網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 湯羹

糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:2.13W
糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做

秋風起、天漸寒,這樣的季節是想家的季節——
小時候一到秋冬比較乾燥時就咳嗽,媽媽想盡了各種偏方,其中有一個就是這款糖油蒸雞蛋。不知道是因為先入為主地把它當成藥還是怎麼回事,每次吃這個就真跟灌藥一樣費勁。媽媽給我們捏住鼻子喂,我們呢,忍著噁心悄悄把東西藏到嘴巴里,媽媽走後趕緊給吐出來。後來有一回,我不知道怎麼就嚼了兩下,突然發覺味道還不錯!打那以後,我便開始隱隱有些期待糖油蒸雞蛋了。(當然了,我表面還是裝作不愛吃的樣子,因為我們越不吃她就越是要做)。於是,每次咳嗽時,媽媽溫柔地摸摸我的額頭,看看沒發燒,便溫柔的問,給你做個糖雞蛋吧!我有氣無力(當然是裝的,我怕表現得太生龍活虎我媽覺得我沒啥事兒就不給我做了)地哼一聲,不知是同意還是不同意,媽媽便去做來餵我。她一小口一小口地喂,我一點一點品,其實我早恨不得一口氣吃完了,可是還是得裝裝樣子。
俗話說:“呆老大,奸老二,家家有個壞老三”。老大老三咋樣不知道,但是這樣看來老二真是個奸臣,哈哈哈!
至於糖油蒸雞蛋對止咳有沒有用我就不知道了。小時候不記事,長大也沒有驗證過。也許它只是一味安慰劑吧!不是我的安慰劑,是秋風漸起寒意漸濃時半夜咳嗽的小兒身旁焦急的母親的安慰劑……

食材明細

主料
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 白糖 (一勺)
  • 食用油 (一勺)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糖油蒸雞蛋的做法步驟

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第2張

    1、鍋中加適量水,煮開

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第3張

    2、碗裡打一顆雞蛋

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第4張

    3、撒一勺白糖

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第5張

    4、倒入一勺油

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第6張

    5、水煮開後,放入鍋中蒸約8分鐘

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第7張

    6、蒸好了!

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第8張

    7、顏值挺高

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第9張

    8、跟小時候的味道一樣!

  • 糖油蒸雞蛋的做法 媽媽的止咳妙方——糖油蒸雞蛋(又名雪裡藏珠) 糖油蒸雞蛋怎麼做 第10張

    9、時間稍微有點久,蛋黃不夠嫩

小竅門

它還有個高大上的名字,叫雪裡藏珠!