如何挑選雪梨|雪梨是什麼梨

在日常生活中，大家肯定都很喜歡吃水果，畢竟不同水果含有不同的豐富的營養物質，雪梨就是一個很好的水果，不僅入口甘甜清脆，而且具有止咳潤肺的效果，冰糖燉雪梨也很好喝，那麼，就有小夥伴們有疑問了：雪梨是什麼梨?如何挑選雪梨以及雪梨可以用什麼梨代替呢?

一、雪梨是什麼梨

雪梨的外形是圓形或者扁圓形，個頭偏中大，外皮薄，上面會有很多白色的點點，像雪花一樣，所以得名為雪花梨，雪梨的果肉是乳白色的，味道香甜，水分較多，不過雪梨是寒性水果，不宜過多食用。

二、如何挑選雪梨

1.看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨。

2.看果形：品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

3.看果臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。

三、雪梨可以用什麼梨代替

除了有特殊用途，一般情況下其他種類的梨子都可以代替雪梨。 雪梨是梨子的一種，日常生活中，除了雪梨，還有鴨梨、皇冠梨、豐水梨、黃花梨、新疆梨、香梨等，從營養成分上來說，大部分營養成分是同有的，只是含量不同，沒有雪梨的時候一般可以用其他梨進行代替。

相信大家看完小編今天所寫的這篇文章，都已經知道了雪梨是什麼梨了，也已經知道了如何挑選雪梨的一些消防法和小技巧，並且也知道了如果沒有雪梨的時候可以用什麼梨代替，好了，今天小編就說這麼多，希望大家對雪梨能有新的認識和了解。