皮（一個）輔料米椒（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）糖（半勺）雞精（適量）香油（適量）生抽（4勺）醋（一勺）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌西瓜皮的做法步驟1、準備好西瓜皮。2、去...

“春節一過，從老家帶回來乾涼皮，是家裡老人在家鄉壓的，每年都要帶一箱！想吃時，用水泡軟，在進行調製！昨天收到丘比產品，就用芝麻味調製一番，很美味！”食材明細主料黃瓜（一根）乾涼皮（適量）輔料沙拉汁芝...

食材明細主料鹼面（150g）青瓜（半個）輔料花生油（適量）香蔥（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜絲拌涼麵的做法步驟1、取一...

“越來越喜歡吃涼拌菜了，也越來越能吃辣的了。”食材明細主料西芹（適量）胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）輔料老乾媽（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三絲的做...

“西瓜皮的功效及作用：中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。”食材明細主料...

食材明細主料苦瓜（兩根）娃娃菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和大...

“天氣逐漸轉暖，涼拌菜也如期來到家中的餐桌上，清新而開胃。”食材明細主料青瓜（350克）粉絲（50克）水發木耳（50克）輔料青蒜苗（一根）香菜（適量）配料白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）微辣（口...

“西瓜是夏日應季水果，清涼又解渴，讓人口水欲罷不能！我們在吃完爽口的西瓜紅瓤後千萬不要丟掉瓜瓤和皮中間發白的部分，西瓜霜就是用它做成的，清熱消暑，去火消炎！”食材明細主料西瓜皮瓤（適量）輔...

“很早就做的涼拌西瓜皮，這個夏天我家買了西瓜，瓜皮都沒丟，去掉外皮和紅瓤，切成條，放少量鹽醃一會兒，放點醋，蒜末，辣椒油，一道爽口小冷盤就成了，酸辣爽口，配粥喝最棒了，最主要是廢物利用，還省銀子哈...

食材明細主料南瓜（500克）輔料黃瓜（0.5條）蔥花（3克）蒜（2克）生抽（1勺）醋（0.5勺）麻油（1勺）鹽（1勺）雞精（2克）麻辣鮮（2克）白糖（2克）芝麻（0.5勺）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜絲的做法步驟1、挑選嫩南瓜...

食材明細主料幹木瓜絲（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）生薑（適量）大蒜（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌木瓜絲的做法步驟1、將乾的木瓜絲泡發。2、準...

“吃了西瓜瓤🍉，瓜皮也別扔，做個爽口涼拌小菜，邊角料也是好東東，營養又美味😋。”食材明細主料西瓜皮（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）涼拌醬油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通...