關於家常土豆香菇燉雞塊的知識

“對於雞塊，東北地區與西北地區的做法迥然不同，東北地區習慣用香菇，榛蘑等菌類加以湯汁熬煮，形成口味濃烈的雞湯，西北地區則習慣用大油長時間翻炒，做成肉質筋道的大盤雞。本貼嘗試將二者結合...

“今天給大家分享一道美味的家常燉菜，香菇土豆燉雞塊，雞肉嫩而不柴，土豆軟糯入味，香菇吸足了湯汁，香噴噴的太好吃了～”食材明細主料琵琶雞腿（10只（2600克））輔料土豆（1250克）幹香菇（90克）調料生抽（4勺）...

食材明細主料雞翅（500g）土豆（1個）香菇（8朵）輔料生薑（適量）大蒜（適量）八角（3顆）桂皮（2塊）尖椒（5勺）花椒（1匙）料酒（2匙）白醋（2匙）味極鮮（2匙）鹽（少許）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇土豆燉雞翅的做法步驟1、...

食材明細主料老母雞（半隻）香菇（適量）豆泡（適量）輔料大蔥（適量）蒜（適量）紅幹椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）燉肉料（花椒，大料，桂皮，香葉，肉寇等）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇豆泡燉雞塊的做...

家常土豆燉雞塊是我們生活中非常常見的一道“硬菜”，一般都會用來招呼客人。好吃又營養，而且老人小孩都可以吃。今天勺子就帶著大家去看看，這道“硬菜”是怎麼做的。主料雞腿：2個土豆：2個輔...

食材明細主料三黃雞（半隻）土豆（適量）洋蔥（適量）蒜薹（適量）胡蘿蔔（一根）輔料蔥薑蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）紅酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）蒜蓉辣醬（適...

“不想麻煩做很多的菜時候，這個亂燉一個菜，配合一個小冷盤一家人就可以吃的很好，不但營養豐富，顏色也好看，吃起來口感也不錯的，配合一碗粥或者米飯，就是一頓不錯的餐，這個也是是北方人喜歡吃的...

食材明細主料雞（0.5個）土豆（2個）胡蘿蔔（1個）香菇（5/6個）輔料大蔥（適量）薑片（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆香菇燉雞的做法步驟1、首先把半隻...

“為什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢？因為，它已經不是嚴格意義上的雞塊了，雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油，呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊，無非是雞脖...

“宅在家裡，把剩餘食材兜羅了一圈，剛好夠做這道菜，簡單又好吃～”食材明細主料大琵琶腿（1只（約400克））土豆（1個）幹香菇（10個）輔料大蔥（1段）小蔥葉（2根）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）油（1大勺）老抽（1勺）鹽（1小勺）料酒（1勺）...

“一道簡單的燉菜，豆腐軟嫩入味，香菇味道鮮美，再加上雞塊，真是健康營養又美味”食材明細主料雞腿（3個）香菇（2個）豆腐（1塊）輔料大蔥（1/3顆）小蔥（1顆）生薑（1塊）大蒜（2瓣）調料生抽（2勺）老抽（半勺）料酒（2勺）鹽（1小勺...

食材明細主料幹香菇（適量）雞腿肉（適量）輔料青椒（適量）配料姜（適量）白糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）蔥（適量）八角（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也...

“美美的下飯菜來咯，葷素搭配，營養豐富！”食材明細主料雞塊（適量）洋蔥（一個）土豆（兩個）青椒（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）水（適量...

“這可以一道超級下飯的燉菜，有葷有素，營養美味！”食材明細主料三黃雞（1只）輔料小香菇（適量）土豆（1個）調料蒜瓣（適量）蔥結（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）香葉（3片）八角（2個）花椒（數粒）鹽（適量）高度白酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞架：一個土豆：4個輔料花椒：適量十三香：適量青椒：2個枸杞：適量蒜：適量洋蔥：一個鹽：適量八角：適量雞粉：適量紅棗：適量香蔥：適量...

“菜品香辣可口，軟爛入味，鮮香四溢，超級下飯菜！”食材明細主料雞塊（700克）土豆（200克）蔥（20克）姜（20克）蒜（15克）青椒（50克）辣椒（5克）花椒（5克）八角（5克）輔料香葉（2克）桂皮（5克）豆瓣醬（2大勺）調料醬油（1大勺）料酒（2大勺...

“雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜，味道鮮美，營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單，這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，有滋補養身...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：200大土豆：1個幹香菇：80輔料鹽：適量甜麵醬：適量油：適量具體步驟1.土豆去皮切塊2.雞肉去筋膜切塊3.幹香菇用溫水泡...

“今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個...

““燉菜”天氣漸漸變冷，來一鍋熱乎乎的燉菜吃起來吧！”食材明細主料三黃雞（一隻）香菇（250g）土豆（一個）輔料大蔥（一顆）姜（一塊）八角（一個）花椒（十顆）桂皮（一小塊）香葉（二片）調料精鹽（二匙）東古醬油（三匙）老抽（少...

食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）輔料植物油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）八角（幾個）桂皮（少許）香葉（幾片）蔥（2段）蒜（2瓣）十三香（少許）冰糖（幾塊）醋（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞塊...

食材明細主料雞翅根（5個）土豆（一個）幹香菇（若干朵）輔料蠔油（一匙半）老抽（一匙）鹽（一小勺）大蔥（適量）小蔥（適量）小米辣（一個）糖（一小勺）五香粉（半小勺）生抽（半匙）醬油（一匙）料酒（一匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞琵琶腿：2只中型土豆：1個鮮香菇：10朵輔料姜：1塊老抽：適量生抽：適量糖：適量鹽：適量料酒：適量大蔥：半根具體步驟1.雞腿剁成切成3...

“俗話說，“夏吃鴨，冬吃雞”，雞肉鮮美營養，是家常燉制湯品的好食材，加點黃豆和香菇，味好有營養。香菇黃豆燉雞湯：老雞1只、黃豆適量、香菇適量、姜適量、蔥適量、紅棗適量、精鹽少許。廚具：臻...

“土豆軟糯，雞塊鮮嫩，湯汁拌飯也不錯。”食材明細主料雞（半隻）土豆（適量）輔料蔥（兩根）姜（三片）調料食用油（少量）蠔油（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）料酒（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燉雞...