關於橄欖菜小餐包的家常做法的知識

“＊橄欖菜：是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番“踏花歸去馬蹄香”的韻味；食之開胃消食，幫助...

“麵包。。揉麵是個體力活，沒有廚師機，那就一次少揉點唄~一個手可以HOLD住的麵糰差不多就能做一盤面包了~後來橄欖小麵包中間夾了奶油，忘了照了，就這麼吃也行。。”食材明細主料高筋麵粉（適...

“橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。但因價格稍貴，普通百姓不會經常使用。”...

食材明細主料高筋麵粉（370克）輔料豆渣（230克）溫水（100ml）酵母（5克）配料鹽（5克）黃油（30克）白砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橄欖包的做法步驟1、材料：豆渣230克、高筋麵粉370克、鹽5克...

食材明細主料麵包粉（300g）全麥粉（100g）溫水（190g）輔料雞蛋（2個）酵母（4g）鹽（3g）橄欖油（30g）奶粉（30g）調料白糖（50g）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄欖油小餐包的做法步驟1、所有材料除了白...

“昨天發了一個烘烤的橄欖菜麵包，今天就來個水蒸的橄欖菜花捲；一種麵糰，兩個做法。”食材明細主料中筋麵粉（200克）酵母（2.5克）輔料水（110克）橄欖菜（一湯匙）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄欖...

“橄欖菜全蛋麵包是一個大膽的創意組合，把潮汕的雜鹹橄欖菜融入到烘焙裡，出乎意料的口感，鹹香適口，鬆軟有彈性，也改變了潮汕雜鹹就粥吃或夾饅頭的單調吃法。因做完麵包擋不住它的香氣誘惑，切...

“說起披薩，第一個想起的是必勝客的那厚厚的填滿芝士和各種食材的披薩，但這種披薩卡路里實在太高，相信很多MM像我一樣不敢常吃。國外最常見的披薩是薄薄的餅上只放幾種食材的非常簡單的披...

“每天吃麵包都要吃點乳酪和橄欖，今天把乳酪和橄欖放在麵包上，一起烤著吃。”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（1個）輔料酵母（適量）糖（1勺）水（1杯）橄欖（8個）小乳酪（3個）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶...

“這是配著“辣腸橄欖燒雞翅”做的橄欖麵包。見因為加了不少橄欖，味道比較重。沾著那菜裡的湯吃正好。平常拿來做主食的話，可以什麼都不加，就這麼吃了。”食材明細主料麵粉（250g）全麥麵粉（45...

“用橄欖油取代黃油，更加健康，少了黃油的奶香味，單純的味道，鬆軟有彈性的口感。含糖量也不高，減肥人士可以放心食用哦！”食材明細主料高粉（70克）低粉（30克）細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）橄欖油（20克）水（65ml）...

食材明細中種王后全麥粗粉（190g）酵母（1g）水（125g）主麵糰王后高筋粉（110）奶粉（15g）糖（5g）鹽（1g）水（70g）無鹽黃油（10g）表面裝飾蛋白（適量）即食麥片（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥橄欖包的做法步驟...

食材明細主料鮮橄欖（1000克）梅乾菜（1500克）輔料植物油（適量）醬油（適量）南姜（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數天（耗時）普通（難度）橄欖菜的做法步驟1、梅乾菜洗淨，切小備用2、選用優質橄欖。3、去核、切...

食材明細主料包心菜（115克）橄欖菜（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒包心菜的做法步驟1、食材：包心菜（已撕開清洗）、橄欖菜2、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的包心...

“碧綠的生菜葉上，白晳晶瑩的大米飯、粉豔的火腿、棕黑泛著油光的橄欖菜、黑白雙色的熟芝麻鋪陳，看著便如春天般鮮豔明媚，引人食慾。再將菜葉交疊，包成菜包，咬一口真是鹹香滿口，既有菜又有飯...

食材明細主料牛心包菜（1個）輔料蒜（適量）調料橄欖油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蒜香橄欖油包菜絲的做法步驟1、食材，新鮮牛心包菜一個。2、切絲備用。3、蒜切末。4、起鍋...

“關於入口的東西，我一直都崇尚健康，自然。這款準備當零食的小麵包也不例外。特意少放了點糖，讓橄欖油的清香顯得更純。還不是個烘焙菜鳥，工具不足，全靠手工製作這款麵包。”食材明細主料高...

橄欖菜炒飯，想必大家對這個名字不會陌生，也應該是大家餐桌上最常出現的飯菜之一，因為它好吃又好做。橄欖菜炒飯好不好吃，最關鍵的一點就是加進去的橄欖菜口感和品質好不好。大家知道最好吃...

食材明細主料高筋粉（250克）白糖（30克）鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（30克）牛奶（130克）黃油（30克）乾肉鬆（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆橄欖包的做法步驟1、準備好所需原料。2、將所準...

“偶爾會吃的橄欖菜，因為橄欖菜的香味比較誘惑人。今天用它煎了點小土豆，嘿，味道也很好哦，讓小土豆更香了些。”食材明細主料小土豆（500g）輔料橄欖菜（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄...

“橄欖菜，很多人都愛吃的一種罐裝小菜。當橄欖菜遇上西式麵包，會碰撞出怎麼樣的火花呢？”食材明細主料高筋麵粉（250g）橄欖菜（40g）輔料清水（165~175g）鹽（4g）速發乾酵母（4g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

橄欖菜是什麼菜?說起橄欖菜，許多人都應該覺得聽得耳熟，但可不要以為橄欖菜就是橄欖的葉子。就如魚香肉絲裡沒有魚，老婆餅裡沒有老婆，夫妻肺片裡沒有夫妻，紅燒獅子頭也不是獅子，橄欖菜也不是...

“【橄欖菜麵包】這次不想吃甜麵包，換個鹹口味，橄欖菜正好家裡有，新嘗試。”食材明細主料麵粉（200克）酵母（2.5克）橄欖菜（6克）輔料水（適量）糖（20克）橄欖菜（15克（餡））鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橄...

“材料為兩人份之前做過Gnocchi。見（可以參考_裡的名詞解釋。）那次是買的超市做好的來加工。今天自己動手，豐衣足食。Gnocchi傳統意義上是用土豆泥製作而成的。而今天選擇了用麵包。用的...

“清淡爽口不油膩。”食材明細主料小白菜（適量）輔料橄欖油（適量）蒜蓉（適量）花椒（幾粒）辣椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖油炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨，切...