關於蒜薹炒牛筋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多人都喜歡吃牛筋，那是因為它口感淡嫩不膩，質地吃起來像海蔘。牛筋中有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料滷牛筋：300黃豆芽：250輔料青，紅椒：適量蒜容：適量糖：少許鹽，雞精：少許醬油：少許具體步驟1.成圖2.青，紅椒，牛筋，切小塊。備用3....

食材明細主料牛筋（適量）蒜苗（適量）青紅辣椒（各一個）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒牛筋的做法步驟1、準備好食...

食材明細主料大蒜（7根）牛筋丸（1包）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒牛筋丸的做法步驟1、食材：大蒜。2、牛筋丸。3、將大蒜去根洗淨、撈出。4、放在案板上切開，待用...

食材明細主料臺灣花菜（225克）蒜薹（110克）油麵筋（40克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹油麵筋炒花菜的做法步驟1、材料：臺灣花菜、蒜薹（已清洗切成段）、油麵筋2...

食材明細主料蒜薹（90克）麵筋（90克）五花肉（75克）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹麵筋炒五花肉的做法步驟1、材料：蒜薹、麵筋、五花肉（已清洗）2、將麵筋...

“嫩滑的牛柳配鮮嫩的蒜薹很搭哦。”食材明細主料牛肉（約100克）蒜薹（約200克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜頭（少許）姜（少許）醃料生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）黑胡椒粒（少許(現磨)）生粉（少許）調料油（少許）鹽（少許）蒜香...

“牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效。一般人皆可食用，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪，美容養顏不怕長胖哦。。。”食材明細主料蒜薹（125克）牛蛙（2只）輔...

“看到這張圖片，以為它是蒜薹炒肉絲的有木有？反正我們家的那位就以為是呢！麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成，具有和中益氣，解熱，止煩渴的功效，一般人群均可食用，尤適宜體虛...

食材明細主料麵筋（140克）蒜薹（110）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋（已撕開）、蒜薹（已折段清洗）2、將麵筋和蒜薹下入清水...

食材明細主料牛肉（適量）蒜薹（適量）米飯（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）老抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉蒜薹炒飯的做法步驟1、準備材料了。蒜薹提前切斷用開水煮一下。2、大火...

“鹹香適中，家常清淡下飯菜！”食材明細主料幹牛肉片（適量）蒜薹（適量）胡蘿蔔（半個）大蒜（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛肉片的做法步驟1、備齊材...

食材明細主料牛肉（適量）蒜薹（適量）滑子菇（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉滑子菇炒蒜薹的做...

“現在的蒜薹非常鮮嫩，配上營養豐富的牛肉很搭哦。”食材明細主料牛肉（200克）蒜薹（200克）輔料紅椒（少許）蒜頭（少許）紅蔥頭（少許）醃料生粉（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）啤酒（適量）調料油（少許...

食材明細主料牛肉（300克）蒜薹（適量）小米椒（適量）澱粉（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛肉的做法步驟1、準備好食材。2、牛肉...

食材明細主料熟牛肚（140克）蒜薹（165克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒蒜薹的做法步驟1、食材：熟牛肚、蒜薹（已清洗切段）。2、將熟牛肚放在案板上切開。3...

食材明細主料牛肉丸（200克）蒜薹（100克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肉丸的做法步驟1、食材：牛肉丸、蒜薹（已清洗切段）。2、將牛肉丸拆開放在案板上切成片。3...

食材明細主料牛肉（200克）蒜薹（300克）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10...

“超下飯的一道菜，當然喝粥也是絕配。”食材明細主料牛肉（150g）香乾（3塊）蒜薹（1把）輔料紅椒（半個）蔥（少許）姜（3片）蒜（3搬）水澱粉（2勺）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（少許）調料料酒（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒...

“這款牛腩適合炒，肉質特別嫩。配上蒜薹、尖椒，很下飯。”食材明細主料牛腩（250g）蒜薹（100g）紅尖椒（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛腩的做...

食材明細主料牛肉（適量）大蒜（幾個）辣椒（幾個）蒜薹（300克）輔料玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨切成小段備用。2、油...

食材明細主料牛肉丸（適量）蒜薹（適量）黑木耳（少許）輔料蒜末（少許）調料茶油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸炒蒜薹的做法步驟1、準備所需食材:如圖所示。2、熱鍋放油，將蒜末，胡...

食材明細主料蒜薹（100克）牛柳（120克）輔料生抽（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）嫩肉粉（少許）油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛柳的做法步驟1、蒜薹洗淨切段，胡蘿蔔切條備用2、牛肉切...

食材明細主料蒜薹（110克）牛蛙（300克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗淨剁成塊）、薑片2...

“春暖花開，這個時候大蒜苗正是茁壯成長的時候，蒜在這個季節裡扮演了舉足輕重的角色，無論是生拌冷盤還是用蒜炒各種臘肉、蛋、麵食、蔬菜等等食材，那個蒜香味道真是爽，又香又下飯，而且春天多...