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發表於:2023-12-27
“我是紅豆浸泡了4小時,煮出呈顆粒狀,吃起來有點硬,所以改了浸泡時間。浸泡一晚上。買了3元錢的餃子皮。”食材明細主料紅豆(280g)黑米(150g)糯米(100g)輔料紅糖(適量)紅棗(適量)葡萄乾(適量)粘米粉(1...
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發表於:2024-01-02
“買一個大南瓜,剛剛好家裡有糯米粉,做幾個南瓜包子。結果還是沒有用完就用剩下的糯米麵和豆沙,順手給寶寶捏幾個柿子吧。和麵的時候加一點蘇打粉,沒想到效果是這麼的棒哈,感覺柿子熟透了,已...
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發表於:2024-01-13
“軟軟糯糯的紫糯米,給麵包增加了不一樣的口感。很好吃哦。”食材明細餡煉乳(適量)高筋麵粉(250g)紫糯米(150g)輔料牛奶(160g)無鹽黃油(20g)鹽(2g)乾酵母(4.5g)白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-13
“小時候超喜歡包,那個年代哪有那麼豐富的商品,都是媽媽用花布給我做包包(不僅是包,還有帽子,布娃娃,布娃娃的毛衣,裙子,媽媽什麼都會做呢)。而且我家沒有縫紉機,都是媽媽手工縫製的,太厲害了,做...
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發表於:2024-02-10
“之前做老婆餅時剩下了一些糯米粉,把它加進麵粉裡做成了小餐包,糯米粉可以改善麵包的老化哦,親們也趕緊試試吧!”食材明細主料高筋麵粉(460克)糯米粉(40克)雞蛋(2個)黃油(45克)乾酵母(7克)清水(195克...
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發表於:2024-01-13
“喜歡吃麵包更喜歡做麵包,就為了那麵包出爐的一份期待、一陣香甜、一絲滿足和一聲喝彩。”食材明細主麵糰高粉(120g)鹽(4g)煉乳(20g)黃油(40g)牛奶(130g)糯米粉(56g)細砂糖(40g)種麵糰高粉(264g)牛奶(16...
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發表於:2024-01-04
“味道醇厚油油的臘腸這樣做出來好吃極了,而且還解決了我家一顆大茴子白。”食材明細主料包菜葉(6片)臘腸(2根)輔料胡蘿蔔(50g)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜糯米卷的做...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料糯米(適量)炒花生米(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)水(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米包的做法步驟1、麵粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g;酵母先融於溫...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料高筋麵粉(120克)普通麵粉(30克)乾酵母(1小勺)細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)蛋液(1大勺)奶粉(6克)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麵包的做...
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發表於:2024-01-04
“軟糯香甜的豆沙包,食材用料和製作方法都非常簡單,喜歡的做了嚐嚐吧~南瓜具有降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效,所以冬天要經常吃點南瓜噢…”食材明細主料南瓜泥(100克)糯米...
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發表於:2024-03-01
“之所以叫糯米包棗,是因為做的實在有點其貌不揚,不過第一次嘗試要有所諒解哈,下次繼續努力,這糯米棗真是看著簡單實際操作很難阿,尤其是去棗核那會兒,頭都大了~紀念下自己的第一次“糯米棗...
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發表於:2024-01-13
“加了糯米的麵包,蠶絲般的柔軟,有圖有真相哦,一出爐偶就迫不及待的消滅掉兩個。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(5克)鹽(3克)牛奶(165克)糯米粉(25克)高筋麵粉(320克)白砂糖(30克)蜂蜜(15克)輔料提...
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發表於:2024-01-31
“這是用糯米粉和澄面搭配包制的豆沙包。”食材明細主料糯米粉(100克)澄面(30克)豆沙(50克)輔料玉米油(20克)白糖(30克)抹茶粉(5克)番茄沙司(30克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米粉豆沙包的做...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料豆沙(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜糯米包的做法步驟1、南瓜去皮切塊提前蒸熟備用2、豆沙準備一些備用3、倒入適量的糯米粉,加...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料糯米粉(適量)南瓜泥(適量)輔料紅豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米紅豆包的做法步驟1、準備好豆沙餡。2、南瓜去皮上鍋蒸熟,壓成泥。3、趁著南瓜還熱,加入糯米...
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發表於:2024-02-24
“糯米一直是我喜歡的食物之一,喜歡它粘粘的口感,粘粘軟軟的,用來做各式小食我都很喜歡,最近看到大家在說用米飯做麵包,所以我也來嘗試,真的太好吃,太喜歡了,做了6個,我一個人幹掉4個,糯米與麵粉...
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發表於:2024-01-01
“東北粘豆包,都是年前蒸很多凍起來,過了年可以重新加熱或者煎著吃,無論怎麼吃都是大愛。尤其煎著吃,外焦裡糯,蘸白糖吃,太好吃了,過年的味道,總是吃不夠。”食材明細主料粘豆包(8個)輔料菜籽油(...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料高粉(300g)糯米粉(50g)牛奶(180g)雞蛋(1只)輔料黃油(20g)糖(50g)酵母(5g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米麵包的做法步驟1、將所有食材放入麵包桶內,除黃油外,和麵20分鐘。2、放...
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發表於:2024-02-27
“粽子經過這些年的不斷改良,口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆粽子糯米紅豆粽子白紅相間,滑而不膩,清淡爽口糯米香伴著紅豆香,讓人吃的餘味未盡,也是最讓人懷念的...
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發表於:2023-12-26
“很喜歡楊絳先生的一句話,她說:在你最艱難的時候,別老想著太遠的將來,只要鼓勵自己過好今天就好。這世間有太多的猝不及防,有些東西,根本不配佔有你的情緒。人生就是一場體驗,請你盡興吧!……...
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發表於:2024-01-09
“在上世紀80年代,還常去位於貴陽市小十字的群新電影院附近買“糯米包油條”來當早餐吃,後來,就很少再見著這種早餐了!週日,突然想起了那糯米包裹著油條外糯內酥的味道,很想再回味一下。但現...
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發表於:2024-01-01
“在東北臘八這天都喜歡喝臘八粥和吃黏黏的糯米紅豆包,有個俗語說臘八這天吃黏的不凍耳朵,不管真假,我就按照習俗來吧”食材明細主料紅豆包(一袋)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料高筋麵粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麵包的做法步驟1、原料集合。煮黑...
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發表於:2024-02-10
“糯米包油條是武漢傳統的早點小吃之一,,香黏的糯米裹上酥脆的油條,裡面再包裹著白糖,芝麻,花生碎又香又甜.”食材明細主料糯米飯(適量)油條(適量)輔料白糖(適量)黑芝麻(已炒熟)花生碎(已炒熟)甜...
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發表於:2024-01-11
“動圖看可看我部落格^_^_361/blog/static/26890208820170672357159/”食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米南瓜豆沙包的做法步驟1、南...