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發表於:2024-01-03
“這道菜沒有用生抽調味,而是選擇用蠔油調味烹製的。蠔油的鮮味很適合烹製素炒菜餚,要比三級生抽好一些。軟糯的豆皮和翠綠的油菜葉是這道菜餚的亮點。”食材明細主料綠豆芽(300克)豆皮(200...
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發表於:2023-12-29
“一道簡單美味的家常菜。有油菜、豆腐乾的加盟,黃豆芽從此不再孤單。”食材明細主料黃豆芽(300克)輔料油菜(100克)油炸豆腐乾(70克)調料鹽(少許)幹辣椒段(少許)蒜蓉(適量)醬油(少許)蠔油(少許)雞精(少許...
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發表於:2023-12-27
“簡單的快手菜。”食材明細主料黃豆芽(200g)輔料油菜(200g)調料花椒(少許)鹽(2g)味精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒油菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放花椒炒香。2、放入黃豆芽大...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料小油豆腐(適量)黃豆芽(250克)大蒜(幾粒)紅椒(一個)蔥花(幾根)火腿腸(適量)輔料鹽(2克)玉米油(8克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐炒豆芽的做法步驟1、小油豆腐洗乾淨,紅椒...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料芽菜(適量)油豆腐(少量)輔料小米辣(兩個)蒜瓣(兩瓣)調料油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜炒油豆腐的做法步驟1、準備食材。2、爆香小米辣蒜瓣。3、下入芽菜。4、...
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發表於:2023-12-31
“週一的午餐,豆芽青椒炒豆皮,水煮菠菜,蛋白質,膳食纖維,維生素,脂肪都有了,再加一個蒸紅薯提供碳水,健康工作餐。”食材明細主料豆皮(1張)綠豆芽(1包)青椒(2個)輔料大蔥(1小段)幹辣椒(1個)調料鹽(2g)花椒...
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發表於:2024-01-08
“老媽昨天做了皮渣,給了我一點。買了點豆芽,炒著吃。這皮渣是我們老家的叫法,學名不知道,芡粉做的。這個做起來挺麻煩的,小時候見老媽在家裡做過。現在都是機器做,老媽帶著芡粉去,回來就成了...
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發表於:2023-12-26
“清淡可口,快手菜。”食材明細主料綠豆芽(一把)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切細...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豆皮(適量)豆芽(適量)輔料醋(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蔥(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜豆芽炒豆皮的做法步驟1、準備好的材料。2、豆皮切絲。3、準備好的食材。4、鍋...
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發表於:2024-03-01
“材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑,鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜(300克)輔料大蒜(2顆)蠔油(適量)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油豆芽菜的做法步驟...
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發表於:2024-02-25
“用家裡上次剩的半張豆皮,還有一點兒白菜心(放了幾天的怕壞掉所以趕緊吃了)以及用來準備煮麵用的豆芽和肉炒,第一次這麼搭配竟然意外的好吃。。。”食材明細主料五花肉(豆芽)豆皮(白菜)輔料紅...
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發表於:2021-01-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油銀芽韭菜炒豆皮是一道製作簡單的家常菜,主要原材料為銀芽、韭菜、豆皮,銀芽對預防感冒發燒,調理氣血,滋補身體有著...
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發表於:2024-01-09
“肉皮裡的膠原蛋白是美容的佳品”食材明細主料肉皮(500g)豆芽(200g)輔料醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)雞精(0.5勺)蔥(1顆)蒜(3顆)白糖(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮炒豆芽的做法步驟1、把肉...
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發表於:2024-02-25
“一年四季中,春天的韭菜最鮮嫩爽口,營養豐富。老公就說這陣多吃韭菜,再過一陣就不好吃了,要把那三季的韭菜吃回來,所以我每次買菜一定少不了韭菜。可做了多種韭菜的吃法,就是沒做過韭菜炒黃...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆芽(適量)豆腐皮(適量)輔料蒜(適量)豬肉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮炒豆芽的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、綠豆芽焯水。3、豆腐皮焯...
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發表於:2024-01-04
“此菜白綠相映,清爽可口,可作過年宴客下酒之用。”食材明細主料韭菜(適量)輔料豆芽(適量)蝦皮(少許)蔥(少許)蒜(2瓣)生抽(少許)鹽(半勺)雞精(少許)油(2勺)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜...
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發表於:2024-01-01
“因為疫情,好多孩子選擇了網路教學。在教育機構兼職的少爺也多了幾個學生,每天講科時間8小時左右,累的嗓子疼,舌頭疼。最喜歡的肉肉吃著也不香了。所以,儘量炒青菜,少放點肉,青菜味道更香。...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豆芽(300克)豆皮(200g)輔料蒜(2瓣)食用油(適量)乾花椒(適量)醬油(適量)辣鮮露(適量)鹽(適量)牛肉粉(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒豆芽的做法步驟1、豆皮...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆腐皮(適量)豆芽(適量)煮肉末(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒豆腐皮的做法步驟1、豆芽焯水。焯水可去苦味。2、豆腐皮...
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發表於:2024-02-24
“大連人管幹豆腐叫做豆皮,我也入鄉隨俗吧,我們老家的豆皮非常的薄而且很有名,豆芽和豆皮是最家常不過的小菜了,在物質生活極為豐富的今天,偶爾吃吃這些平常的小菜調劑一下,還是蠻好的!”食材...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉皮(適量)黑豆(適量)黃豆(適量)輔料老抽(適量)花椒麵(適量)食用油(適量)食鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色豆芽炒豬皮的做法步驟1、頭一天...
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發表於:2024-02-01
“酸辣開胃的豆芽豆皮,我很喜歡吃哦!喜歡酸辣扣的,一定不要錯過~”食材明細主料豆芽(100克)豆皮(200克)輔料幹辣椒(10個)花椒(10個)芝麻鹽(1茶匙)生抽(1匙)醋(2湯匙)蔥段(5個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-28
“綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素C以外,還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料綠豆芽(適量)豆皮(適量)油麥菜(適量)輔料乾紅辣椒(適量)八角(適量)蔥花(適量)配料味精(適量)鹽(適量)醬油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法步驟1、準備好綠...
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發表於:2023-12-30
“油麥菜炒黃豆芽,清淡營養,美味家常菜。油麥菜和黃豆芽都是包含了各種的維生素的,多吃蔬菜可是對人的身心健康是十分有益的。”食材明細主料油麥菜(200克)黃豆芽(200克)輔料紅尖椒(1個)紫洋蔥(4...