粉絲臘腸白菜煲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：10片
臘腸 ：半根
粉絲 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材：白菜、粉絲、臘腸

2.香料：幹辣椒、花椒、姜、蒜

3.粉絲泡發

4.幹辣椒切成小段、姜蒜切成片待用

5.白菜切成小段

6.一切準備停當，鍋內放入適量清油燒熱

7.放入自制的辣椒油

8.再倒入花椒、幹辣椒、姜蒜一起爆香

9.倒入白菜一起翻炒

10.期間我放了少許清水

11.加入少許老抽（生抽更好）

12.加入鹽調味

13.待白菜已經有6、7成熟了，就可以放入臘腸了

14.最後放入粉絲一起翻炒

15.起鍋前放少許五香粉

烹飪技巧

粉絲需要泡過，如果是紅薯粉，要提前用熱水泡，細粉絲用熱水泡一會就泡好了