關於全麥發糕的做法的知識

“過年的時候，媽媽總會蒸一些發糕，鬆軟可口，甜美。低筋麵粉200克、全麥麵粉80克、牛奶230克、綿白糖適量、無鋁泡打粉5克。”食材明細主料低筋麵粉（200克）全麥麵粉（80克）輔料牛奶（230克）綿白糖（...

“麥芬我之前做過好多次，兒子都不愛吃，還說太油膩。這次我又換了一個配方，試著做了這款麥芬，兒子非常愛吃。我還送人了許多，老有成績感了。”食材明細主料低筋麵粉（165克）全麥麵粉（135克）泡打粉...

食材明細主料全麥麵粉（400g）紅棗（20克）輔料酵母（5克）白糖（10克）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）全麥紅棗發糕的做法步驟1、白鯊全麥麵粉2、加入麵包機裡3、加入白糖及酵母4、加入清水面...

食材明細主料麵粉（350克）紅糖（60克）白糖（20克）溫水（260克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖紅棗全麥發糕的做法步驟1、紅糖、白糖放入盤中。2、加入適量溫水化開。3、放入酵母...

“做發糕簡單省時，現在天氣熱，做發糕就更快速。發酵的時候注意不要發過了，發酵過度的發糕會有酸味，而且口感粗糙。這個發糕鬆軟有彈性，不粗糙，吃起來不粘牙，香香甜甜的很好吃。”食材明細主料...

“全麥粉，看起來粗糙了些，不過，保留了麩皮中大量的維生素、礦物質和纖維素，營養價值比普通粗糧更多！坊間流傳“領導食譜”中顯示，領導們不像一般人想象的那樣滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多...

“全麥粉的加入，使烙熟的發麵餅充滿麥香味。烙的比蒸的方法省時，尤其適合夏天，不會蒸一屋子熱氣。”食材明細主料普通麵粉（1量杯）全麥麵粉（半量杯）黑芝麻（少許）輔料酵母粉（適量）玉米油（少許）原味（口...

“好吃啊，早上喝粥正好搭配。”食材明細主料黑米（半杯）中筋粉（一杯）全麥粉（一杯）輔料酵母（3g）白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米全麥發糕的做法步驟1、半杯黑米用料理機磨成粉，加入...

“現代生活提倡綠色食品。全麥麵粉發麵餅就是適應人們健康飲食而誕生的。適當的酸鹼中和還有利於人們身體的需要。我這款發麵餅省時省力口感好，易消化，老少咸宜。”食材明細主料全麥粉（50...

“過濾出來的豆渣，給它變了身”食材明細主料豆渣（半碗）全麥粉（四勺）中筋粉（四勺）輔料酵母（3g）紫薯粉（3g）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣全麥粉發糕的做法步驟1、全麥粉和中筋粉混...

“在寒冷的冬季，我們不妨給自己做一份美味的高熱量甜品來增加身體的能量，幫助我們抵禦嚴寒。這款摩卡全麥蛋糕咖啡和巧克力味道濃郁，蛋糕口感和磅蛋糕相似。由於含有大量黃油，天氣冷的時候...

“玩烘焙剛開始幾年，變著花樣地做各種蛋糕，後來作品越來越豐富，麵包、曲奇、布丁……在外面看到想吃的西點，回家立馬就想照著做出來，居然都能像模像樣八九不離十，導致了對烘焙越來越沉迷，最直...

“經常蒸發糕，紅棗、桂圓乾、葡萄乾等等都嘗試過，哪一款都很好。這次蒸發糕，加了紅棗的同時，將燕麥新增其中，蒸出的發糕口感更好，營養也更豐富，很保健的一款發糕。寓意也很美好，新的一年，恭祝大...

“產自青海，崑崙山雪水灌溉的三色藜麥，白色、紅色、黑色三種藜麥混搭，看著很好看。三色藜麥的營養豐富，口感Q彈、清香回甘。用其搭配小麥粉、玉米粉蒸發糕，不但營養健康，還非常好吃。”食材...

“貝果麵包是歐包的一種，它以嚼勁好而聞名，因為發酵之後的麵糰會在鹼水中煮一遍，這樣烘焙出來的麵包不僅顏色好看，而且也增添了不少的風味。貝果非常適合製作三明治，搭配燻肉，芝士片和生菜就...

“不誇張的說這個蛋糕烤的時候滿樓飄香！這也是我經常做來當早餐主食的一款像吐司的蛋糕！味道真心特別贊！入口綿軟酸酸甜甜早餐來一片開啟整個美好的一天！”食材明細粉料低筋麵粉（110g）全麥面...

“很蓬鬆的蒸糕。我用的自發粉也是全麥的，裡面還有葵花籽，非常好吃。豆渣、全麥粉，還有什麼蒸糕比這個更健康^_^”食材明細主料黃豆（50g）黑豆（30g）大棗（5至6顆）全麥粉（100g）自發粉（100g）泡打粉（4g）輔...

“蕎麥麵營養價值較高，適合老人和孩子”食材明細主料蕎麥麵（200克）白麵粉（100克）輔料葡萄乾（適量）酵母（3克左右）白砂糖（一小勺）溫水（一杯）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥麵發糕的做法步驟1、...

食材明細主料老面（1塊）麵粉（1杯）全麥粉（1/2杯）清水（適量）輔料香蔥（3棵）油酥麵粉（4勺）鹽（約3克）五香粉（少於）植物油（3大勺）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥發麵蔥油餅的做法步驟1、做全面發麵糖餅剩...

“全麥是低脂麵粉，多吃對身體有好處。今天做了發麵餅，軟軟乎乎的！”食材明細主料全麥麵粉（500g）輔料酵母（5g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、...

食材明細主料低筋麵粉（100g）黑麥麵粉（100克）輔料小蘇打（1g）泡打粉（2.5g）酵母粉（2.5g）清水（250克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑麥發糕的做法步驟1、盆中放入低筋麵粉和黑麥麵粉。2、加入小蘇...

食材明細主料黑全麥粉（200g）雞蛋（2個）酵母（2g）牛奶（160g）輔料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑全麥發糕的做法步驟1、黑全麥粉、白糖、酵母混合。2、紅棗洗去去核切小粒，雞蛋、牛奶備...

“全麥蛋糕，溼潤，鬆軟，一款好吃的粗糧蛋糕，戚風的做法”食材明細主料全麥麵粉（40克）低粉（40克）糖（70克）色拉油（40克）牛奶（45克）輔料蛋清（4個）蛋黃（4個）醋（3滴）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蛋糕...

食材明細主料黑全麥（80克）中筋小麥粉（120克）雞蛋（1個）香蔥（4棵）輔料無鋁泡打粉（3.5克）鹽（3克）植物油（少許）涼水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑全麥發糕丸子的做法步驟1、中筋小麥麵粉、黑全...

“家寵酵母快五星期大了。今天這款麵包非常普通，合適當作主食來吃。要的不是技巧經驗，而是耐心地等待。等待麵肥慢慢地把麵包撐起來。等待是值得的。因為這樣出來的麵包不光是組織好，而且...