-
發表於:2023-12-30
“美味有嚼勁兒。”食材明細主料手擀麵(200g)輔料火腿腸(1根)菜葉(50g)調料紅燒醬料包(1袋)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒火腿腸手擀湯麵的做法步驟1、水開以後把手擀麵放進去煮。2、...
-
發表於:2024-02-05
“自己做的手擀麵怎麼吃都好吃!”食材明細主料豬腿肉(適量)鵪鶉蛋(適量)木耳(少許)蟹味菇(適量)炸豬皮(適量)青菜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)熟豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
-
發表於:2023-12-31
“春天就饞這碗熱乎乎的手擀麵,只要時間來得及,都是自己動手做手擀麵。熱湯麵來得快,不用打滷,有湯有水熱乎乎的吃下去真舒服,暖身暖胃還驅寒。”食材明細主料麵粉(400g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒...
-
發表於:2024-02-01
“麵包,一直很喜歡~各種口味。自從加了有了ACA烤箱後,開始長草,這回終於拔掉了~我用的手揉方法,累是累點,不過蠻享受這過程~”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(120克)白砂糖(30克)黃油(25克)火腿腸...
-
發表於:2024-02-26
“豆漿手擀麵,用豆漿和成的手擀麵煮熟,再用熱豆漿調汁,調好的汁配進煮好的手擀麵裡,火辣辣的麻辣燙麵辣的夠味。取適量的麵粉放點精鹽合勻,調入冷卻好的純豆漿。合成麵糰,揉至光滑。用擀麵槳...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料番茄(適量)大蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常手擀麵的做法步驟1、取適量麵粉加溫水和成硬點的麵糰醒...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(1個)清水(適量)玉米麵(適量)配料鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麵的做法步驟1、盆內加麵粉,加入少許鹽2、加入一個雞蛋3、加入適量清水4、打成...
-
發表於:2024-01-01
“純火龍果汁不加一滴水,適合全家吃的水果汁麵條”食材明細主料火龍果(半個)麵粉(200g)輔料鹽(2g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果手擀麵的做法步驟1、用勺子壓出火龍果肉2、將火龍...
-
發表於:2023-12-29
“冬天的一碗麵,暖暖的。”食材明細主料三黃雞(適量)麵粉(適量)輔料大白菜(適量)調料料酒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)白芷(適量)蒜(適量)生抽(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)燉(工藝...
-
發表於:2024-02-27
“如果說拉條子是我最愛的麵食的話,那牛肉麵就排在第二位,超喜歡吃勁道的手擀麵配上燉爛的牛肉,導致每次只要吃牛肉麵都能吃上2大碗。”食材明細主料麵粉(2大碗)牛肉(2斤)輔料薑片(適量)蔥段(適...
-
發表於:2024-02-10
“大冬天的來上一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉麵,別提有多舒服了。”食材明細主料高筋麵粉(500克)冷水(200克)開水(30克)牛腩(2斤)白蘿蔔(半根)輔料食用鹼(少許)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(5片左右)幹辣椒...
-
發表於:2024-01-09
“紅莧菜做為蔬菜的一種,有著非常豐富的營養價值,莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長均有作用,還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能,被稱...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料手擀麵(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)輔料蝦皮(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)西紅柿手擀麵的做法步驟1、昨天包餃子剩的麵糰,擀成麵條🍜。2...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料麵糰(1個)雞蛋(1個)輔料大醬(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手擀雞蛋麵的做法步驟1、提前和好的麵糰揉圓揉勻2、擀成片撒撲面3、摺疊每摺疊一次撒撲...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁...
-
發表於:2023-12-29
“一碗熱乎乎湯麵,生活再累也不能委屈自己的胃,即簡單又美味,5分鐘搞定!”食材明細主料麵條(適量)輔料火腿腸(半根)香菜(少許)蔥(少許)高湯(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
-
發表於:2024-02-05
“老公昨天喝完酒,胃不太舒服,偏偏又不喜歡喝粥,於是就做了這個麵湯,酸酸的很開胃,麵條煮的比較軟,也很好消化,他喝完說舒服多了。我不喜歡用雞精味精之類的調味,只喜歡最簡單的調料,這樣才不會...
-
發表於:2024-02-27
“雖然成品沒有外面賣的好看,但絕對是放心食品喲!”食材明細主料麵粉(適量)輔料香菇(適量)肉(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)甜麵醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭手擀麵的做法步驟1、面...
-
發表於:2023-12-28
“鮮香美味”食材明細主料手擀麵(100g)肥腸(50g)輔料白菜(50g)青椒(20g)調料菜籽油(3勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)肥腸白菜手擀麵的做法步驟1、水開以後,加入鹽,再放入手擀麵煮。2、...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料手擀麵(適量)輔料青瓜(適量)火腿(適量)芹菜葉(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜火腿手擀麵的做法步驟1、材料:手擀麵、青瓜、火腿、...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(50克)輔料辣椒油(一勺)香醋(1勺)蒜黃(適量)香菜(適量)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麵片湯的做法步驟1、麵粉,冷水加一點鹽,和成硬一點的麵糰,醒面20分鐘。2、準...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(500克)鹽(1克)雞蛋(一個)溫水(適量)輔料肉湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手擀麵的做法步驟1、500克麵粉過篩,鹽一克,全蛋一隻,放入無水無油的乾淨盆中。2、溫水一點點...
-
發表於:2024-01-08
“我經常包餃子的時候和多一些面凍在冰箱裡分裝,吃的時候解凍即可”食材明細主料麵糰(1個)輔料小白菜(1顆)口蘑(1-2個)西紅柿(半個)生抽(適量)雞湯塊(1/2)鹽(適量)胡椒粉(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
-
發表於:2024-02-27
“西紅柿雞蛋麵大家都吃過,無論是熱食還是涼吃都別具風味,今天我就做一款很不一樣的西紅柿雞蛋麵。吃上去很是爽口,適合夏天食用。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)幹香菇(適量)幹木耳(適量)幹...
-
發表於:2024-02-25
“在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了,一直收藏著想學著做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麵還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感...