關於土雞湯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土雞：1只輔料鹽：適量姜：適量具體步驟1.土雞洗淨，切成幾大塊2.鍋中加水，煮開兩分鐘去掉血水後撈出3.鍋燒熱後，放入雞塊，皮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃酒：1大勺土雞：1只輔料鹽：適量薑片：適量具體步驟1.雞處理乾淨，去掉裡面多餘的油脂，切成塊2.冷水下鍋，慢慢煮開3.煮開後，...

食材明細主料土雞（適量）輔料紅參片（適量）黃芪（適量）枸杞子（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土雞湯的做法步驟1、土雞斬塊放入燉鍋。2、準備配料。3、加入清水放入燉鍋中。4、...

食材明細主料土雞（一隻）輔料生薑（一塊）蔥（適量）鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土雞湯的做法步驟1、土雞一隻。2、洗淨剁塊，生薑切片。3、鍋裡不給油，下雞塊翻炒。4、炒至幹香...

“紅菇土雞湯是福建龍巖的名菜。我這裡用的是福建龍巖的紅菇。不僅福建龍巖盛產紅菇，紅菇是閩西一帶的特產。“在福建閩南地區，婦女分娩時必食紅菇補充營養”（摘自百度百科）據說婦女在懷孕...

“人蔘雞湯具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。”食材明細主料土雞（1只）人蔘（適量）枸杞（適量）姜（少許）輔料鹽（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）人蔘土雞湯的做法步驟1、...

食材明細主料土雞（半隻）輔料墨魚（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚土雞湯的做法步驟1、雞肉切塊。2、墨魚泡發好切絲。3、墨魚土雞加入電飯煲內，加入適量清水。4、啟動煲湯鍵，程式...

“散養的土雞，搭配鮮美的竹蓀，湯汁清甜美味。”食材明細主料土雞（半隻）輔料竹蓀（適量）蟲草花（少許）姜（一塊）大棗（少許）枸杞（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蓀土雞湯的做法步驟1...

“湯清菌香，鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯料（一盒）土雞（一隻）輔料香蔥（適量）小米椒（可選）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）十菌土雞湯的做法步驟1、十菌湯料一盒。2、溫水浸泡10~15分...

“廣州是沿海城市，有很豐富的海產品可以挑選，所以我經常用海味乾貨來煲湯。魚翅頭含豐富的膠原蛋白，但此蛋白屬於不完全蛋白，單獨食用是很難吸收的，和雞一起烹製就能達到蛋白質的互補，提味增...

“松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱為法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材，尋常百姓家是很難嚐到...

食材明細主料土雞（半隻）黃鱔（五隻）輔料姜（適量）酒（兩勺）蔥（一棵）紅棗（適量）蓮子（適量）當歸（一片）黨蔘（兩根）清淡（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃鱔土雞湯的做法步驟1、準備好殺的黃鱔，(在這裡有感謝下兄...

“竹蓀又叫竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被稱為“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽，具有滋補強身...

食材明細主料三黃雞（570克）土豆（345克）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆雞湯的做法步驟1、食材：、三黃雞（已洗淨剁開焯水）、土豆（已清洗去皮切開）、香蔥。2...

食材明細主料雞肉（300g）輔料香蔥（1棵）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味土雞湯的做法步驟1、雞肉洗淨，剁成大塊2、雞肉放入鍋中，加入足量的水，開始煲湯3、水燒開後，撇去浮沫，繼續煲40...

“海蔘營養豐富，肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美，是節日餐桌的一道高檔食材。海蔘好吃，但是家庭泡發海蔘有一點點難度，只要注意幾點，泡發成功率還是很高的，這裡和大...

“天氣轉涼，多燉點湯湯水水給家人補補，過個暖和的冬天！”食材明細主料土雞（適量）鮑魚（適量）輔料蟲草花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚土雞湯的做法步驟1、備齊材料2、土雞放...

“清理冰箱發現一隻老家鄉下的小土雞，因為雞骨比較硬，所以就用來煲湯了。”食材明細主料小土雞（1只）輔料黨蔘（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）玉竹（適量）北芪（適量）桂圓肉（適量）白蓮子（適量）生薑（適量）調料食鹽（...

“網購的土雞，不大，把雞胸肉單獨拿出另外烹飪，其他部分和雞樅菌一起燉了，最簡單的做法，最原始的鮮味！”食材明細主料土雞（1個）雞樅菌（120克）輔料鹽（適量）薑片（3片）料酒（2勺）蔥（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（...

“家裡冰箱還有一個農家雞，中午做了一鍋雞肉，晚上利用剩的雞肉做了一鍋土豆雞湯煲，鮮美的雞湯加了一些粉條，剩菜大變身鮮美呀！”食材明細主料雞肉（150g）胡蘿蔔（1根）香菇（6朵）輔料土豆（2個）配料油（適...

食材明細主料土雞（半隻）猴頭菇（一個）幹蘑菇（適量）輔料香菜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙菇土雞湯的做法步驟1、猴頭菇、幹蘑菇準...

“土豆含蛋白質低、含鉀量高，適合低蛋白飲食的腎病患者食用。土豆不會使血糖增高，又可增加飽腹感，適合糖尿病患者食用。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料土豆（3個）姜（1塊）大蔥（一段）配料油（1茶匙）鹽（半...

“最近的天氣真是像做了過山車一樣，忽冷忽熱的。之前天氣太熱了，好久都沒有煲湯喝了，今天趁著涼快一些，買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去，湯汁鮮美無比，營養美味！”食材明細...

食材明細主料雞肉（適量）輔料當歸（適量）紅棗（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸土雞湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、加入到電燉鍋中。3、加入清洗。4、啟動補品鍵3.5小時。5、完成...

食材明細主料土母雞（半隻）板栗（一袋）幹香菇（幾朵）松茸菇（幾朵）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）板栗土雞湯的做法步驟1、新鮮土雞處理清洗乾淨。2、真空包裝的板栗仁。（我是從廣西帶...