關於蒜蓉牡蠣的做法的知識

“我今天要說的這種海鮮，它比螃蟹鮮，營養堪比鮑魚，價格只有鮑魚的十分之一，冬季吃最好。大家可能都猜到了，對，它就是海蠣，屬牡蠣科，俗稱“蠔”，我們這裡叫海蠣。從入冬開始到清明前，這時候的海蠣...

“不知要叫什麼名字，反正是配稀飯的，所以就取名為牡蠣鹹啦，哈哈”食材明細主料牡蠣（500克）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）魚露（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香牡蠣的做法步驟1、...

“涼拌牡蠣，談不上什麼料理，因為它製作起來非常簡單，但吃起來充滿海的味道。吃牡蠣最好的時機在韓國來說是晚秋到初春時間，這段時間，海岸因東北季風的關係浪大，海水中充滿氧氣，海藻生長的最好...

食材明細主料海鮮之家微凍牡蠣（300克）韭黃（50克）料酒（適量）胡椒粉（適量）小蔥（適量）輔料雞蛋（3個）生薑（幾片）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牡蠣炒蛋的做法步驟1、取微凍包裝牡蠣肉，直接焯水...

“想烤個茄子吃，正好又買了海蠣子。放一起試試吧。看老公吃的很好吃的樣子，我嚐了一口。還不錯喲。”食材明細主料茄子（一顆）輔料蒜（一頭）牡蠣（幾個）配料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米油（適...

食材明細主料牡蠣（適量）輔料生薑（1塊）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤牡蠣的做法步驟1、帶殼的牡蠣適量。2、用小毛刷清洗掉牡蠣外表的汙泥。3、清洗好的牡蠣控幹水分。4、把牡蠣放到...

食材明細主料香菜（5克）小蔥（5克）蒜（10克）牡蠣（6只）輔料水澱粉（2勺）蠔油（1匙）玉米油（0.5勺）鮮雞汁（0.3匙）糖（0.5匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蠔油蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣買回來用小毛刷在流...

“生蠔的吃法有多種，但美食家始終推崇生食，生食的營養價值極高，佐以檸檬生蠔的味道會更臻鮮美。但生蠔畢竟屬於生猛海鮮，沒有可靠的、良好的衛生保證，生食會引起高燒、腹痛等一系列病症。生...

“牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子。歐洲人稱牡蠣是“海洋的牛奶”，古羅馬人把它譽為“海上美味——聖魚”，日本人則稱其為“根之源”“海洋之超米”，足見其在世界美食地圖上的地位之重。每到冬季...

食材明細主料牡蠣（8個）蒜（30克）青椒（20克）紅椒（20克）輔料蠔油（3匙）香油（4匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉彩椒烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣買回來用小毛刷在流水中清洗乾淨，儘量不要讓水大量的...

“海產食品----牡蠣被譽為海底牛奶的牡蠣,是我國沿海地區一種常見的經濟貝類,遼寧,山東俗稱為海蠣子,廣東俗稱之為蠔。蠔分為生蠔和幹蠔，新鮮的為生蠔，晒乾的為幹蠔。生蠔滋陰，肥美嫩滑，幹...

食材明細主料牡蠣（12只）輔料大蒜（3瓣）李錦記蒜蓉辣醬（1小勺）生薑（3片）紹酒（1大勺）生抽（1勺）白糖（1g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、3大瓣蒜切成末2、炒鍋放少許油，取一半蒜...

食材明細主料牡蠣（適量）輔料姜（適量）外婆子（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣的做法步驟1、新鮮牡蠣，洗幹嘛。2、熱油下薑片爆香，放牡蠣。3、煮一下，放外...

食材明細主料牡蠣（適量）大蒜（4瓣）蒸魚豉油（10克）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣刷洗乾淨。2、擺盤。3、微波爐高火2分半，不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠔油蒜蓉烤牡蠣是用牡蠣作為原料，加入耗油，小蔥，鮮雞汁和玉米油慢慢烘烤而成的。經過烘烤，會使得他更加入味，遮蓋了原本的...

食材明細主料牡蠣（幾個）大蒜（3瓣）青椒（小許）蒸魚豉油（10克）花生油（10克）紅椒（適量）輔料雞精（可有可無）蒜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香牡蠣的做法步驟1、牡蠣刷洗乾淨2、擺盤3、放微波爐內4...

“牡蠣，東北人喜歡稱之為“蠣蝗”，可我更喜歡牡蠣這個名字，營養價格很高一的一種食物，很受歡迎，美國飲食文學界的名人費雪就曾定過一本書《寫給牡蠣的情書》，可見其受歡迎程度。一次聚會上吃...

“鮮美噴香的煎牡蠣，老公很喜歡吃。”食材明細主料海蠣子（2斤）輔料麵粉（少許）鹽（少許）香菜（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子洗刷乾淨，下水煮到微微開...

“蒜蓉烤生蠔是我的最愛，燒烤店必點，但是自己做非常便宜又幹淨，味道決對不輸給飯店！”食材明細主料生蠔（10）蒜蓉（適量）泰椒（4個）蔥花（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“閨女帶回來了泡菜醃牡蠣，一開啟瓶蓋一股鮮味撲鼻而來，這鮮度可以生吃，可我還是喜歡吃熟的。就做了很喜歡吃牡蠣煎，一口咬下去，牡蠣鮮嫩，薯餅Q彈。”食材明細主料紅薯粉（適量）牡蠣（適量）雞蛋（每...

“煎海蠣子是我最喜歡的一道菜，沒有之一~好吃又好做，大家都來試一試，還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣（適量）輔料麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎牡蠣的做法步驟1、海蠣...

“牡蠣是非常常見的一種海鮮。記得小時候在海邊，經常和表弟一起一人拿上一把起子就去海邊敲牡蠣吃。敲下來的牡蠣，啟開外殼，直接把白嫩嫩的牡蠣肉塞進嘴裡，那味道鮮鮮的，甜甜的，好吃極了。只...

“我剛剛搜了一下，似乎這種吃法還沒有。拋了這塊磚，只希望引出玉來。”食材明細主料牡蠣（適量）輔料檸檬（適量）配料鹽（適量）粗胡椒粉（適量）蛋（適量（一般1個足夠））麵粉（適量）麵包糠（適量）塔塔醬（適量）其他（口...

“牡蠣，青島人稱之為海蠣子，牡蠣粥在福建等地區稱之為蠔仔粥，喜歡清淡的口味，連肉末都未用，只用到牡蠣的鮮和香米的香。”食材明細主料香米（150克）輔料鹽（適量）海蠣子（適量）海米（適量）扇貝柱（適量）白...

“親戚從海邊帶來一些海蠣子，也就是生蠔肉，很新鮮，就按照烤生蠔的做法，烤了一些，味道挺不錯的。”食材明細主料生蠔肉（500g）輔料料酒（2匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）蒜（三頭）青椒（1個）醬油（3匙）泰椒（5個）蒜香（口味...