平時很喜歡吃肉鬆,肉鬆軟軟的很有嚼勁,吃起來很香,烤箱自制肉鬆是一種五香味的肉鬆,可以放到很多地方煮,比如熬製、煮稀飯都可以放,而且自己做的肉鬆可以吃到安全、放心,沒有任何新增劑,為了自己的嘴巴和安全,可以多做肉鬆,放在冰箱裡冷藏。
主料
瘦肉 :250輔料
醬油 :3至4勺具體步驟
1.放佐料淹十分鐘
2.高壓鍋壓好撈出來歷幹水分三五分鐘即可
3.放放保鮮袋用擀麵杖擀兩三分鐘
4.擀擀
5.擀成這樣就可以放到烤箱中層200℃烤二十分鐘,如果沒有烤箱可以考慮放到炒菜鍋炒,注意火候別炒焦糊了。。。
6.每五分鐘拿出來翻一下
7.最後拿出來放到攪拌機打一下就成這樣了,如果沒有攪拌機可以手撕,慢慢撕估計第二次也不會想做了
8.對對對這就是自制肉鬆,第一次做就成功了