關於版需的知識

“糖醋口味之前上傳了一個番茄醬版本的鍋包肉，這次用的傳統方法做的糖醋口，並沒有用到番茄醬。顯得這麼紅亮是因為油爆了蝦頭煸出了紅油。說到蝦頭能否食用，這個就仁者見仁智者見智了。我...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料可可粉：20細砂糖：20煉乳：80牛奶：80淡奶油：230輔料具體步驟1.可可粉，煉乳，牛奶倒入碗中，隔水加熱，攪拌均勻。好香，濃濃可可香...

“媽媽喝牛奶總是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以將牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又營養豐富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美電器ATO-E43A烤箱，溫度設定43度，用了8小時，朋...

食材明細主料後腿瘦肉（600克）輔料蔥段（適量）薑片（3片）八角（3個）配料咖哩粉（15克）醬油（3勺）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜...

“糖醋味重點是糖和醋的比例調製，這道番茄醬版的糖醋茄子，很配料很簡單好烹飪，而且無需油炸，吃著更健康！”食材明細主料茄子（兩條）輔料老薑（適量）番茄汁（兩勺）蒜（適量）醋（一勺）白糖（兩小勺）澱粉（適量）酸甜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：兩個澱粉：適量輔料油：適量具體步驟1.土豆兩個！想吃幾個弄幾個！數量不限！2.切成條，撒上澱粉，像顛鍋那樣顛幾下，澱粉就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料精瘦豬肉：400輔料雞精：2小勺鹽：2小勺糖：2大勺醬油：2大勺料酒：2大勺具體步驟1.豬肉順絲切手指長的條狀洗淨入鍋，加水和料酒燒...

餐飲提問：我一個小茶葉店，需要開百元版普通發票，每個月需要交多少稅才幹領肉肉9回答：可以到稅務局諮詢一下wxm王大蔓回答：可以辦個營業執照和稅務登記證，如果月營業額未達到5000元，領限額發票...

“露珠最怕麻煩，而這款蛋撻液需要的材料不僅少還很美味！省去了麵粉.淡奶油.烤熟後蛋撻像果凍一樣柔軟細膩！全家都覺得比之前放奶油和煉乳的口感要好！推薦！！此配方可以做上口徑8釐米的蛋撻10...

愛他美奶粉是海淘媽媽最喜歡的奶粉品牌之一，在國內媽媽圈中的口碑非常好。只不過愛他美奶粉的版本比較多，其中最知名的就是澳洲愛他美，英國愛他美和德國愛他美這三個版本。哪個版本的愛他...

重慶火鍋大家應該都不會陌生，無論是週末還是工作日的時候，重慶火鍋店裡都是人聲鼎沸的，那麼隨著社會的發展，火鍋也在不斷創新，後來就出現了重慶老版火鍋這一美食型別，把傳統火鍋和老重慶風味...

“炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麵粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）...

食材明細主料魚（一條）輔料腐竹（適量）洋蔥（適量）菇（適量）豆芽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）火鍋料（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版烤魚的做法步驟1、魚洗乾淨，控幹水分。2、控好水分的魚加上鹽...

不需要。米酒的度數比較低屬於甜酒中的一種不需要經過蒸餾處理，需要進行蒸餾處理的都是酒精濃度比較高的白酒類，去除了雜質的影響，飲用時能感覺到明顯的辛辣味，飲用過多還會導致醉人的情況...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：200煉乳：125輔料牛奶：50ML可可粉：50ML具體步驟1.在小碗裡倒入煉乳再加可可粉可以隔水加熱下攪拌融化好，可以聞...

有競爭才能區別出砂石與珍珠，正如古語“狹路相逢勇者勝”，真正能經得起時間錘鍊的品牌，才是值得信賴、值得投資的品牌。例如，伊口香限量版式休閒食品，真正做到在多年的行內競爭中堅守自己的...

可以不煮。炒之前用水煮一下可以將蝦中的腥味去除掉，這樣炒出來的蝦肉吃起來的口感會更好。買回來的蝦在炒之前需要將蝦線去除掉，因為蝦線的存在會使得炒出來的蝦吃起來口感下降，因此將蝦...

“無糖無油免發酵，做法超級簡單，吃起來口感十分鬆軟，新手也能零失敗，一款懶人版減脂餐！”食材明細主料中筋麵粉（160g）酸奶（酸奶）輔料泡打粉（10g）雞蛋（1個）芝麻（適量）南瓜籽（適量）調料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝...

不需要。香菇的根可以食用，烹飪之前可以不用去除。若覺得香菇根口感比較老，也可以在烹飪之前用刀切掉。香菇起源於我國，是常用的食用菌之一，別名花菇、香信等，可以用於製作香菇炒雞蛋、香菇...

需要。木耳不焯水，它的表面會有很多的細菌。所以吃木耳之前要焯水。木耳在爆炒的時候炒的時間不要太長，防止裡面的水分大量流失，影響口感。挑選木耳的時候，不要挑選太老的，嫩的木耳水分更加...

“外面吃冰激凌越來越不好吃。肯德基的甜筒，一次又一次的漲價。關鍵還不好吃，自己做的最靠譜！”食材明細主料雞蛋（2個）淡奶油（100克）煉乳（80克）輔料細砂糖（20克）檸檬汁（適量）奶香（口味）冷凍（工藝）廿分鐘...

半小時左右。烤羊肉串是新疆地區的一道傳統特色美食，現在已經是全國聞名且熱門的街邊小吃。市場上賣的烤羊肉串是用碳火烤的，而且價格較貴，自己用烤箱也烤羊肉串沒有油煙更健康。用烤箱烤...

食材明細主料普通麵粉（500g）雞蛋（1個）酵母（5g）輔料糖（5g）鹽（8g）小蘇打（2g）牛奶（30g）黃油（30g）玉米油（20g）溫水（245g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的...

餐飲提問：八萬客量版式快餐加盟需要價格多少?還需要什麼條件？在網上查不到晴994回答：看自己的定位，看當地市場對品牌的認可度，還有周圍的競爭對手。綜合去考慮，一般情況下，各有利弊。如果自己...

食材明細主料蔥油飛餅（一包）雞蛋（一個）輔料芝麻（少許）橄欖油（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制飛餅版燒餅的做法步驟1、飛餅軟化後，疊在一起擀開，（要撒點乾麵粉）。2、捲成筒後分成六份。...