“麥芬我之前做過好多次,兒子都不愛吃,還說太油膩。這次我又換了一個配方,試著做了這款麥芬,兒子非常愛吃。我還送人了許多,老有成績感了。”
1、將雞蛋、紅糖、玉米油、牛奶、鹽放入攪拌盆中,攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉、全麥麵粉、泡打粉、小蘇打,攪拌均勻。
3、把蛋糕杯放在烤盤上。
4、將麵糊倒入蛋糕杯,倒到1/2多一點即可。
5、均勻的撒入葡萄乾。
6、烤箱事先預熱,160度,中層烤20分鐘即可。