食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制街邊炸串的做法步驟
1、豆腐皮切成小塊,捲上金針菇。
2、用竹籤串起來如圖。
3、香菜切斷。
4、用豆皮捲上香菜。
5、用竹籤串起來如圖。
6、火鍋丸子用竹籤串好,火腿用竹籤串好。
7、辣椒切小段用竹籤串好。
8、鍋中燒油油溫五成熱下去丸子,炸制金黃色撈出。
9、下入火腿。
10、炸制金黃色撈出。
11、炸金針菇卷,炸制金黃色撈出。
12、炸辣椒串,炸制虎皮狀撈出。
13、容器中加入孜然,芝麻,辣椒粉,燒烤料,鹽。
14、澆上熱油。
15、攪拌均勻。
16、烤好的串刷上醬料。
17、成品圖。