-
發表於:2024-01-08
“灰樹花俗稱“舞茸”,是食、藥兼用蕈菌,其氣味、清香四溢,沁人心脾;其肉質脆嫩爽口,百吃不厭;它具有松蕈樣芳香,肉質柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。其營養和口味都勝過號稱菇中之王的香菇,能烹調成多...
-
發表於:2020-03-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料茶樹菇:適量五指毛桃:適量茯苓:適量黑豆:適量淮山:適量雞:半隻輔料蜜棗:適量桂圓肉:適量鹽:適量具體步驟茶樹菇,黑豆,...
-
發表於:2024-02-23
“灰樹花也叫舞茸,是藥食同源的菌類食材。功效很多,營養和保健價值都很高。而且香氣宜人,口感脆嫩,讓人百吃不厭。今天就用灰樹花來煨排骨,這道菜可以說是營養又美味。”食材明細主料排骨(60...
-
發表於:2023-12-26
“灰樹花具有健脾開胃、潤腸通便、利水消腫的功效。1、健脾開胃灰樹花呈灰色或淡褐色,肉質嫩脆、味如雞絲,脆似玉蘭、鮮美誘口,與鮮味有關的門冬氨酸和穀氨酸含量較高,因此被譽為“食用菌...
-
發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將排骨用清水洗淨,下鍋焯至表面變色,撈出瀝乾水分備用,灰樹花用溫水泡發,洗淨表面泥沙,水備用;2.焯好的排骨...
-
發表於:2024-02-24
“茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%,其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體...
-
發表於:2024-01-07
“灰樹花,俗稱“舞菇”,是食、藥兼用蕈菌。其層疊似菊,氣味、清香四溢,沁人心脾;肉質脆嫩爽口,具有很好的保健作用和很高的藥用價值。今天就用這樣一種獨特的食材包餃子,具有獨特的香味,絕對值...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料雞肉(半隻(600g))茶樹菇(適量)輔料花生油(兩滴)鹽(適量)姜(兩片)胡椒粉(適量)雞精(少許)清水(1000ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉雞湯的做法步驟1、雞肉斬塊。2、茶樹菇剪去...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料花膠(適量)雞肉(適量)輔料香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞湯的做法步驟1、備好材料,花膠提前浸泡一個晚上切小塊...
-
發表於:2024-01-07
“灰樹花也叫舞茸,氨基酸十分豐富,還含有豐富的蛋白質,碳水化合物、鎂、硒。加上新鮮小鮑魚一起煲雞湯,湯味鮮美又豐富。”食材明細主料小鮑魚(5只)雞肉(480克)灰樹菇(35克)輔料姜(6片)鹽(適量)原味(...
-
發表於:2020-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜心:500幹灰樹花:3朵輔料蠔油:15ml胡椒粉:3鹽:適量紹酒:15ml油:適量姜:5大蒜:5水澱粉:15ml具體步驟灰樹花用水泡發。菜心...
-
發表於:2024-01-13
“大家好~我是肉肉廚!今天我介紹的是一款營養豐富的燉湯--茶樹菇燉雞。這個燉湯有補腎利尿除溼健脾益氣健胃補虛扶正促進脂肪代謝止瀉抗腫瘤抗癌抗皺功效。一般人都適合,尤其適合高血壓...
-
發表於:2024-01-28
“春暖花花,也是孩子們生長髮育的最佳時機,增加營養義不容辭。從主食開始牛奶灰棗花捲來一份哈牛奶補充鈣質,紅棗自然是幫助孩子們良好睡眠,睡得好,長得才快哈。簡單易做,家常美食哈。”食材...
-
發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發灰樹花:適量火腿片:適量生薑:適量蔥。:適量輔料具體步驟1.先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水,然後放入砂鍋,加清水、黃...
-
發表於:2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料灰樹花:300排骨:500輔料雞精:適量生抽:適量料酒:適量蔥:適量姜:適量冰糖:適量大料:適量具體步驟1.將排骨用清水洗淨,下鍋焯至表...
-
發表於:2020-10-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鮑魚:3只排骨:300灰樹花:20輔料鹽:適量姜:3片具體步驟1.材料;2.灰樹花放入溫水浸泡,同時下兩三片姜。浸泡五分鐘左右就能...
-
發表於:2019-12-04
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量糯米:適量阿膠棗:適量冰糖:適量蜂蜜:適量幹桂花:適量輔料具體步驟1.糯米浸泡兩小時幹桂花加上蜂蜜用少量水拌勻...
-
發表於:2020-10-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料灰樹花:1朵絲瓜:1根輔料油:適量高湯調味料:少許水澱粉:適量雞精:適量枸杞:少許鹽:適量具體步驟1.主料;2.灰樹花泡發後洗淨...
-
發表於:2023-12-29
“冰箱裡有好些雞肉,我們家戰鬥力有限,一隻雞分至少三頓才會煮完,煮完不等於吃完😥,本來是打算茶樹菇燉雞湯的,然而我家老頭剁的雞,沒把合適燉湯的部位分出來,我唯有放棄燉湯了。”食材明細主...
-
發表於:2024-02-10
“灰樹花也是食用菌的一種,因其幹品泡發很快,所以食用起來非常的方便,而且味道營養也都很不錯,每每應急時,我都會用它來做菜。”食材明細主料灰樹花(30g)瘦肉(150g)彩椒(2個)輔料紅燒醬油(適量)鹽(適...
-
發表於:2019-12-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:適量雞心菇:適量輔料具體步驟1.雞蛋打勻加入等分量的水少許鹽繼續攪拌至均勻有氣泡2.用濾網過濾氣泡濾網可以...
-
發表於:2024-01-05
“蛋餃,顏色金黃,口感軟糯入味,經常作為砂鍋主角出場,每次我都會多做一些蛋餃凍冰箱。入秋了,燉一鍋熱乎乎的蛋餃貼秋膘吧!”食材明細主料蛋餃(10只)幹灰樹花(1朵)輔料紅薯粉條(適量)清淡(口味)燉(工...
-
發表於:2020-03-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘主料雞:一隻鮮茶樹菇:100輔料姜:一塊鹽:適量具體步驟全雞切塊,茶樹菇清洗乾淨,切段待用,薑切片;沙鍋中放入足量的水,將雞...
-
發表於:2023-12-27
“灰樹花是食、藥兼用蕈菌,有非常好的保健作用,又到了灰樹花大量上市的季節啦,怎麼可能少得了這道菜呢”食材明細主料灰樹花(一朵)輔料紅椒(一個)蔥(一根)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
-
發表於:2024-02-23
“爸媽委託姐姐由重慶寄了一大包灰樹花過來,據說是這個吃了對我的病很有好處,頭一次見這種菌類,剛開始用來做菜時,總能吃到沙土,老是洗不乾淨,經過幾次交鋒,現在終於掌握竅門了。在網上搜了下...