關於泉水雞腿的做法的知識

“面對這一口老井，柔軟得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手腳也緊張起來。我相信你身上刻著的姓名，會一次次被風吹到山崖下的小鎮，膨脹成一枚枚花環。也會一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒裡。於是...

食材明細主料豬腰子（300g）青筍（100g）金針菇（30g）輔料薑末（5g）蒜末（5g）配料料酒（10ML）生抽（10ml）美極（10ml）白糖（3g）豆瓣醬（10g）辣椒醬（5g）鹽（3g）花椒麵（1g）水澱粉（15g）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泉水腰花的...

“製作水晶菜餚，都需要用含膠質多的材料【常以肉皮為主】，取其汁冷卻凝固後，便出現透明的效果。所以這一類的菜餚名稱的前面一般都冠以“水晶”字樣。並且都是“冷盤”。熬製水晶汁的方法...

食材明細主料雞腿（1個）香菜（50g）榨菜（10g）輔料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）香醋（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（5個）姜（2塊）花椒（1g）料酒（1勺）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）麻辣口水雞腿的做法步驟1、炎炎夏...

“下飯菜，吃肉獸們的最愛。”食材明細主料雞翅根（10只）輔料姜（1塊）蒜（2粒）調料老抽（適量）生抽（適量）八角（2只）花椒（1小撮）桂皮（1塊）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水小雞腿的做法步驟1、小雞腿焯水...

夏天到了，出門在外大家都喜歡買一瓶礦泉水隨身攜帶，既能補充水分，又能提供清涼的感覺，而且方便攜帶，水瓶可以丟棄，不需要揹著不方便的保溫壺。而且，礦泉水中含有鉀、鈉、鈣、鐵等微量元素，對人...

“本來中午是想去外面吃的。結果——某人說中午去外面吃一頓，給他的表哥接風洗塵（因為昨天太匆忙了）。結果要出發的時候，他的表哥說：“我們兄弟倆去就好了，你是女人，就留在家裡看家。所以我就...

“這道無水版的燒雞腿帶有土耳其坑爐烤肉的口感。做法簡單，肉香濃郁，強烈推薦。”食材明細主料雞腿（4-6個）輔料原味酸奶（1大勺）蒜（1瓣）洋蔥（1個）調料鹽（2小勺）黑胡椒粉（1小勺）辣椒粉（1小勺）紅椒粉（2小勺...

食材明細主料雞大腿（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹽水雞腿的做法步驟1、雞大腿去骨，花椒和鹽混合微波加熱，均勻塗於雞腿表面，放冰箱醃2天。2、取出醃好的雞大腿，...

“這個菜做了好幾天了，一直覺得兩個雞腿怎麼放都不好看，所以照片拍好了也沒上傳。不過想想這個菜雖然賣相不是很好，可是味道還是很不錯的，而且下飯，做起來也簡單所以今天就寫上來記錄一下。...

“提起口水雞這道重慶有名的冷盤，想必大家都不會陌生。這道菜麻辣爽口，味美鮮嫩。享有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的盛名。口水雞最好就是現吃現做，時間久了口味就會影響。可是要做...

“關注我的朋友都會發現，我在做中餐的時候一直秉承“簡單調味，吃出食材原味“的原則，但是唯獨做雞我會打破這個原則。因為無論在德國還是國內，市面上賣的絕大多數都是機械化養殖雞，味道真的...

食材明細主料土雞（一隻）山泉水（1000毫升）輔料鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）老抽（兩茶匙）八角（兩個）花椒（一小把）姜（一塊）蒜（一頭）小米辣（20克）蔥（三根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泉水雞的做法步驟...

“水瓜無論清炒還煮湯都很鮮甜，把雞肉和水瓜結合應該是一道鮮美可口的下飯菜。”食材明細主料雞腿（2個）水瓜（2條）蒜頭（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水瓜炒雞腿肉的...

泉水雞很多朋友聽見名字的時候是不是以為這是一道非常清淡的菜餚呢?其實並不是哦，泉水雞是一道重慶人發明的菜餚，色澤是油亮鮮紅的，味道也屬於麻辣型。我們都知道，一般的雞肉吃起來會比較...

“茼蒿含豐富的礦物質、維生素、膳食纖維等，具有較高的營養價值，還有養心補脾胃、降壓、助消化的功效。茼蒿一般都是清炒或者涮著吃，這道泉水茼蒿用滾水（湯）燙一下，口感清脆鮮嫩，充分保留了茼...

食材明細主料雞腿（985克）輔料花椒（10克）薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）蔥結（適量）調料鹽（200克）料酒（半小碟）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽水雞腿的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗）、花椒、薑片、桂...

食材明細主料雞腿（適量）千張（適量）輔料生薑（適量）蒜粒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料火鍋底料（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮雞腿的做法步驟1、食材:雞腿...

食材明細主料雞腿（400g）香菇（100g）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（2g）植物油（30ml）溫水（100ml）麵粉（200g）輔料米醋（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雞腿香菇水餃的做法步驟1、麵包機加水，然後放麵粉...

我們生活下去的話每天都是需要喝水的，現在隨著生活水平的提高，市場上有那種買礦泉水的，這樣在我們渴得時候可以很方便的買到進而達到解渴的目的。但是有時候我們買回來的礦泉水放在那裡容...

食材明細主料雞腿（1個）雞蛋（6個）花生（30克）香菜（20克）輔料辣椒油（4勺）麻油（2勺）香油（1勺）花椒油（1勺）陳醋（3勺）蠔油（2勺）一品鮮醬油（2勺）糖（1勺）味精（0.5匙）黑胡椒粉（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）口水雞腿...

食材明細主料雞腿（1個）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）辣椒麵（1勺）辣椒醬（1勺）白糖（5g）鹽（2g）食用油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口水雞腿的做法步驟1、雞腿放入鍋中煮十五分鐘。2、撈出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：1000輔料老薑：30蒜：30豆瓣醬：50乾紅辣椒：30豆豉：20花椒：數粒鹽：適量糖：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將姜和蒜切成末，豆...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：1000老薑：30蒜：30豆瓣醬：50乾紅辣椒：30花椒：適量豆豉：適量輔料鹽：適量糖：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將姜和蒜切...

“雞肉的吃法甚多啊，在廣西，就為常見的就是白切雞，雞湯，炒雞肉，蒸雞是最保留營養的原汁原味的，只需加少許鹽即可，味美肉嫩鮮香。可以選用整雞蒸或蒸雞翅和雞腿哦。”食材明細主料雞腿（適量）輔料...