主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹去尾洗淨
2.臘肉洗淨
3.臘肉切成片,蒜薹切成小段
4.鍋內放少許油
5.油熱後放臘肉煸出油
6.放入幹辣椒爆香
7.倒入蒜薹和臘肉一起炒
8.加少許水翻炒
9.加少許鹽準備起鍋
烹飪技巧
要少放油,因為臘肉還會煸出很多油,而且蒜薹也不吃油